Javier Güenechea

de mariscos y demás...

'está OK'

Son una franquicia.

Arroces, fritos, plancha, plancha de alta mar, bandejas combinadas.

Un precio relativamente razonable con un producto relativamente razonable.
Nada más, ni nada menos.

Muy mejorable los vinos blancos, albariños sobre todo, y el precio por vaso.
Si vas a tomar 4 copas, cómprate una botella.

Servicio razonable, pero no para echar cohetes.

Para echarse una gambas de picoteo y un vino, no está mal.

etiquetas: mariscos zaragoza , restaurantes zaragoza

Revolución en las Verduras

'me gusta'

Vienen de la solera del 33 en Tudela y en un lugar que tiene el honor de ser el restaurante más antiguo de España. Sólo hay que entrar para ver como han sabido guardar lo elegante y lo rutinario de las casas antiguas para sentirte cómodo. Dos plantas. Más tranquilitos arriba.

Unos cracks en esto de darle la vuelta a la verdura, manteniendo su esencia y su sabor.
Probamos un menú degustación de 25€ + vino. 6 primeros, 1 segundo y postre.

La penca rellena está riquísima, igual que la charlotada o los puerros fritos dos veces, excelentes.
En los segundos un relleno de carne de cerdo con salsa coca - cola y alguna cosa más que es mejorable.
De postre, unas torrijas excelentes, hechas de pan briogge y guardadas un mínimo de 12 horas en canela.

En cuanto a la bodega, mejorables las referencias, buenos precios, pero se echa en falta alguna cosa más especial, sobre todo en blancos. Bodega: 5.

Buen servicio, atentos. Servilletas de tela.

Mola.

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

el nº1 de zaragoza, sin duda.

'me encanta, uno de mis favoritos'

ACTUALIZACIÓN FEBRERO: 2012
MENÚ SORPRESA por 30€. (!!)
Se compone de 3 platos (todos de carta) más postre. Los eligen ellos, por eso es sorpresa. Riquísimo. Ya no hay excusa. :)

En mi opinión, el mejor restaurante de zaragoza. quizá el ambiente a primera vista parezca demasiado formal, pero en este restaurante se está muy agusto..pensad que hay que ir con un presupuesto de 70€, pero merece la pena probar y degustar cualquier cosa que te aconsejen, está riquísimo. con una bodega espectacular, casi 400 caldos de todo el mundo te contemplan, de todos los países, y denominaciones: 8. exquisito cuidado en su conservación y elaboración. es uno de esos lugares que cuando te están relantando lo que vas a comer y beber entiendes la gloria y el placer del disfrute gastronómico. david pérez es capaz de sólo contándote lo que vas a comer, tener ganas de pedir toda la carta, que por cierto es muy amplia.
Tiene razón Jesús Encinar al comentar la cigala sobre carpaccio, un plato soberbio, y como bien dice de premio.

un paraíso para los amantes del buen yantar. ;-)

Os encantará.

Javier Güenechea lo descubrió en marzo de 2007

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , top 10 zaragoza

mal

'no me gusta'

ACTUALIZACIÓN FEBRERO 2012

Han cerrado. Durante meses me iban contando y ví como se puede echar a perder un buen inicio.
Decenas de detalles, desde poner los cubiertos, esperar casi una hora estando sólo dos mesas ocupadas, no tener vino blanco en una comida concertada, cubiteras, no poder tomarte un café cuando abrían, o simplemente no poder comprar una bolsa de patatas para los niños o para ti y de paso, un cervecita.
Ahora, han cogido el tabernalia, cerquita allá en Valdespartera, y tampoco. Si quieres organizar un cumple de niños (todo el mundo ahí tiene niños pequeños) ándate con ojo, y fíjate en el precio que te dicen, porque no habrá descuento alguno, aunque te lo quieran pintar así. Mienten.
Una pena que algo que comenzó bien lo hayan echado a perder a costa de la falta de profesionalidad, descuidos y alguna que otra tomadura de pelo.

No todo el mundo puede poner un bar, que luego pasa lo que pasa.

Javier Güenechea lo descubrió en febrero de 2009

etiquetas: bocatas zaragoza , menu zaragoza , restaurantes zaragoza

Buena opción

'está OK'

Tiene una terraza de más de 30 mesas y una carta amplia.

Recomendable cualquier bocadillo, hamburguesas o ensaladas. Toda la comida te la puedes llevar a casa, y son rápidos.

Una opción para disfrutar tranquilamente.

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

raciones inmensas y más

'está OK'

Es un restaurante amplio con terraza para el verano y jardín para que jueguen los niños. Está en el Parque del Agua.

Tiene menú y carta y sirven también bocatas y demás. Ve con hambre, porque las raciones son enormes.
Tagliatelles con setas riquísimos, ensalada de pulpo con pìmientos rico. Buenos los codillos y el solomillo de casi medio kilo.

No podrás con todo. Un buen servicio. Suele haber gente, así que reserva.
Menú 20€. Carta: 35-40€.

Una buena opción.

Javier Güenechea lo descubrió en enero de 2012

etiquetas: bocadillos zaragoza , menu zaragoza , restaurantes zaragoza

Sobra factura.

'está OK'

Está de moda.
Restaurante soberbio, algo frío para mi gusto.

Tienes tapas y restaurante. Me quedo con las tapas, y de entre ellas, las antxoas, exquisitas, las sirven acompañado de un aceite que te sirves al gusto. Pulpo a la brasa, excelente.

En el restaurante, el rape rico, y la cama de arroz, más.
Mejorables, el precio del restaurante. Le sobran 10-12€ por cabeza.
Sobre los gintonics, ahora que todo el mundo es un profesional del tema, pues sí, una variedad brutal y una puesta en escena magnífica, rico, pero no para esos precios.

Bodega: bien surtida y clara, subidita de precios. Fácilmente son más de 6-7€ de más en cada botella.
En cuanto al servicio, tienen ganas, pero falta algo de experiencia.

El Vetula es una buen sitio donde hacer parada y fonda, pero de tapas, ni más, ni menos.

etiquetas: restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

Un buen lugar

'me gusta'

Lo han inaugurado hace poquito. Al frente, Rubén Marqueta, un ex de El Cachirulo y algunos sitios más.

La carta es amplia, desde bocadillos, raciones, ensaladas y pizzas. Cocina bien hecha con buena materia prima.
Recomendable la pizza de ternera, el bocata de longaniza, el de ternasco, ricas las bravas y el foie en su punto.
Tienes la opción de llevarte la comida a casa, son rápidos.

Mejorable la ensalada templada y se echa en falta más cositas en la bodega.
Terraza amplia y muy bien atendida.

El precio es muy razonable, barato incluso.

me gusta!

Javier Güenechea lo descubrió en agosto de 2011

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

Gran relación calidad-precio

'me encanta, uno de mis favoritos'

El gran problema del Patium es que apenas se ve. Pegado al hotel maza y al Sagardi, tiene una terraza amplia y bien atendida.

Menús concertados para amigos o empresas realmente buenos y a un gran precio.
Tapas recién hechas, cosas curiosas como el canalón de espinaca, bonito y queso zeta. Rico. Y las tapas de toda la vida.
Un lugar donde merece la pena pasar y que no tiene comparación con su vecino y la tomadura de pelo del Sagardi.

Os gustará. Seguro.

Javier Güenechea lo descubrió en octubre de 2011

etiquetas: menu zaragoza , restaurantes zaragoza , tapas zaragoza

Pulpo y más

'me gusta'

Nada que destacar en la decoración, maderita y muchos motivos gallegos. Es un local amplio, con bastantes mesas y con clientela de todo tipo.

El pulpo lo hacen rico, pero también los txipirones. En esto de la cocina gallega es importante el cachelo (patatas) y también están buenas. Nos decepcionó un poco el raxo, pero no debió ser su día. Después de ir, me han recomendado que pruebe una ensalada: HORTALIZAS BRASEADAS CON MUSELINA DE AJOS AL GRATEN.

Para beber albariño o ribeiro. Me extrañó muchísimo que no tuvieran vino blanco, con lo bueno que hay gallego, para acompañar. Bodega: 1.

Servicio correcto. Buen precio.

una parada interesante.

Javier Güenechea lo descubrió en abril de 2011

etiquetas: restaurantes zaragoza , tapas zaragoza