Juan Carlos Pacios

BODEGAS EN TOLEDO

'está OK'

En la localidad toledana de Otero, a 20 minutos de Talavera de la Reina y 40 de Madrid, cerca de 200 hectáreas de viñedos rodean la Bodega Finca Constancia. Propiedad de la familia Gonzalez Byass sus plantaciones, casi todas en espaldera excepto unas pocas donde se ha respetado la cepa en copa, se componen de seis variedades de uva negra (Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet franc, Petit Verdot y Graciano) y tres de uva blanca (Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonay). En sus instalaciones destacan la nave de elaboracion en acero inoxidable, la nave de embotellamiento y la nave con capacidad para 2.000 barricas de roble americano, madera que potencia mejor el especiado del vino.
De entre sus vinos sobresale Finca Constancia elaborado con las seis variedades de uva negra, toda una virguería dificil de encontrar en el mercado.
La bodega se puede visitar durante todo el año previa cita.

Juan Carlos Pacios lo descubrió en abril de 2010

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Juan Carlos Pacios lo descubrió en abril de 2010

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COMER EN PIEDRAHITA.

'está OK'

Restaurante de ambiente familiar especializado en cocina castellana tradicional. Situado en el centro de la localidad se compone de dos plantas, siendo la de abajo el bar y la superior el salón-restaurante. Dispone de menú del día entresemana. A destacar en la carta: el Chuletón (como no), el Cochinillo, las Judías del Barco, las Patatas revolconas y los postres caseros. Aceptable carta de vinos. Precio medio 20 euros. No dispone de zona para fumadores.

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BUEN TAPEO

'me gusta'

Conocí hace tiempo el sitio por la prensa, según parece hubo un incidente con una pareja de lesbianas. Desde entonces tenía ganas de ir a tomarme una cervezas mas que nada por la curiosidad que me provocó la noticia. Estuve el sabado pasado y la verdad es que salí encantado, el sitio invita al tapeo desde el primer momento con paredes llenas de fotos y la comida por todas partes. Pedi una tajada de bacalao y un paté de morcilla, extraordinario todo. Sin duda alguna un sitio al que tendré que volver mas de una vez.

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Juan Carlos Pacios lo descubrió en febrero de 2010

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