Maye's Bistró
+34 912 87 62 72
Paseo Tierra de Melide 13 <m> Las Tablas 10
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Hamburguesas de autor
Otro sitio más de hamburguesas que habrá que probar. En Las Tablas
José de Isasa lo descubrió en July 2011
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Whitby
+34 913 19 70 88
Calle Almagro, 22 <m> Alonso Martínez 4 5 10
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Le Patrón
+34 915 22 36 44
Calle del Barco 27 <m> Gran Via 1 5
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José de Isasa lo descubrió en January 2011
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Mad Café
+34 911 88 46 04
Calle Cava Alta 13 <m> La Latina 5
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Las mejores hamburguesas de Madrid
Hace unos meses, un buen amigo abrió Mad Cafe junto a otros 2 socios.
El sitio es MUY recomendable y no lo digo porque Nacho sea muy buen amigo. Vayamos por partes:
El local está en La latina, en la C/Cava Alta 13 y aunque es de cocina americana no es un diner al uso. No hay sillones de cuero rojo, jukeboxes o taburetes de aluminio. En ese sentido han mantenido la esencia del barrio: vigas de madera, paredes blancas, mesas y sillas de madera. Una barra increíble de obra con cubierta de madera preside el salón.
La cocina es 100% americana. Son recetas familiares, porque los socios de Nacho son de familias americanas afincadas en España. En los entrantes no dejéis de probar los nachos, completos, con Chile... Mmmm Y para mi son imprescindibles los aros de cebolla roja, bien rebozados, sin masas densas y fritos a la perfección.
Las hamburguesas son buenísimas. 220 gr de carne de Cebón picada a mano, nada se carnes picadas de segunda. Además, los bollos son especiales, blanditos. Aparte de la clásica bacon cheeseburger, os recomiendo que probéis la Fancy Burger, con un buen trozo de foie a la plancha o la California Burger, con un guacamole exquisito. Mi favorita es la Philly Burger, con queso philadelphia, muy rica.
Si podéis, reservaros para los postres. Autenticas recetas americanas de Cheesecake, Carrot cake, brownie... Para los que se atrevan, hay cocacola o rootbeer Float.
Como autentico americano que es, tienen Root beer y cherry coke. Además, una completa carta de cocteles, con cosmos, manhattans, Long Island ice tea...
Y muy pronto... Brunch los fines de semana!!
Lo dicho, muy recomendable. Admiten reservas, así que el próximo día que os apetezca una buena hamburguesa, ya sabéis dónde ir. El teléfono es 911 884 604. Y si os da pereza, Alacarta os lleva las hamburguesas del Mad a casa. no hay excusa!
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Tres Lunas
+34 913 08 36 17
Paseo de Eduardo Dato 13 <m> Rubén Darío 5
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Persianas Montejurra
+34 914 03 38 99
Calle de Montejurra 38 <m> La Elipa 2
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Restaurante Tartan
+34 914 02 76 89
Calle del General Pardiñas 56 <m> Nuñez de Balboa 5 9
www.unrestaurantellamadotartan.es
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Juan Bravo 25
+34 914 11 60 25
Calle de Juan Bravo 25 <m> Núñez de Balboa 5 9
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A Punto Librería Gastronómica
+34 917 02 10 41
Calle Pelayo 60 <m> Chueca 5
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Da Nicola Carpaccio
+34 914 17 01 60
Calle de Sor Angela de la Cruz 8 <m> Cuzco 10
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Bueno, agradable y a muy buen precio
Como está cerca de casa, se ha convertido en el típico restaurante comodín. Creo que soy capaz de reproducir la carta entera!!
A pesar de todo, sigo disfrutando cada vez. El aceite para mojar el pan, la pasta fresca está riquisima y dejad un poco de sitio para el postre. Para el que pueda aguantarlo, la tarta de dulce de leche y naranja es de pecado
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