Minabo
+34 913 08 22 77
Calle de Caracas 8 <m> Rubén Darío 5
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restaurante fusion japonés-mexicano
Es un restaurante de comida fusión entre japonesa que, aunque el personal es latinoamericano, es más japonés que mexicano. La comida es muy buena, con platos sorprendentes y muy ricos, desde opciones más tradicionales de comida japonesa y latina hasta platos verdaderamente de fusión muy conseguidos. El local es muy agradable y pequeño, por lo que conviene reservar antes de ir.
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Wogaboo
+34 917 02 02 81
Paseo del General Martínez Campos 26 <m> Iglesia 1
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fusión de comida asiática y europea
El sitio está muy chulo, la comida está muy bien, y el precio también (entre 15 y 20€). Es uno nuevo de la cadena (11870.com/konsulto/wagaboo).
jaime noain lo descubrió en January 2008
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SushiOlé
+34 902 02 25 92
Calle de Francisco Silvela 71 <m> Diego de León 4 5 6
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a pesar del nombre, no está mal
La verdad es que está muy bien. Local chulo, comida bastante original y buena. La comida es japonesa, pero fusionada con un poco de todo. Tienen makis con mango y hasta con tortilla de patata.
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Shikku Restaurante & Sushi Bar
+34 914 31 93 08
Calle de Lagasca 5 <m> Retiro 2
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muy chulo y sorprendentemente bueno!
El local está genial, super moderno y chulo. Aunque se tiende a pensar que un lugar tan "fashion" no va a poner cuidado en la comida, la verdad es que este local sorprende con una comida muy cuidada, a la altura de los buenos japoneses de madrid. Como es de esperar, barato no es (unos 60€ por persona)
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El restaurante On The 6 es probablemente el mejor de Ho Chi Minh. El sitio es muy agradable, con una decoración de aire colonial y con las mesas muy independientes, con mucha intimidad. La comida es espectacular. El chef es Didier Corlou, un cocinero europeo (de Bretaña) que ha conseguido hacer una cocina creativa buenísima basada en la tradición culinaria vietnamita.
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Kabuki Wellington
+34 915 77 78 77
Calle de Velázquez 6 (Hotel Wellington) <m> Retiro 2
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posiblemente el mejor japo de madrid
Es muy caro, pero es una experiencia que merece la pena. La comida es japonesa, pero con influencia europea, y es espectacular lo bueno que está todo.
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Kabuki
+34 914 17 64 15
Avenida del Presidente Carmona 2 <m> Estrecho 1
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el mejor japonés de madrid
A mi es el restaurante japonés que más me gusta de Madrid (con el otro kabuki 11870.com/pro/55523). Tiene platos tradicionales y otros más innovadores, con influencia europea. Es caro, pero razonable: unos 45€ por persona.
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Yataki
+34 915 62 66 60
Calle de Antonio Pérez 26 <m> República Argentina 6
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japo medio venezolano
Yo siempre que voy pido comida japonesa, que me gusta demasiado como para pedir los ceviches que tienen. Como japo me gusta mucho, además algunos platos tienen un toque diferente (venezolano) que les da una gracia especial. Y el sushi, sashimi, teriyaki y demás platos tradicionales japoneses los hacen muy bien. La gente muy amable.
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