inaki

Bar de pintxos

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Chelsy es casi una institución en Iturrama. Tienen todo el año una oferta de pintxos sorprendente, y, además, una oferta de vinos interesante. Por las tardes también suele haber gente tomando café. Hay una sola cosa de este sitio que no me va: siempre hay demasiado humo.

En la IX Semana del pinch09 probé un Rioja nuevo muy logrado, y
031 Pastelito de foie, manzana, Pedro Ximénez y cristal de naranja. Una delicia, sabroso, fino, equilibrado, fácil de comer y con el toque novedoso del cristal de naranja. En fin, muy en la línea Chelsy
032 Banderilla crujiente de chilindrón y menestra. Correcto, rico, pero no le encontré sentido a la distribución de los ingredientes en el platillo, y me resultó incómodo de comer. También es cierto que los guisos de carne como pincho no me van.

En la X Semana del pinch10 probé uno de viera, magnífico, dos trocitos de viera recubiertos de espuma, sobre dos salsas. Pero me cobraron 4€ y pico, y me pareció un asalto a mano armada. Indignante!

inaki lo descubrió en marzo de 2009

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Una gran cafetería

'me gusta'

En un local inmenso, estilo decó, del XIX, con sus mesas de mármol, precioso. El servicio es elegante y atento. Los pintxos son excelentes, y ofrecen menúes de comida casera, bien elaborada, a un precio ajustado. Tiene un saloncito al que se accede por un pasillo, ideal para un tête-à-tête.

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Vermouth o pintxos

'me gusta'

Es un bar grande, bien decorado, junto a una plaza. El ambiente es agradable, y tiene una pecera cilíndrica preciosa. Suele estar animado a la hora del vermouth, también funciona bien para los cafés, y los pintxos. Hace poco parece que lo regentan unos orientales, pero han mantenido parte de las camareras y la cocina, así que sigue siendo un sitio muy recomendable.

En la XI semana del pinch09 he probado:
021 Lomo truchero. Delicioso, un Salmo trutta napado con una salsa fresca y olorosa, a base de hierbabuena y estragón
022 Jugosón de cerdo. Muy rico y sabroso también, pero a mí los guisos de carne como pintxo no me convencen.

También dan menús, a 10€ entre semana, cocinados con bastante acierto.

inaki lo descubrió en marzo de 2009

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Bar de pintxos de concurso

'me gusta'

El Letyana es un bar de pinchos que se ha llevado un montón de premios. En particular, el txipirón relleno es una delicia sensorial de quitarse la txapela y entonar un tedeum. Visualmente es como un cuadro, con salsas de tres colores esparcidas por un plato (demasiado grande para un pintxo). Eso sí, no es barato. Pintxo+pote 5,20€

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Bar de pintxos

'me gusta'

El Baserri es un habitual de la semana del pintxo en Navarra. Ofrece unos pintxos muy elaborados donde destacan las frituras sobre salsas vegetales. Tiene un comedor bien decorado, la cocina es buena, del estilo de los pintxos de la barra. De la cocina, destaca el soberbio filete vegetal, un plato vegetariano muy logrado.

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Bar Don Pincho

'está OK'

El bar tiene una barra de pinchos bien surtida y bien presentada. El mobiliario está bien, es cómodo. El servicio es atento y amable.

En la semana del pinch09 presentaban:
- Sabores de mar: una combinación de ahumados sobre cama de hilos de cebolla, interesante pero no muy cómoda de comer
- Pil pil con verdura: rico, sin más

Además probé una ensaladilla rusa, correcta, pero el vinagre de módena destacaba demasiado en el conjunto.

inaki lo descubrió en marzo de 2009

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Bar para todo

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Charlot es un bar que funciona bien en plan de cafés o refrescos por la tarde, y está animado en plan de copas por la noche. El ambiente es en plan gente guapa. Pero de pintxos también van finos.

En la semana del pincho09 presentaron:
- Lalín 2009, a base de pescado con una salsa cremosa, una delicia, y
- Delicias del Bidasoa, una combinación de ahumados con gamba, de saltarse las lágrimas, lo mejor de la semana, en mi opinión.

inaki lo descubrió en marzo de 2009

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Restaurante de toda la vida

Casa Otano lleva sirviendo comidas desde 1913. La cocina es bastante buena, carnes a la brasa y verduras. Es un lugar que suele estar lleno. No es barato (40€), pero tienen un menú del día entre semana por 15€. El bar tiene una afamada barra de pintxos, y también suele estar abarrotado.

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Un restaurante acogedor

El sitio es pequeño, lo conocí por sus pintxos durante la semana del pincho de Navarra. El comedor es pequeño, y la carta reducida, pero merece la pena. El camarero es simpático, y en cocina hacen un esfuerzo por presentar en cada plato un toque original. El precio es medio, unos 40€/persona

inaki lo descubrió en octubre de 2008

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