Ignacio

Cocina de raíz serrana actualizada

'me encanta, uno de mis favoritos'

Muy curioso este lugar. Conserva el bar de toda la vida, de decoración batallera. Pero posee un comedor muy bien montado, com mesas enormes. Parece haber sufrido una evolución positiva, con una cocina de raíces, pero actualizada, renovada de manera muy acertada. La carta de vinos es amplia, con referencias de casi todas las zonas de España, a precios excepcionales, casi de tienda. Se nota que hay alguien amante del vino.

Puedes comer en el comedor o en el bar de manera más informal. Nos costó 35€ por persona. Eramos tres y pedimos: un entrante (morcilla de las navas con salsa de manzana y pimiento), dos tigres y una croqueta y un segundo para cada uno, no recomiendo la carne roja gallega, está rica pero ración pequeña. Recomeidno efusivamente el tournedó, también los chipirones. Pedimos el especial de postres: 4 postres a eleción del chef. Regado con Finca Coronado 2001, por 18€, en tienda vale 14€., que es excepcional.

La próxima vez iré en plan entrantes y raciones, para compartir todo.

Actualizado (06/02/2011)
Esta vez comí de raciones. Patatas revolconas fue la novedad. A destacar los postres: la trata cremosa de quesos y las torrijas. Nos invitaron a una copa de oporto con el postre, un LBV de Noval, riquísimo. 22e por persona.

Es el tipo de sitios que me gusta, cocina de raiz actualizada. Puedes comer en plan informal o de manera ortodoxa, tienes las dos opciones. Cuidan el vino y su precio está muy ajustado. Y no es ningna turistada. Ejemplo de lo que debe ser un restaurante.

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etiquetas: comer , cuidan el vino , escorial , raciones , tournedó , vino

Taberna creativa

'me encanta, uno de mis favoritos'

Cocina con toques creativos, tapas y platillos.

Buena selección de vinos. La carta de vinos es muy amplia.

Precio: 24€ persona. Algo caro.

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etiquetas: cocina creativa , tapas , vino

Vinos y raciones por Atocha

'me encanta, uno de mis favoritos'

Buen lugar para una comida informal. Prefiero los platos "tipo entrante", como la ventresca con pimientos asados, el bacalao o los huevos de la abuela. Los platos de carne no me convencen. La carta de vino es muy extensa, todas las regiones. Abundan los vinos de 18-28€. El servicio del vino es buenísimo. También tiene una amplia oferta de vinos por copas.

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: bodega , buena carta de vinos , tratan bien el vino , vino

Un lugar indispensable si te gusta el vino

'está OK'

Pequeña taberna con las paredes repletas de adornos y mesas muy juntas. A este lugar merece la pena ir por la gran carta de vinos, con vinos de casi todas las zonas de España y también de fuera de nuestras fronteras, a precios muy razonables (hay numerosas referencias inferiores a 20€, incluso varias bajan de los 15€ y alguna de los 10€), también ofrecen una diversa oferta de vinos por copas. Tienen una bodega con más de 10.000 vinos. Para acompañar estos vinos la casa ofrece chacinas, quesos y diversos platillos de cocina casera, como albóndigas de novillo, flamenquines, rabo de toro o carrileras. Los postres me paracieron poco apatecibles en general, así que considero que la mejor forma de terminar la comida es hacerlo como le gusta a los franceses: con queso. Precio por persona: 22€

Actualización:
Al mediodía ofrecen un menú por 10€. Ofrecen pocas alternativas. No me gustó nada que al agotarse el segundo de carne (solomillo stragonof) lo sustituyesen por unas croquetas, no es de recibo,

Ignacio lo descubrió en marzo de 2007

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etiquetas: 20-25€ , buena carta de vinos , buena rcp , vino

No sabía que Antonio Gala era tendero

Comparto lo dicho por Alberto.

Lugar indispensable por la personalidad del tendero como por la selección de productos. Especial atención a los vinos, navarros como no.

El tendero es uan persona rara, culta e interesante. Persona culta y sabedor de vinos. Déjate aconsejar por él. Pero si tienes prisa estás jodido, pues es algo pesado.

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etiquetas: legumbres , vino

A tener en cuenta

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etiquetas: tiendas , vino

Donde compró Yansa

Pequeña tienda de vinos vallisoletana centrada en vinos de Castilla y León. Buenos precios, se encuentran bastantes vinos de precios comedidos.

Son muy amables, llamé por teléfono para saber qué vinos tenían y la chica que me atendió fue muy amable

Ignacio lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: ribera del duero , vino

Vinos y comida

No he estado nunca en este sitio, pero si que he leídoy eschuchado comentarios positivos sobe este lugar. A,plia carta de vinos, los precios son comedidos, con bastantes referencias inferiores a 20€, también poseen una buena oferta de vinos por copas. En cuanto a la comida, quesos, embutidos y platillos algo ceativos a buenos precios

Ignacio lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: buena rcp , carta de vinos , vino

Comprar vinos en Medina del Campo

Vinos de todas las zonas de España. Referencias interesantes, a destacar los vinos de Castilla y León. Amplia oferta de vinos de Rueda. También poseen una bodega de elaboración en la que elaboran Verdejo. Buenos precios y buena atención, profesional.

Ignacio lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: vino

Del Pays

En una revista leí que este lugar era muy intereante para comer y beber en París.
Cocina tradicional francesa. El dueño es un personaje singular, amante de los vinos de terroir y biodinámicos. Amplia carta de vinos y numerosos vinos por copas. Encaja con la filosofía Slowfood.

Ignacio lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: biodinámica , cocina tradicional , vino