jacetano

Una grata sorpresa

'me gusta'

Entre la recomendación de un amigo y los comentarios que había leído aquí, la verdad es que tenía muchas ganas de probarlo, y desde luego salí muy satisfecho.

El restaurante es bastante moderno es cuanto a la decoración, pero acojedor. Y el servicio es realmente amable.

Para 2 personas pedimos una ensalada de rúcula y mozzarela que estaba correcta y de segundos pedimos el pez mantequilla y el atún caramelizado.

El pez mantequilla estaba delicioso, cocinado en su punto y con una salsa muy rica. Iba acompañado por unos trigueros en tempura.

Pero sin lugar a dudas lo mejor de la noche fue el atún caramelizado. Te lo sirven tapado, para darle un toque ahumado, que resalta aun más el sabor del atún. Es de lo mejor que he probado en mucho tiempo y el punto era el adecuado. La espuma de jengibre que le acompañaba estaba también muy rica.

De postre una selección de 3 texturas de chocolate que estaba bien, pero no mataba.

Todo esto con una botella de agua y una copa de vino salió por menos de 50€ para los 2. Comparado con otros sitios del mismo estilo, es muy superior en relación calidad/precio.

Desde luego pensamos repetir ya que el resto de platos tenían también una pinta estupenda.

etiquetas: buen servicio , cocina creativa , moderno

Tranquilo y coqueto

'me encanta, uno de mis favoritos'

El restaurante es muy pequeñito, y aunque las mesas están demasiado juntas es bastante acogedor.

La carta aunque no tiene demasiadas opciones tiene muy buena pinta.

Lo mejor de la noche fue sin duda unos tacos de salmón marinado que estaban espectaculares.

Me gustó también el tartar de buey y sobre todo el detalle de traerte una cucharadita para que lo pruebes para comprobar si está a tu gusto o poder añadir algo más de picante.

El servicio es bastante atento (todos franceses). El único detalle que no me gustó es que apenas tienen vino por copas. Te ofrecen el que tienen abierto en ese momento.

En general un sitio muy agradable y con una buena cocina.

etiquetas: bistrot , francés , tranquilo

Una experiencia única

'me encanta, uno de mis favoritos'

Comer en Kabiki Wellington es una experiencia que todo amante de la comida japonesa debe hacer al menos una vez.

Obviamente la calidad tiene un precio, pero repito que merece la pena.

Para empezar llama la atención la calidad y cantidad del servicio, lo que hace que estés en todo momento atendido, con un personal muy amable y educado.

Como tienen una carta muy variada nos dejamos aconsejar y fue la persona que nos atendía la que nos dijo que teníamos suficiente para 2 personas, que por el momento no pidiéramos nada más.

Al final lo que comimos fue:
- Mujol con mojo y papa arrugá
- Toro (ventresca de atún) con tomate y pan tostado
- Tartar de maguro picante
- Nigiris de pez mantequilla con trufa
- Anguila y huevo frito con trufa
- Futomaki de cangrejo blanco
- Temaki de anguila

Estaba todo excelente, aunque destacaría por encima de los demás el toro y la anguila.

Realmente merece la pena.

etiquetas: exquisito , japonés

Chino de calidad

'me gusta'

Aparentemente no difiere de un chino de barrio. Misma decoración, misma música... Pero en que le echas una ojeada a la carta te das cuenta que no tiene nada que ver. Llama la atención la sección platos 'tipicos' chinos.

El precio tampoco tiene que ver con un chino convencional, pero la calidad de la comida lo merece.

Empezamos con unas empanadillas al vapor (tipo dim shu), los tallarines con raíz de mostaza China que estaban muy ricos. También pedimos las berenjenas chinas y por último el pollo con cacahuetes, que tenía el puntito de picante justo. Esto más un refresco y una copa de vino blanco(rueda) salió por 37€. Caro para un chino, pero muy rico.

Como critica decir que los platos no estaban muy limpios y que cuesta comunicarse con los camareros ya que apenas saben castellano.

etiquetas: chino bueno

'me encanta, uno de mis favoritos'

Estuve haciendo un curso de cocina impartido por Andres Madrigal y la verdad es que fue una auténtica gozada.

Las instalaciones merecen un 10. Una gran cocina muy bien equipada y con una encimera enorme para que quepan 12 personas más el chef y luego la zona de comedor/tienda que es también muy amplia.

Desde un principio te hacen sentirte muy a gusto, tanto Carlos como el propio Andrés, que es un tipo muy extrovertido y un muy buen comunicador.

Es una experiencia única que recomiendo sinceramente.

Un recuerdo para el olvido

'para no volver'

El refrán 'mucho ruido y pocas nueces' es más que aplicable a este restaurante, y sobre todo la parte del ruido.

Tienen una pésima acústica, al menos en la planta de abajo en la que suele haber cenas de grupos y el ruido es ensordecedor.

El menú tiene buena pinta, y sobre todo muchas opciones, con 3 menús distintos en su segundo plato, pero que comparten los entrantes.

En una mesa de 6 pedimos los entrantes para compartir. Entre ellos:
- Ensalada de tomate y queso: Mediocre
- Rollitos primavera: Normalitos
- Quesadillas: Normalitas
- Delicia de atún (o algo así): Una lata de atún malo, mezclado con mahonesa sobre una capa de puré de patata. Muy malo

De segundo probé el carpaccio de solomillo con mostaza antigua que me dejó muy indiferente. No había grandes diferencias con el carpaccio del Mercadona.

También probé el rabo de toro deshuesado con queso provolone y lo único que puedo decir es que fue EL PEOR rabo de toro que he probado jamás. De hecho, se quedó casi todo en el plato.

Conclusión: Sitio céntrico, decoración modernilla y platos bien presentados. Menús 'económicos' (entre 15 y 20€) pero calidad bastante mala. Lo único que se salva el servicio que fue bastante agradable y atento, a pesar de que estaban desbordados de trabajo y tardaron algo en atendernos

etiquetas: céntrico , económico

Actividades: rafting. Mejor con ekm.es

Este comentario es únicamente sobre las actividades que ofrecen en su web. Concretamente al rafting. No estuvimos hospedados en el Hotel.
La verdad es que nos sentimos engañados con el trato que nos dieron. Cuando llamamos para reservar nos dijeron que no habría problema para realizar el rafting a las 11 de la mañana, pero que hasta una semana antes no nos lo podían confirmar. Eso sí, para hacer la reserva tuvimos que adelantar el 50% del precio del grupo. 3 días antes tuvimos que llamar porque no nos habían dicho nada, y entonces nos dicen que no, que imposible hacerlo a las 11, que ese horario es para familias, y que lo teníamos que hacer a las 14:30, hora que obviamente no hubieramos reservado. Además tienes que subir hasta el camping de la Peña Montañesa para firmar y pagar el resto y luego desplazarte hasta cerca de Campo para hacer el rafting con la gente de EKM. Desde luego, si tenéis pensado hacerlo, pasad del intermediario.
Luego la actividad estuvo muy bien y los guías son gente muy maja. Sólo les falta una máquina de refrescos o algo así porque llegas muy cansado y en el pueblo donde tienen la base no hay donde tomar nada.

jacetano lo descubrió en julio de 2009

etiquetas: actividades , ainsa , naturaleza , rafting , río esera

Cocina creativa de alta calidad a precio moderado

He de decir que no me esperaba encontrar un sitio así en mitad de la plaza Mayor de Aisa. Había oido hablar del restaurante y de lo bien que se comía, pero me esperaba algo más tradicional.
Tuvimos suerte y pudimos reservar una mesa en la misma plaza Mayor, todo un lujo para una noche de verano. No voy a entrar en detalles con el menú degustación ya que lo han descrito anteriormente, aunque hacer un pequeño inciso. La trucha del río Cinca es de carne blanca y la que sirven es asalmonada (de piscifactoría, aunque sea del Cinca). Por lo demás estaba todo riquísimo con mención especial para la merluza y el ternasco (cordero).
El servicio aunque algo lento fue muy atento.
Un restaurante que merece la pena visitar, ya que en pocos sitios puedes encontrar cocina tan creativa y elaborada a ese precio. Vale que son platos 'copiados', pero aun así necesitan de muchas horas de 'química' hasta conseguir un parecido con el original.
100% recomendable

etiquetas: ainsa , cocina creativa , entorno precioso , moderno

Buena comida y decoración

Cornucopia puede parecer el típico restaurante 'fashion' en el que parece que importa más la decoración que la calidad de la comida y que tienen que justificar su decoración con precios estratosféricos. Pues nada más lejos de la realidad.
Este restaurante ha sido un gran descubrimiento. Para empezar teníamos un pequeño problema y es que eramos 3 personas y un bebé en su carrito. Llamamos para avisarles y nos reservaron una mesa amplia en una esquina con sitio suficiente para dejar el carrito sin molestar a otras mesas y, por supuesto, en zona de no fumadores. Primer punto para ellos.
Dado que era un día entre semana y que no teníamos mucho tiempo nos decantamos por el menú (11,5 €). Resaltar la cantidad de platos vegetarios que ofrecen en su menú, lo cual para un menú diario y si luego tienes que volver a trabajar se agracede. Los platos están muy bien presentados y elaborados. El punto diferencial con un menú tradicional está en las salsas que acompañan a los platos que les da un toque diferente sin llenar en exceso.
Un sitio al que seguro volveré con más tiempo y a probar algo de su carta, que por cierto, tiene precios bastante comedidos.

etiquetas: elaborado , moderno , no fumadores , opciones vegetarianas

Típico asador. Mala RCP

Acudí con un amigo a darnos un buen homenaje después de haber leído las buenas críticas que hay sobre este restaurante.
Para empezar la carta de vinos algo subida de precio (algo habitual en este tipo de restaurante) aunque se puede encontrar alguna referencia interesante. En nuestro caso fue un Matarromera.
Dado que la idea era comerse un buen chuletón, de entrante pedimos los chipirones encebollados, que estaban correctos sin más (alguno un poco duro).
De segundo no había duda. Un chuletón de kilo deshuesado (lo especifica en la carta, así que nadie se debe sentir decepcionado). Te lo traen ya hecho en un plato muy caliente para que no pierda temperatura y fileteado para que sea más cómodo el comerlo. La carne era sabrosa pero no estaba lo tierna que se presupone a una carne de esa calidad.
Terminamos la velada con un café y una copita de pacharán para bajar la comida.
Al final 55€ por barba, precio que se me antoja caro para lo que habíamos pedido. Hay en Madrid otros asadores que ofrecen más calidad por ese precio.
Conclusión: Un sitio correcto, pero dudo que vaya a volver.

etiquetas: asador , chuletón , tradicional , vasco