Restaurante Dantxari
+34 915 42 35 24
Calle de Ventura Rodríguez 8 <m> Ventura Rodriguez 3
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muy buen restaurante vasco
A pesar de tener una falta de ortografía en el nombre (se escribe Dantzari), es un vasco de verdad. Y muy bueno. La carne es de primera calidad y muy bien preparada, nunca me ha decepcionado el chuletón de este restaurante. El solomillo de la casa (el que no le gusta a Jesús) me parece espectacularmente rico. Está hecho al vapor, con aceite de oliva. Algunos buenos restaurantes como Goizeko Kabi han intentado imitarlo, pero no lo hacen tan bueno.
El local es bastante sencillo, con decoración tradicional de casa de comidas.
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Txoko Taberna
+34 915 32 34 43
Calle de Jovellanos 3 <m> Sevilla 2
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buena comida vasca
Es uno de mis restaurantes preferidos. La cocinera, getxoztarra, prepara unos platos tradicionales vascos de una calidad difícil de encontrar en Madrid. Aquí todo es muy casero y sin grandes lujos. Los manteles de plástico, las servilletas de papel, y los platos bastante básicos con una presentación poco cuidada. Pero aquí lo que importa es comer bien y lo consiguen con creces. Es como una segunda casa para los vascos que vivimos en Madrid.
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Kaixo Taberna
+34 915 23 21 33
Calle de Barcelona 12 <m> Sol 1 2 3
saved by 68 people: there are 27 reviews
buen bar de pintxos
Es mi bar preferido de la zona para cenar de pintxos. Se come super bien, todos los pintxos que he probado me han gustado. El local es muy chulo y amplio, con las mesas bastante separadas para un lugar de este tipo.
Los que llevan el local son unos vascos (giputxis, creo) muy agradables que te tratan muy bien en todo momento.
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los mejores pescados de europa
Es un restaurante en un pequeño pueblo pesquero de Euskadi. No es muy bonito precisamente, pero en pocos sitios se come tan bien como aquí. Tienen unos pescados espectacularmente buenos, posiblemente los mejores que he probado. Todo lo demás también está buenísimo, como su famoso helado de queso.
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Kulto al Plato
+34 917 58 59 46
Calle de Serrano Jover 1 <m> Argüelles 3 4 6
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gran descubrimiento!!
Kulto al Plato es un bar de pintxos en el que han conseguido ofrecer pintxos de alta cocina vasca a precios asequibles. Lo han montado los responsables de A Fuego Negro (11870.com/pro/a-fuego-negro, uno de los mejores bares de pintxos de Donosti).
El local está genial, bastante cool con distintas zonas según el plan que lleves: la zona de la barra con mesas altas para probar alguno de los pintxos que tienen, una sala para sentare y tomar algo más tranquilamente y una terraza para cuando el tiempo permita usarla.
En definitiva, uno de mis sitios de preferidos para cenar con amigos y a sólo 10 minutos de malasaña.
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San Mamés
+34 915 34 50 65
Calle de Bravo Murillo 88 <m> Cuatro Caminos 1 2 6
saved by 24 people: there are 11 reviews
extraña mezcla vasco-madrileña
El restaurante San Mamés es un pequeño restaurante con sólo unas 5 mesas. El local es muy antiguo, parece que no se ha tocado en 40 años (empezando por el toldo verde de la entrada). La comida es buenísima, con platos vascos buenísimos, como bacalao al pil pil con crema de patatas y puerros (espectacular), kokotxas de merluza y también platos madrileños que no he probado pero tienen buena fama. El precio, exagerado en mi opinión.
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Etxebarri
+34 946 58 30 42
43.1137660836713 -2.59994029998779saved by 36 people: there are 17 reviews
templo de gastronomía
En medio de las montañas, en una preciosa pequeña aldea vasca, está este caserío con una de la mejor cocina que he probado nunca. La decoración no es muy bonita, pero creo que está intencionadamente pensada para dar la imagen del típico caserío tradicional donde la comida es demasiado importante como para estar preocupandose por la decoración.
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Depintxos
+34 914 11 44 10
Calle de Castelló 115 <m> Avenida de América 4 6 7 9
saved by 25 people: there are 11 reviews
depintxos o decopas
Es un sitio muy chulo, con decoración sencilla y modernilla. Está muy bien para tomar algo ligero a mediodía, como una ensalada (que están buenísimas) o unos pintxos (recomiendo el de solomillo con cebolla confitada). A mi me gusta mucho, pero hay que tener en cuenta que es un sitio bastante ruidoso, así que no es la mejor opción para una comida relajada.
También es una de las mejores opciones de la zona para tomarte un aperitivo por la tarde, para cenar, incluso para quedarte a tomar una copa cuando termines de cenar, que suele haber bastante ambientillo.
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Txirimiri
+34 914 01 43 45
Calle del General Díaz Porlier 91 <m> Diego de León 4 5 6
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de los mejores pintxos de madrid
El local no tiene nada de especial, podría ser cualquier cutre bar del barrio, pero cuando empiezas a comer te das cuenta de que estás en uno de los mejores bares de pintxos de Madrid. Recuerdo especialmente los pintxos de solomillo con foie y la hamburguesa Unai.
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Casa Julián de Tolosa
+34 913 65 82 10
Calle Cava Baja 18 <m> La Latina 5
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asador vasco en el centro de madrid
Tienen probablemente la mejor carne de Madrid, cada vez que vas tienes una gran probabilidad de tener una carne espectacular.
Cuando llegas no te dan la carta, te dicen lo que hay para elegir, que no suele ser mucho y todo de primera calidad. Al que le moleste no ver los precios, dos recomendaciones:
1. En la entrada hay una carta en la pared, por si quieres ver los precios antes de entrar
2. Asume que te vas a gastar una pasta (unos 65€ por persona) y disfruta de uno de los mejores restaurantes de Madrid.
Otra cosa: no están acostumbrados a gente que no sabe comer carne, así que si es el caso, deja que te recomienden o puedes sentirte incómodo.
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