Gurugú de la Plazuela
+34 949 390 134
Calle de la Travesaña Alta 17
Sigüenza (Spain > Guadalajara)
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Especialista en setas.
Al encontrármelo en la Plazuela de la Cárcel, uno de los lugares señalados de Sigüenza, me aproximé con reservas temiéndome que fuese el típico restaurante mediocre de sitio turístico. La carta, no obstante, me inspiró confianza: ensaladas, una variedad interesante de setas (son especialidad del local y ofrecían al menos unos 10 tipos distintos), un puñado de platos tradicionales (picadillo, morcilla, revueltos, croquetas...) y una sección de platos novedosos del estilo chupachups de bacalao, o algo así.
De entrante pedí una ensalada, que era bastante normalita. A continuación un plato de degustación de setas, consistente en setas de roble, trompeta de los muertos (sugerente nombre) y nebrodensis. No soy especialista ni mucho menos en setas pero me supieron muy ricas. Por último, un plato de rabo de toro, tierno y sabroso.
El trato fue amable y amistoso. El local es limpio y con aspecto de haber sido renovado recientemente. Es también bastante pequeño: apenas sitio para unos veinte comensales. De precio salió por un poco más de 40 euros incluyendo bebidas y un café, lo cual me pareció razonable; La comida la compartimos entre dos y quedamos más que saciados. Lo único negativo que puedo señalar es que el pan de acompañamiento estaba pasado.
En resumidas cuentas, un lugar muy agradable que recomiendo a quien busque un sitio de ambiente relajado, económico pero ofreciendo comida buena y con personalidad.
Juan discovered this service :-)
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Asombrosa oferta de ginebras
Viví casi siete años en Bristol de modo que cuando me enteré de la existencia de este bar la visita era obligada.
El sitio tiene un aire de elegancia relajada, lo cual es bastante divertido teniendo en cuenta que Bristol es una ciudad de provincias cuyo caracter sofisticado está teñido más de contracultura que de fashioneo. Me alegró sin embargo ver un mural decorado con una foto gigante del puente colgante de Clifton, indicando cierta lealtad hacia el nombre del local.
El bar ofrece tapas pero no las probé cuando fui. Lo que me deslumbró fue la carta de ginebras (verdadera especialidad de la casa), ofreciendo decenas de marcas. Pedí una Blackwood que me encantó: un sabor suave que hice bien en no estropear con la tónica que me sirvieron.
Los precios son razonables, aunque el servicio es algo atolondrado.
Muy recomendable
Llevo un tiempo explorando restaurantes indios en Madrid y de la media docena que llevo visitados este es el mejor.
Lo más destacable es cómo cocinan el pollo, en especial el tikka: tiernísimo y marinado como es debido. Es superior incluso comparándolo a la mayoría de los restaurantes indios a los que he ido en Inglaterra, donde la cocina india tiene una gran tradición.
Los masalas o salsas sin embargo no me convencen tanto. Están muy ricos, desde luego, pero me da la impresión de que los cocinan todo demasiado parecidos. El primer día que fui me pedí un jalfrezi, que me sirvieron con una salsa cremosa, que según entiendo no es uno de los rasgos de este plato. No se diferenciaba mucho del tradicional tikka masala (aunque estaba delicioso, eso sí).
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¿Quién dice que los ingleses no saben comer?
Pieminister están especializados en pasteles de carne, que venden a un buen número de pubs y restaurantes en Bristol, además de en su propia tienda en el bohemio barrio de Stokes Croft. Esta especialidad típicamente inglesa consiste en una masa circular de "short pastry" (una especie de masa quebrada) con un relleno tradicionalmente de carne. Además de este, Pieminister ofrece una variada oferta de otros rellenos, algunos de ellos vegetarianos, y todos ellos deliciosos.
En su tienda también venden refrescos originales (limonada tradicional, elderflower, etc), puré de patata (mash) y salsa (gravy). La comida se puede llevar y comer en el sitio, aunque éste no es ni amplio ni muy refinado.
Juan discovered this service :-)
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Sitio tranquilo y muy económico.
Uno de los restaurantes con más solera de Clifton Village. El interior es muy agradable y tranquilo. El servicio, muy amistoso y familiar.
De comer ofrecen pizzas de un tamaño generoso: una mediana es suficiente para compartir entre dos. De entrante recomiendo las costillas o los mejillones provenzales: para chuparse los dedos.
El precio es muy razonable: compartiendo, se puede comer muy bien por menos de diez libras.
Juan discovered this service :-)
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Bravas como Dios manda
Este bar está en una zona más tranquila de La Latina, de modo que suele ser más sencillo encontrar sitio.
Muy recomendables las patatas bravas; este plato es uno de los del tapeo madrileño pero es dificilísimo encontrar un sitio donde las hagan con un poco de gracia. También están ricos los boquerones fritos.
Sitio agradable
Este es uno de los pocos bares que conozco cerca de la Plaza de España que merezcan la pena. Ideal para tomarse una caña antes de coger el metro para volverse a casa. Tienen una selección interesante de cervezas, y el ambiente es relajado y desahogado.
Juan discovered this service :-)
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Carta interesante
He estado sólo una vez. Tomé unos rilletes muy ricos, una ensalada de tomate aliñado de forma muy original (creo que con comino) y unos mejillones en escabeche buenísimos.
En lo negativo, como dice uno de los comentarios, el dueño del local (o al menos un camarero que parecía serlo) es un insolente, y eso que cuando estuve éramos cuatro gatos.
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London Pride
Uno de los pocos lugares de Madrid donde he encontrado cerveza inglesa: en concreto, London Pride.
Evidentemente no sabe tan rica como en Inglaterra pero está bien para recordar un poco como saben las ales inglesas.
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Platos originales
Tienen una oferta de tostas y raciones bastante interesante.
Cuando estuve el servicio fue lo peor: una pareja de personas mayores bastante antipáticos, que no pegaban nada con la estética moderna del local.