Juan Carlos Pacios

TAPAS DIEZ

'me encanta, uno de mis favoritos'

Nuevo. Probablemente el mejor sitio de tapas de Nerja en la actualidad si es que eso es posible dada la calidad de los bares. Abierto hace un par de meses se ha hecho un hueco y un nombre en la zona de marcha y ambiente del pueblo de Chanquete. Buenos precios, buen ambiente y cocina de calidad. Un diez.

PD: Atención al cucurucho pescaito.

Juan Carlos Pacios lo descubrió en abril de 2011

etiquetas: nerja , tapas

Pescados, arroces y mariscos

'me encanta, uno de mis favoritos'

De procedencia asturiana y aunque ha ido orientandose hacia el mediterráneo, este local fue el primero que el Grupo Tejedor abrió en Madrid allá por los felices ochenta. Desde entonces ha sabido mantener una clientela fiel, ávida siempre de buena materia prima. A destacar los arroces, las fabadas, los callos, los huevos rotos con chanquetes y la empanada del día; por supuesto sin olvidar la carta de pescados, carnes y mariscos.
Aparte de la zona de barra donde hay mesas para comer en un plan mas rápido e informal, dispone de dos comedores independientes: fumadores y no fumadores. Precio medio: 60 euros

etiquetas: cañas , madrid , restaurantes , tapas

TAPEO DEL BUENO

'me encanta, uno de mis favoritos'

A Alberto, uno de los dueños del negocio, me lo presentó mi amigo Lorenzo Martinez-Dueñas personaje clave en el complejo mundo del vino. De Alberto solo se puede decir que siendo un gran comerciante, es uno de los mejores vendedores que pueda haber en hostelería y restauración. La calidad de sus productos supera todas las expectativas. Imposible recomendar algo, todo es excelente. Por supuesto, en cuestión de vino, tiene lo mejor (atención al Jerez). En fin un sitio para apuntar en la agenda y no perder de vista.

Por cierto, impresionantes las sardinas marinadas.

etiquetas: cañas , madrid , tapas , vinos

BUENAS TOSTAS

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio de los que no hay que dejar pasar en la zona de Santa Ana. Las tostas y raciones estan realmente buenas, hay variedad donde elegir y su elaboración es excelente. Tambien tiene una buena carta de vinos. El trato inmejorable y el servicio rapido.

etiquetas: cañas , centro , madrid , tapas , vinos

CERVEZAS Y TAPAS

'me encanta, uno de mis favoritos'

Para los que somos cerveceros uno de los mejores sitios en Talavera para tapear. Tiene bastantes grifos de cerveza y muy variados, los aperitivos que ponen con la consumición son la bomba en cuestión de cantidad, vamos que vas a tomar un par de cervezas y sales comido.

etiquetas: cañas , talavera , tapas

Pinchos

'me encanta, uno de mis favoritos'

En la parte vieja. pincho recomendado: brocheta de gambas con vinagreta.

etiquetas: cañas , donosti , tapas

Pinchos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Parte vieja de Sanse. pincho de anchoas, la especialidad. El mas solicitado va con crema de centolla.

etiquetas: cañas , donosti , tapas

CARDENALES Y MONAGUILLOS

'me gusta'

Autentica taberna madrileña donde degustar y saborear los hiper famosos Cardenales y Monaguillos; tostas elaboradas a base de jamón, salmón, anchoas, brie, lacón.....y así una interminable lista de excelentes productos. Magnifico servicio, siempre atento y amable como se debe ser detrás de una barra y una carta de vinos generosa y de calidad en donde abundan los blancos y tintos por igual. En fin un local sobresaliente que merece la pena visitar.

PD: Para los iniciados en el arte de beber cerveza, atención a la caña.

Juan Carlos Pacios lo descubrió en enero de 2010

etiquetas: cervezas , tapas , tostas

TABERNA ILUSTRADA

'me gusta'

Un espacio tranquilo y agradable con mesas y taburetes de madera donde degustar buenos vinos de Madrid y otras zonas. Cocina madrileña.

etiquetas: cañas , madrid , tapas , vinos

Vermú del bueno

'me gusta'

He conocido el sitio gracias a 11870 y la verdad es que ha merecido la pena. Tienen un buen vermú de grifo y la cerveza de barril la sirven en medias pintas, lo cual está muy bien porque esta se asienta de maravilla en este tipo de vasos. El servicio es bastante bueno; atento y eficaz, de los que no dejan escapar clientes, como debe ser. A destacar la fabada con calamares, las croquetas y el salmolejo entre otras muchas cosas (evidentemente no he probado todo lo que ofrecen porque solo he estado un día). Un sito idoneo para tapear o comer, y si hace solecito mejor que mejor.

etiquetas: cañas , madrid , malasaña , tapas