jamama

Cocina vanguardista y de autor en Moralzarzal.

Vaya por delante que no he comido aquí pero según cuentan ha sido premiado como el mejor restaurante de la Sierra en las II y III Jornadas Gastronómicas de la Sierra de Madrid.
Tiene platos como el carpaccio de pulpo con aceite de nuez, el rodaballo a baja temperatura con tartar de melón y aceite de naranja o el tournedo de faisán con fresas melosas.
Seguro que todo estará estupendo, pero también lo cobrarán.
Si tienes curiosidad y no quieres pagar la novatada, tienen menú al mediodía por 13,80€

jamama lo descubrió en septiembre de 2008

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etiquetas: cenar en la sierra , cocina de autor , comer en moralzarzal

Un poco más arriba que Puskas.

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Fenomenal. Comímos de menú por 15€ cada uno y salímos muy contentos.
El dia que fuí el menú era:
- Garbanzos con chorizo o escalibada. (Los garbanzos un pelín duros).
- Carne a la brasa (vacío) o lubina. (La carne buenísima).
De postre pedimos un arroz con leche y un hojaldre con dulce de leche, que estaba de muerte.
La carta tiene muy buena pinta tambien pero ya se sube bastante de precio.
El restaurante super agradable y el servicio estupendo.

jamama lo descubrió en agosto de 2007

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etiquetas: argentino , carne , dulce de leche , verano2008

Asados, paellas y comida casera

Paellas para llevar a 9€/persona (en agosto 2008)
Asador, horno de leña, menú diario y de fines de semana, jardin privado, zona infantil, comida casera.

jamama lo descubrió en agosto de 2008

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etiquetas: asados , con terrraza , frente a puskas , paellas para llevar , verano2008

Bar con terraza en la Plaza de Toros.

'me gusta'

Agosto 2010: He vuelto y todo fenomenal. Los pinchos me encantan y están bien de tamaño. 6 pinchos por 18€ más el 10% si estás en la terraza.
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Septiembre 2008:Terraza agradable en uno de los locales de la nueva Plaza de Toros de Moralzarzal.
Mi experiencia fue un poco especial. Ibamos con niños y como los pinchos son un poco elaborados no cenaron bien ( bacalao con huevos de codorniz, salmorejo con ibérico, pimientos, morcilla con roquefort, gulas con mayonesa...) pero a mí me gustaron mucho. Se puede cenar o comer a base de raciones o tostas.
Tienen una tortilla de chistorra, de tamaño pequeño, unipersonal, muy rica.
El servicio según la suerte que tengas. Nos atendieron dos camareros: uno un poco empanado y el otro mejor.
Surtido 6 pinchos: 18,70+iva
Croquetas de boletus 7,70 + 7% iva

jamama lo descubrió en agosto de 2008

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etiquetas: canapés , picar algo en moralzarzal , pinchos , raciones , tostas , verano2008

Asturiano en Moralzarzal.

Especialidad en productos regionales de Cantabria, Asturias, Galicia y León.
Si vas en verano, en la terraza se está fenomenal, aunque hay que advertir que cobran un suplemento del 20%, que ya está bien, eh...
En el interior a las 5-6 mesas cercanas a la barra hay que añadirle un comedor, en el que sólo se puede pedir a la carta y además es la única zona en la que admiten reservas. Son así de raros. Si quieres cenar de raciones, tendrás que elegir alguna de las otras ubicaciones.
Tiene tienda en Madrid, en la calle Ayala 65.
Nosotros pedimos lacón con grelos, huevos estrellados con adobo y buñuelos de bacalao con manzana. Todo riquísimo. Tienen sidra para escanciar con una botella especial y sidra de barril.
Las raciones son grandes. Con el suplemento de la terraza, que me parece excesivo, salimos a 20€ por persona.

jamama lo descubrió en agosto de 2009

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etiquetas: asturiano en moralzarzal , cenar en la sierra de madrid

Elige entre 2 menús distintos o a la carta

La carta tiene muy buena pinta pero yo comí de menú así que no puedo opinar mucho sobre ella. En lo que respecta al menú, tienen de dos precios, 9€ ó 15€.
Curiosamente según el que elijas te ponen en un comedor más o menos arreglado y con mantel de papel o tela. A mí me parece un detalle un poco feo, la verdad.
En lo que respecta al menú de 9€, es aceptable. Si lo que quieres es darte un homenaje pide a la carta, pero si te ha pillado sin nada en casa y sólo quieres salir del paso está bien. Cuando yo estuve podías elegir como primero entre paella, gazpacho, revuelto de espárragos o crema de calabaza y de segundo entre boquerones fritos, codillo y un pescado. Incluye el postre.

jamama lo descubrió en agosto de 2009

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etiquetas: arroces por encargo , restaurante en moralzarzal

Hamburguesas y comida americana.

Estuve hace años. La comida era tipo Hollywood, hamburguesas y comida americana.
Sitio agradable. Decoración de madera estilo pub inglés.

jamama lo descubrió en septiembre de 2008

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etiquetas: comida americana , hamburguesas , verano2008

Restaurante, chocolatería, churrería.

Mayo 2008. En la fachada, el luminoso dice Chololatería-churrería, pero tambien puedes comer a base de raciones, platos combinados, hamburguesas o sandwiches.
El servicio muy amable y ya he presenciado dos veces algo poco frecuente: si ven que has pedido demasiada comida te avisan. La camarera dice que no le gusta tirar comida. A mí me parece una actitud ejemplar y poco frecuente en un negocio.
Los viernes, sábados, domingos y festivos, de 19 a 02 hacen peatonal la calle y montan terraza.

Septiembre 2008: Ya he probado la terraza. Se está muy bien y pidiendo unas cuantas raciones te vas cenado. Añado fotos de esa noche.

jamama lo descubrió en mayo de 2008

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etiquetas: chocolatería,churrería , hamburguesas , platos combinados , raciones , sandwiches , terraza

Pendiente. Cocina de mercado

La única referencia que tengo sobre este restaurante me la dió una amiga. Hicieron una celebración familiar con menú y precio cerrado y salió muy bien.
Aceptan Tickets de comida

jamama lo descubrió en agosto de 2008

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etiquetas: cocina de mercado , comer en moralzarzal

Pendiente de probar.

elasadordelduque.com

Lo tengo como pendiente así que no puedo hablar de primera mano.
Según su web es uno de los restaurantes de cocina castellano - leonesa más recomendados de Madrid. Sus especialidades son:
- Cordero asado y cochinillo, asados en horno de leña.
- Cocina Castellano/Mediterranea
- Pescados frescos traídos directamente de MercaMadrid
Tiene menú diario y especial fines de semana. . Para Meriendas/Cenas dicen que tienen Tablas combinadas de Carnes o Pescados para 2 personas.
Habrá que probarlo. Si alguien va, que nos cuente.

jamama lo descubrió en agosto de 2008

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etiquetas: cochinillo , comer en moralzarzal , cordero asado , lechazo , menú fin de semana , pescado fresco