Javier Güenechea

de mariscos y demás...

'está OK'

Son una franquicia.

Arroces, fritos, plancha, plancha de alta mar, bandejas combinadas.

Un precio relativamente razonable con un producto relativamente razonable.
Nada más, ni nada menos.

Muy mejorable los vinos blancos, albariños sobre todo, y el precio por vaso.
Si vas a tomar 4 copas, cómprate una botella.

Servicio razonable, pero no para echar cohetes.

Para echarse una gambas de picoteo y un vino, no está mal.

etiquetas: mariscos zaragoza , restaurantes zaragoza

Revolución en las Verduras

'me gusta'

Vienen de la solera del 33 en Tudela y en un lugar que tiene el honor de ser el restaurante más antiguo de España. Sólo hay que entrar para ver como han sabido guardar lo elegante y lo rutinario de las casas antiguas para sentirte cómodo. Dos plantas. Más tranquilitos arriba.

Unos cracks en esto de darle la vuelta a la verdura, manteniendo su esencia y su sabor.
Probamos un menú degustación de 25€ + vino. 6 primeros, 1 segundo y postre.

La penca rellena está riquísima, igual que la charlotada o los puerros fritos dos veces, excelentes.
En los segundos un relleno de carne de cerdo con salsa coca - cola y alguna cosa más que es mejorable.
De postre, unas torrijas excelentes, hechas de pan briogge y guardadas un mínimo de 12 horas en canela.

En cuanto a la bodega, mejorables las referencias, buenos precios, pero se echa en falta alguna cosa más especial, sobre todo en blancos. Bodega: 5.

Buen servicio, atentos. Servilletas de tela.

Mola.

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

grande!

'me gusta'

Pertenece al Grupo Ixo, propietarios del afamadísimo Mugaritz y del restaurante del Gugenheimn.

Un comedor al uso, sin nada especial, con un reservado para 8-10 personas y en la sala para unos 65-70 px.
Reservamos un menú de grupo, tienes varias opciones. Consistía en esto:
Tabla de embutidos, Revuelto de hongos y huevos de caserío muy bueno, morcilla de puerro "patxi de Rentería"excelente, lomo de merluza asado,chuletón con ensalada y patatas panadera espectacular, y de postre una torrija empanada en nata fresca y yemas de huevo muy buena también.
precio 68€.
Me quedé con las ganas del bogavante al horno, que tenía una pinta espectacular.
Su bodega aún sin ser espectacular se adecua bien al menú y tienes precios más bien razonables. En el menú venía incluído Magnum Azpilicueta Crianza.

Servicio atentísimo. Se agradece además eso de dejar carta blanca a las cuadrillas para cantar y demás... :)

etiquetas: restaurantes donosti

No fallas!

'me encanta, uno de mis favoritos'

Hablar de Gaztelupe es hablar de la Cocina Vasca con mayúsculas aquí en la capital.
Decoración asador vasco de toda la vida, maderita para estar agusto.
Ocho valientes a la mesa con ganas de disfrutar.

Recomendable varias cosas: imprescindible ahora en temporada: las setas, espectaculares.
Muy recomendable la merluza a la plancha, el atún, un bacalao soberbio, croquetas suaves y una carne de primerísima calidad hecha a tu gusto, pero de verdad.
La Bodega. Oh, la bodega. Es una carta amplísima, llena de caldos que descubrir y también los de toda la vida. El maitre, un verdadero especialista del maridaje y la combinación. Un servicio atentísimo.

Precio: 55€

Un lugar excelente para disfrutar con los amig@s y también business.

etiquetas: restaurantes madrid

solera

'está OK'

Solera. Esa es la palabra que te viene a la mente cuando entras en el José Luis.
De esos de toda la vida, con los trabajadores de cerca - y no tanto- haciendo parada y fonda. Tiene mesas y barra.
Tres cositas que probar: Probé varias cosas: las croquetas de con bechamel y roquefort, ricas, la croqueta de boletus, los fajitos (berenjena, queso, jamón) muy buenos, y me quedé con las ganas de los huevo con bechamel que he oído que es su especialidad. Muy buen precio.
Tienen varios premios también por "jugar" con la famosa huerta navarra en los pintxos.
Destacable que al pedir dos blancos me ofrecieran tres denominaciones.

Elegí alemán. Muy rico.
Parada obligada en Tudela.

Javier Güenechea lo descubrió en octubre de 2010

etiquetas: pintxos navarra

Curioso. Mola.

'me gusta'

Pues sí, entrar en el Berlín es por un lado retroceder al que creemos París del 60 y por otro lado, como decían por aquí, meterte en la peli Abierto hasta el Amanecer. ;-)

Copitas bien puestas, sorprende como se curran el gin-tonic con tanta gente y musiquita de todo tipo. Gente pija y no tan pija, y una decoración espectacular para Halloween a la que el tercipelo le va que ni pintado, por cierto.
Ambiente de risas y buen rollito. Un buen lugar. Copas 8€ (creo recordar) ;-)

etiquetas: copas madrid

cómodo y rico

'me gusta'

Es una antigua nave industrial. Todo lo que veas ahí dentro está en venta. Decorado con gusto, han hecho de un lugar enorme un sitio acogedor.

La carta no es muy amplia, pero tiene cosas ricas: los paquetitos de pato y puerro estilo asiático, excelente la morzarella de búfala, rúcola, antxoa y tomate seco, y bueno el micuit de foie.
Os aconsejo picoteo para empezar (son raciones pequeñas) y luego un segundo: solomillo de buey con verduras braseadas está de primera, rica la hamburguesa de foie y cebolla caramelizada.
Muy mejorable el risotto. Lo devolvimos.

En cuanto a postres, quédate con la bomba de chocolate y con es strudel. El brownie está bueno, pero nada especial.

La bodega la miman. Tienen referencias curiosas, algo subiditas de precio, pero está curioso.

Para los niños preparan unas mesas especiales, muy chulas y a partir de las 3 tienen cuidadoras de niños, les hacen juegos, pintar, hacen unas galletas, es comodísimo. Es gratis.

precio: 45€

Tienen catering
Es un lugar que sorprende, y que tiene la gran comodidad de poder dejar a los niños bien cuidados.

etiquetas: catering madrid , con cuidadora , restaurantes madrid

De todo un poco

Tienen de todo, desde canapés, fritos, primeros, segundos y postres.

Cocina de casa, hecha con cariño y con unos ingredientes ricos. Comer de casa, pero lo traes de fuera.
Tienen asados y paellas, bien por encargo o allí mismo.

Take away, my friend.

Javier Güenechea lo descubrió en abril de 2012

etiquetas: comida para llevar , take away

joe, qué gustazo!

'me gusta'

Hablar de la Viña es hablar de solera, es hablar de Tarta de Queso con Mayúsculas, pero también es hablar de una cocina basada en una materia prima de primera.
Local sin complicaciones, de esos en los que estás cómodo porque sí, y porque además, detrás de la barra tiene a verdaderos sabios de como va esto de atender y cuidar a la gente.

Tiene restaurante también, una carta no demasiada amplia, pero saben lo que hacen bien.
Comimos 9. Destacado la bola de hongo, brutal, la tarta de queso, la tortilla, y un cogote de merluza rico.
Quizá la bodega sea lo mejorable, apetece ahí poder disfrutar de más vinos y algo más adecuados en precio. Bodega: 4.

Precio: 45€

Disfrutadlo.

etiquetas: restaurantes donosti

Gran menestra y bodega curiosa

'está OK'

En Javier puedes ver cosas curiosas, cuidadas y con Historia, como el Castillo, y además puedes darte un pequeño homenaje mientras haces parada y fonda.

En la decoración, mesas y demás no hay nada especial, un mesón de toda la vida con gente que te atiende de manera agradable y educada.
Hacen platos tradicionales, de toda la vida y sobre todo cuentan con una huerta bestial. Irse de el mesón sin probar la menestra es un pecado.
Solomillo rico, patatas bien hechas. Postre nada espectacular, pero están buenos.
Tema aparte es una bodega muy mimada y curiosa, pecando de riojitis, pero dentro de esa denominación - tienen muchas otras- caldos nuevos, vinos y bodegas que merecen la pena conocer a un precio muy bueno.

Precio: 40€.

Otro sitio que merece la pena.

Javier Güenechea lo descubrió en octubre de 2010

etiquetas: restaurantes navarra