JagTomas

Portal Sidrero Asturiano organizador Sidroquedada

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es la embajada de la sidra en Madrid, que reune dos veces al mes a los que añoramos la sidra a modo de espichas y que sobre todo transporta el espiritu magico de la sidra a la agitada vida madrileña. Tiene su record de asistencia en mas de 150 sidreros y ademas conocemos las sidrerias de madrid pues suele ser en sitios distintos. Llevan mas de 50 convocatorias asi que si quieres ver y apuntarse a la siguiente debes visitar: sidreria.com/portal/eventos/sidroquedada/index.asp , pero si prefieres recibir todas las convocatorias futuras en: elistas.net/lista/sidrerias . ¡PUXA LA SIDRA¡

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Tradicional chigre con doce mesas de madera grandes, para grupos (entre 6 y 10 personas) o para compartir, cubiertas con mantelillos individuales verdes y de tela. La sidra, el bullicio y la tradición culinaria son un factor relevante en el establecimiento desde su apertura. Famosas son sus tradicionales espichas regadas, hasta que el cuerpo aguante, con sidra escanciada directamente del tonel, y servidas junto a una gran variedad de alimentos: huevos cocidos, lacón, chorizos a la sidra, tortillas variadas, empanada de carne, frituras, quesos asturianos... y, si se tercia, pasamos por la parrilla para cocinar una chuleta de buey, ‘pixín’ o ventresca de bonito, haciendo más formal o serio el evento.

JagTomas lo descubrió en mayo de 2007

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