Ignacio

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Restaurante-asador

Un sepulvedano que haga mal el cordero asado, directamente, es un criminal o es que ha tenido el día torcido.

Este local, a diferente de otros en Sepúlveda, es más restaurante y menos mesón, para lo bueno y para lo malo. Las copas, la cubertería y la vajilla están muy cuidadas, así como los propios comedores, decorados con muy buen gusto, gran profesionalidad. Lo negativo, el precio, más caro, 40€ persona.

Para comer: CORDERO. Para que vas a ir a Sepúlveda si no es para meterte un lechazo con su correspondiente botella de tinto. Para comer huevos rotos, croquetas o no sé que con foie, no.

La carta de vinos está muy centrada en Ribera del Duero. Buenas copas y buen servicio. Excelente el San Román 2004, 30€, lo vale.

Me encantó que nos dejasen pasar con el perro y que nos invitasen a una copa.

Ignacio lo descubrió en septiembre de 2009

listas: Restaurantes

etiquetas: 40€ , cordero , dominguerismo , sepúlveda

A tener en cuenta cuando vaya a Pedraza

No lo he probado, pero vi en una web que seguían elaborando el Pan como antes. Pan candeal castellano, cocido en horno de leña

Ignacio lo descubrió en noviembre de 2007

listas: Alimentacin

etiquetas: pan , panadería

El cordero sepulvedano

Asador castellano. No hay carta, sólo sirven cordero asado y una ensalada para acompañar. Generosos cuartos asados en su punto, más bien churruscado. Muy rico. La carat de vinos es bastante convencional. Nostros pedimos un vino joven de uan cooprativa de Ribera del Duero que iba mal con el cordero, aunque un vino de crianza podría acompañar mejor. Postres tradicionales: ponche segoviano (bueno), flan Yo siempre he ido entre diario y siemrpe ha sido satisfactorio. Los fines de semanas se atesta de hordas de madrileños ansiosos de un atracón de cordero y de cogerse un ciego con ribera del duero

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

listas: Restaurantes

etiquetas: asador , cordero , lechazo , sepúlveda