Ignacio

Cocina de raíz serrana actualizada

'me encanta, uno de mis favoritos'

Muy curioso este lugar. Conserva el bar de toda la vida, de decoración batallera. Pero posee un comedor muy bien montado, com mesas enormes. Parece haber sufrido una evolución positiva, con una cocina de raíces, pero actualizada, renovada de manera muy acertada. La carta de vinos es amplia, con referencias de casi todas las zonas de España, a precios excepcionales, casi de tienda. Se nota que hay alguien amante del vino.

Puedes comer en el comedor o en el bar de manera más informal. Nos costó 35€ por persona. Eramos tres y pedimos: un entrante (morcilla de las navas con salsa de manzana y pimiento), dos tigres y una croqueta y un segundo para cada uno, no recomiendo la carne roja gallega, está rica pero ración pequeña. Recomeidno efusivamente el tournedó, también los chipirones. Pedimos el especial de postres: 4 postres a eleción del chef. Regado con Finca Coronado 2001, por 18€, en tienda vale 14€., que es excepcional.

La próxima vez iré en plan entrantes y raciones, para compartir todo.

Actualizado (06/02/2011)
Esta vez comí de raciones. Patatas revolconas fue la novedad. A destacar los postres: la trata cremosa de quesos y las torrijas. Nos invitaron a una copa de oporto con el postre, un LBV de Noval, riquísimo. 22e por persona.

Es el tipo de sitios que me gusta, cocina de raiz actualizada. Puedes comer en plan informal o de manera ortodoxa, tienes las dos opciones. Cuidan el vino y su precio está muy ajustado. Y no es ningna turistada. Ejemplo de lo que debe ser un restaurante.

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etiquetas: comer , cuidan el vino , escorial , raciones , tournedó , vino

Paradigma de lo que un restaurante debe ser

'me encanta, uno de mis favoritos'

El aspecto exterior no es muy atrayente por querer ser algo modernillo, pero sin mucho refinamiento. Pero el restaurante está muy bien montado, salón amplio, muy luminoso, con buenas vistas.

En cuanto a la comida, IM-PRESIONANTE. Cocina asturiana tradicional algo renovada. El mejor pixín que he comido en mi vida,y el cabritu con patatines a un nivel muy alto. Se te saltan las lágrimas.

Precio por personas, 20-25€. Excelente Relación Calidad-Precio.

Ignacio lo descubrió en septiembre de 2010

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etiquetas: 20-25€ , cabritu , excelente rcp , pixiín

Guisos marienros y vino

'me gusta'

Pescado y marisco de primera calidad. La especialidad son los guisos marineros, tanto los calderos como los arroces. Buen local, amplio y bien decorado. Muy buena carta de vinos, precios comedidos. Buen servicio del vino. 20-25€.

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etiquetas: 20-25€ , buena carta de vinos , guisos , pescado , vinos

Bistrot chino

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es uno de mis lugares preferidos de Alcalá. Un asiático auténtico, bueno y barato ¿qué mas pedir?.

Local muy pequeño, no más de 10 mesas. La decoración no es de un chino de barrio de dragones rojos, tampoco es minimalista como la de un restaurante oriental fashion, digamos que es espartano. La comida es auténtica, está muy bien hecha, muy buenos puntos y buen sabor. Totalmente recomendable.

Lo regenta una pareja, Sofía y Hu. Hu es el cocinero y Sofía se encarga de la sala. Sofía es un encanto de mujer, amable y profesional, habla varios idiomas, ha trabajado en el Hotel Palace, se nota que es una profesional. Hu ha sido jefe de cocina en importantes hoteles de Hong Kong, y finalmente trabajó en el Palace, como jefe de cocin asiática.

La comida es auténtica y buena. A recomendar el pad tai, los saquitos de queso y cangrejo, la ternera en salsa agridulce, el cangrejo de caparazón blando, la sepia estilo sichuan, el pollo al curry.... Gusta a nuevos y expertos.
Gusta incluso a la gente reacia a la comida asiática

Para beber tienen un buen vino de Rueda (8€). Las copas son correctas. Tiene licores chinos auténticos muy ricos.

10-15€ por persona.

Ignacio lo descubrió en febrero de 2009

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etiquetas: autenticidad , cangrejo , cocina china , tallarines

Peruano auténtico

'me encanta, uno de mis favoritos'

Pequeño restaurante, casi tasca, con unas pocas mesas. Auténtica comida peruana, con algunas recetas chifa (cocina chino-peruana). Uno de los pocos lugares donde comer auténtico pollo al carbón en Madrid. La comida esta riquísima.

He probado casi todos los platos. A destacar, el pollo, el lomo saltado, chaufa, anticuchos, tallarín saltado y la papa rellena. De postre, la tarta de de chocolate o los vigorones.

Precio por persona 15€.

Ignacio lo descubrió en noviembre de 2009

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etiquetas: anticucho , chifa , lomo saltado , peruano , pollo

Ambiente familiar

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ranto como familias como cuadrillas de amigos del pueblo acuden a este lugar a beber ingentes cantidades de sidra, comer pulpo o meterse un cachopo entre pecho y espalda. La comida es muy buena, especialidad en pulpo y cachopos.

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etiquetas: cachopo , pulpo , sidrería

Taberna auténtica

Solo consta el comedor de 6 mesas. Tienen una peuqñe barra también.

La cocina es tradicional castellana. Muy bien elaborada, en su punto, muy sabrosa. El rabo de toro es excepcional, uno de los mejores que probado. Los postres son exquisitos.

El servicio es muy profesional. Todo a su justo tiempo, sugieren y soprenden positivamente.

Precio por persona: 20€.

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etiquetas: auténtico , cocina castellana , rabo de toro , tradicional

Cocina actualizada sin perder el Norte

El entorno no invita nada a entrar en el lugar. En una zona oscura de la antigua carretera de Cáceres, cerca de un barrio poco recomendable.

El bar es de barrio, con el partido a todo volumen. Cuando entras en el salón parece emntira que estés en ese entorno.

Cocina tradicional actualizada. No pedimos cosas muy complejas. Una ensalada de perdiz escabechada, calamares y chuletón de retinto. Los calamers los sirven con su propia tinta, con pasta fresca, muy bueno. El chuletón lo ponen crudo, cortado en trozos. Lo cocinas en un plato caliente, que es cambiado una y otra vez al enfriarse. Es una de las mejores carnes que he comido en mi vida, excelente. Comimos 3 personas, y creánme, que somos de buen comer.

La carta de vinos no es buena, no me convencen las referencias recogidas.

Precio por persona: 30€.

Muy buena relación calidad precio. Se come muy bien, para repetir.

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etiquetas: 30€ , chuletón , renovada

Cocina creativa de raíces

Coqueto restaurante de la orilla derecha del Guadiana a su paso por la capital pacense. Zona en la que se se encuentran numerosos restaurantes. El comedor es acogedor, lo ocupan unas pocas mesas

El hecho de que los dos dueños trabajen aquí, Javier García como chef y Ángel Pereita como jefe de sala, se nota muy positivamente.

Realizan una cocina creativa basada en la tradición extremeña. Buenos sabores y cantidades adecuadas. De lo que probé recuerdo muy gratamente la ensalada con torta de la serena fundidad y jamón, el pato asado, las manitas o el cochinillo.

Los postres son para quitarse el sombrero. La mousse de arroz con leche fue memorable.

Muy buena carta de vinos, con representación de vinos de todas las DO's de España a precios comedidos. Repleto de fruta roja, con un matiz de la barrica, el vino de la casa. El servicio del vino es bueno, copas y decantadores de calidad.

Buen café

Excelente Relación calidad precio: 35€ por persona.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

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etiquetas: creativo

La mejor relación calidad-precio de Alcalá

Es el bar de La Gasolinera de San Isidro, ubicada en el centro de la ciudad complutense. Es un local mediano, con unas 10 mesas.

Para mi es el mejor lugar para comer en Alcalá de Henares sin tener que desenvolar 30-40€ por persona.

Ofrecen comida tradicional a base de materia prima de calidad y bien elaborada. La fritura se hace con aceite limpio. El tomate bien aliñado y los guisos en su punto. El cazón en adobo está muy rico, así como las puntillitas. El tomate me encant. El rabo de toro como el de casa. No está de más preguntar qué hay fuera de carta.

A mediodia tiene un menú bastante digno, aunque yo nunca he ido (es lo que me han contado).

Se tira bien la cerveza. La carta de vinos no está mal, y tienen más referencias fuera de ella.

El ambiente es algo pijo, podríamos decir que algo pepero. Gente mayor. Se ven señores trajeados y esposas enjolladas, algunas con abrigo de visón.

En mi opinión es uno de los mejores lugares para cenar de raciones de Alcalá, donde se cuida mucho la calidad de las materias primas y, además, se puede disfrutar con el vino. Uno de mis preferidos de Alcalá. El precio ronda los 15€ por persona.

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: 15€ , buena rcp , cerveza bien tirada , fritura , raciones