Ignacio

Exquisito bacalao

Lugar par acomer de manera informal. Escpecialidad en pescados y mariscos.

El bacalao dorao y el otro tipo que elaboran son excelentes. Las huevas también son muy recomendables. Las tortillitas de camarones ricas. La jefa de sala es una gran profesional.

Excelente Relación Calidad-Precio. 15€/`persona.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Bares , Restaurantes

etiquetas: 15€ , bacalao , pescados , raciones

Cocina actualizada sin perder el Norte

El entorno no invita nada a entrar en el lugar. En una zona oscura de la antigua carretera de Cáceres, cerca de un barrio poco recomendable.

El bar es de barrio, con el partido a todo volumen. Cuando entras en el salón parece emntira que estés en ese entorno.

Cocina tradicional actualizada. No pedimos cosas muy complejas. Una ensalada de perdiz escabechada, calamares y chuletón de retinto. Los calamers los sirven con su propia tinta, con pasta fresca, muy bueno. El chuletón lo ponen crudo, cortado en trozos. Lo cocinas en un plato caliente, que es cambiado una y otra vez al enfriarse. Es una de las mejores carnes que he comido en mi vida, excelente. Comimos 3 personas, y creánme, que somos de buen comer.

La carta de vinos no es buena, no me convencen las referencias recogidas.

Precio por persona: 30€.

Muy buena relación calidad precio. Se come muy bien, para repetir.

listas: Restaurantes , Restaurantes preferidos

etiquetas: 30€ , chuletón , renovada

Cocina creativa de raíces

Coqueto restaurante de la orilla derecha del Guadiana a su paso por la capital pacense. Zona en la que se se encuentran numerosos restaurantes. El comedor es acogedor, lo ocupan unas pocas mesas

El hecho de que los dos dueños trabajen aquí, Javier García como chef y Ángel Pereita como jefe de sala, se nota muy positivamente.

Realizan una cocina creativa basada en la tradición extremeña. Buenos sabores y cantidades adecuadas. De lo que probé recuerdo muy gratamente la ensalada con torta de la serena fundidad y jamón, el pato asado, las manitas o el cochinillo.

Los postres son para quitarse el sombrero. La mousse de arroz con leche fue memorable.

Muy buena carta de vinos, con representación de vinos de todas las DO's de España a precios comedidos. Repleto de fruta roja, con un matiz de la barrica, el vino de la casa. El servicio del vino es bueno, copas y decantadores de calidad.

Buen café

Excelente Relación calidad precio: 35€ por persona.

Ignacio lo descubrió en enero de 2009

listas: Recomendable200 , Restaurantes , Restaurantes preferidos

etiquetas: creativo