Javier Güenechea

Buen paladar

'me gusta'

Como encargado, está Rubén, un tipo que a sus 27 primaveras tiene un paladar exquisito.

Música tranquilita y bien elegida.

Aquí, si te dejas guiar, podrás probar unos excelentes gin tonics, preparados excepcionalmente por un autodidacta que hace mil pruebas para que luego otros las disfruten allí.

Si tienes suerte, quizá aún le quede de ese membrillo que él prepara y está riquísimo.

Un lugar para disfrutar y charlar tranquilamente.

Javier Güenechea lo descubrió en diciembre de 2011

etiquetas: bares biescas , pirineo

Como en casa

'me gusta'

Debió ser antes un caserio. Guarda recuerdos como el cobertizo, ahora sala de restaurante. Tiene terraza y también jardín para los niños.

Decorado de piedra y madera de esos que te dan calor al entrar.
Un carta amplia. Bodega mejorable con pocos vinos.
Rica la ensalada de miel nueces y pasas. Bueno el jarrete.

Bien atendidos. Precio: 25€.

Tienen menú y carta. Por la noche sirven unas supertostadas.

Imprescindible reservar en temporada.

etiquetas: pirineo , restaurantes biescas , restaurantes jaca

Cocina de la abuela

'me gusta'

Está entre Biescas y Sabiñánigo.

Uno de esos restaurantes de toda la vida, que atienden bien y sirven mejor.

Ricos los caracoles, la longaniza suprema, las brasas exquisitas.
Después un rabo de toro bien estofado, o un solomillo en su punto.

No tienen carta, ellos "cantan" los platos.

Precio: 18-20€.

Cocina de la abuela!

Javier Güenechea lo descubrió en diciembre de 2011

etiquetas: pirineo , restaurantes escuer , restaurantes jaca