Ignacio

Carnes y productos silvestres

Comida tradicional, puede que sea excesivamente sencilla y simple. La carta se basa en productos locales (carnes, y frutos silvestres, como setas o verduras silvestres como corujas o berros). Se come bien, pero le vendría bien actualizar sus platos.

La carta de vinoes un poco corta, muy centrada en Rioja y Ribera del Duero, también hay referencias de otras zonas, pero son poco numerosas. Tienen copas aceptables, pero HAY QUE PEDIRLAS. Las que tiene "por defecto" son bastante incorrectas. Conservan el vino en armario climatizado. No se maltrata el vino, se cuida algo, pero tampoco es para tirar cohetes.

El precio por persona: 30€. Lo considero caro porque es excesivamente sencillo, y lo peor del restaurante: la vajilla, las servilletas (demasiado usadas) y el cuarto de baño. Un restaurante que cuesta 30€ por persona debe cuidar estos elementos

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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