Ignacio

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Me encanta el vino. Busco sitios interesantes y sinceros. Intercambiemos información

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Restaurante El Caballo

+34 924 31 10 11

Avenida de la Reina Sofía 78 Mérida, Badajoz provincia, España 38.912445 -6.336789

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Una buena opción en Mérida

Se trata del restaurante del Hotel Las Lomas. Decoración clásica, ambiente clásico, se podría decir que es un poco rancio, aunque se está agusto. Buen servicio, profesional A destacar las carnes, donde sobresalen las carnes extremeñas de ternera y de cerdo ibérico asadas a la brasa. El Steak tartar es muy bueno, lo hacen cor carne de solomillo, pero sin picar, sino cortada. Buena carta de vinos y buen servicio del mismo. La carta incluye referncias no extremeñas interesantes, un logro en Extremadura. Una buena opción

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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Restaurante El Mirador de El Goloso

+34 917 34 14 90

de lo mejor de 2012

N-607 km 17,500 (carretera de Colmenar Viejo, salida 18) Colmenar Viejo, Madrid provincia, España 40.552018 -3.707414

www.elgoloso.es

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Para comer cerca de la UAM

Comida casera bien resuelta. Carta de vinos con interesantes referencias a preciso razonables

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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El Chuleta

+34 947 54 03 12

Avenida de la Paz 7 Roa, Burgos provincia, España 41.697147 -3.93034

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Muy amables. Roa

Decoración estrafalaria. Parace un salón de bodas, lacados en blanco, dorados, grandes lámparas. Paredes repletas de fotos de personajes famosos que han pasado por el restaurante. Son muy amables. Recordaré toda la vida que estuvimos buscando un lugar donde comer en la zona tras vistar una bodega, ya era tarde y todo estaba completo. Aquí nos hicieron un hueco y nos dieron de comer. Horno de leña, el lechazo es su plato estrella, auqnue no pudimos probarlo porque se les había acabado (33€ el cuarto), en cambio nos pusieron unas espléndidas chueltillas de lechal

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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Restaurante El Fogón del Vallejo

+34 949 27 41 84

Calle de Vicente Aleixandre 45 Alovera, Guadalajara provincia, España 40.5818202 -3.255887

www.fogondelvallejo.com

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Se come muy bien y se bebe mejor

Cocina tradicional actualizada. A reseñar: pimientos rellenos de carne de caza y setas y trufa, cabrito frito, coazones de solomillo con setas y trufa. Raciones abundante. Juanvi, el jefe de sala, es tod un experto y un gran afiniado al vino. Carta muy amplia y variada. Buenas copas. Han acondicionado un espacio como bodega donde el vino se conserva en perfectas condiciones, es muy bonito. Debería mejorar la decoración. Precio: 30-40€

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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