javiperez

Sensacional

Va camino de convertirse en mi italiano favorito de Madrid. Se nota que Marco disfruta cocinando y nos hace disfrutar a los demás.

Casi todos los días hay platos fuera de carta, y eso que la carta normal ya viene con una hojita anexa de recomendaciones de temporada.

El sobresaliente resultado final se debe tanto de al buen hacer de marco como a unas materias primas de primera. Casi todo lo traen de Italia (la mozzarella, el aceite, la pasta...) y se nota.

No tienen horno de pizza.

Detalles a pulir: el local es muy pequeño y las mesas están prácticamente amontonadas unas encima de otras, aprovechando hasta el último hueco. Se impone una remodelación a fondo para quitar la barra y hacer un uso más racional del espacio.

El servicio puede ser un tanto hosco; conmigo siempre han sido atentos pero he visto tratar a otros clientes de forma cortante.

Imprescindible reservar cualquier día de la semana. El boca a boca ha hecho estragos (para bien).

Precio: 20-40€ (hay mucha variación de precio de unos platos a otros). En todos los casos totalmente justificado por la calidad.

-- Actualización Septiembre 2008 --

Por fin han hecho la reforma del local, aunque ha sido más estética que otra cosa y en cuanto a espacio sigue igual que siempre. Eso sí, los precios han subido notablemente... Ya no hay ningún plato de menos de 10€, ahora son todos de 12-14€ para arriba.

Aún así sigue siendo un excelente restaurante italiano que hay que probar.

Agradable, buena comida

Hamburguesas increíbles

Creo que no exagero diciendo que son las mejores hamburguesas que he comido nunca. 10 sobre 10.

Buen sitio

Sólo he estado una vez, pero cené francamente bien a un precio bastante ajustado (teniendo en cuenta la calidad).

El local es muy nuevo, decoración moderna, buen gusto.

El servicio, realmente atento.

Recomendable.

Sushi y sashimi de primera

Un japonés ya veterano en Madrid. Hace un par de años cambiaron completamente la decoración, antes un poco cutre, por un estilo moderno/minimalista bastante acertado.

La cocina sigue siendo igual de buena que siempre, destacando muy especialmente el sushi y el sashimi: para mi gusto los mejores de Madrid dentro de un rango de precio razonable (25-35€).

El servicio es bueno. Preparan el sushi para llevar, aunque no sirven a domicilio (normalmente tampoco aceptan pedidos por teléfono, hay que ir en persona).

La única pega que le pongo es que no tenga barra de sushi. Pero tampoco se puede tener todo en la vida :)

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