Juan Carlos Pacios

Pescados, arroces y mariscos

'me encanta, uno de mis favoritos'

De procedencia asturiana y aunque ha ido orientandose hacia el mediterráneo, este local fue el primero que el Grupo Tejedor abrió en Madrid allá por los felices ochenta. Desde entonces ha sabido mantener una clientela fiel, ávida siempre de buena materia prima. A destacar los arroces, las fabadas, los callos, los huevos rotos con chanquetes y la empanada del día; por supuesto sin olvidar la carta de pescados, carnes y mariscos.
Aparte de la zona de barra donde hay mesas para comer en un plan mas rápido e informal, dispone de dos comedores independientes: fumadores y no fumadores. Precio medio: 60 euros

etiquetas: cañas , madrid , restaurantes , tapas

Buena tienda de vinos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Creo poder afirmar sin duda alguna que es una de las mejores tienda de vinos que existen en Madrid. Aqui se encuentra todo; cualquier marca o bodega, cualquier clase de vino, desde el Oremus mas comercial hasta el mas raro Borgoña, y por supuesto toda clase de Jerez, el unico vino español incopiable e irreproducible en cualquier otra comarca del planeta, en fin una gozada.
En la parte de arriba de la tienda tienen restaurante y además disponen de tienda on-line.

etiquetas: bodegas , madrid , tiendas , vinos

ABIERTO HASTA EL AMANECER

'me encanta, uno de mis favoritos'

Quien haya visto la pelicula "Abierto hasta el amanecer" y conozca este sitio convendrá conmigo que la cosa tiene cierta similitud, como si a partir de cierta hora de la noche el diablo entrase por la puerta. Hacía tiempo que no iba, pero me alegró descubrir que todo sigue igual, bueno todo no, falta Susie (la unica rubia del grupo "Nancys Rubias") que si la memoria no me traiciona falleció a finales del año pasado, y cuya perdida, personalmente lamente mucho, ya que la conocí bastante.

En fin, un sitio curioso para visitar, aunque solo sea una vez en la vida. Ah! cuidado con las copas, son caras.

etiquetas: copas , madrid , musica

TAPEO DEL BUENO

'me encanta, uno de mis favoritos'

A Alberto, uno de los dueños del negocio, me lo presentó mi amigo Lorenzo Martinez-Dueñas personaje clave en el complejo mundo del vino. De Alberto solo se puede decir que siendo un gran comerciante, es uno de los mejores vendedores que pueda haber en hostelería y restauración. La calidad de sus productos supera todas las expectativas. Imposible recomendar algo, todo es excelente. Por supuesto, en cuestión de vino, tiene lo mejor (atención al Jerez). En fin un sitio para apuntar en la agenda y no perder de vista.

Por cierto, impresionantes las sardinas marinadas.

etiquetas: cañas , madrid , tapas , vinos

FABADA Y MAS

'me encanta, uno de mis favoritos'

Choca al principio que este en la segunda planta de un edificio, parece como si fueras a algun lugar clandestino, pero luego cuando entras descubres un restaurante comodo y amplio. El servicio atento y rapido, la cocina calidad y cantidad, todo es recomendable; carne, pescado o fabes. Asturiano cien por cien.

etiquetas: asturianos , madrid , malasaña , restaurantes

BUENAS TOSTAS

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio de los que no hay que dejar pasar en la zona de Santa Ana. Las tostas y raciones estan realmente buenas, hay variedad donde elegir y su elaboración es excelente. Tambien tiene una buena carta de vinos. El trato inmejorable y el servicio rapido.

etiquetas: cañas , centro , madrid , tapas , vinos

MUSICA EN DIRECTO

'me encanta, uno de mis favoritos'

De los mejores locales de Madrid para escuchar musica sin enlatar. Vibrante.

etiquetas: copas , madrid , musica

FABADA..

'me encanta, uno de mis favoritos'

De apariencia un bar de lo más normal pero la fabada de marisco esta de muerte.

etiquetas: asturianos , madrid , restaurantes

COPAS...

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un buen sitio para tomar una copa y escuchar buena musica si estais por la zona de Huertas-Sta Ana. El local de los de toda la vida y el ambiente agradable.

Juan Carlos Pacios lo descubrió en marzo de 2009

etiquetas: centro , copas , madrid , musica

EL MEJOR COCIDO....

'me encanta, uno de mis favoritos'

Buen cocido y buenos callos. El sitio es pequeño por lo que hay que reservar con bastante antelación.

etiquetas: centro , cocido , madrid , restaurantes