Igotita

¡Y comieron codornices!

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Un restaurante que se especializa en codornices ya es algo peculiar, ahora, que se trate de uno que está en el medio de la isla de Mallorca, ya es cuando menos singular.

La verdad, no es que las codornices sean uno de mis platos más preciados... ¡pero las de Son Bascos están buenísimas! Además les ponen un aceite con perejil (se supone que sólo lleva eso, pero corrían las apuestas de que también había ajo en la botella donde lo guardan, pero eso yo no lo vi), que es increíble el buen sabor que tiene.

El lugar en sí es bastante normal. Grande, eso sí, que ya se ve que reciben mucha gente. Te sientas y pides lo que vas a comer, que también hay otras opciones para los que no vayan con ganas de comer codornices, pero vamos, que si vas allí en realidad es para comer codornices. Entonces te ponen unos huevitos de codorniz con un ali oli y un pan de la zona, que ya con eso (y mejor si te ponen un poco más), podrías comer perfectamente, que están buenísimos y el ali oli además tiene ese efecto "don´t stop" que promocionan las pringles, que cuando comienzas a comerlo, ya es difícil parar. Las codornices son asadas y se acompañan o con patatas fritas o con ensalada.

Fuera del restaurante está el criadero (pero da penita verlas allí) y tienen también unos avestruces.

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etiquetas: mallorca , perdices