Ir al gimnasio y después comerte un pincho. Ahí reside, el equilibrio, la dualidad, las fuerzas opuestas...Lo que yo llamo el gym y el ñam.

je suis béatrice

DiverXo

+34 915 70 07 66

Calle Padre Damián, 23 (Hotel NH Eurobuilding) <m> Cuzco 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 477 personas

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Que alguien cancele una mesa en Diverxo justo el día de tu cumpleaños...

me encanta, uno de mis favoritos me encanta, uno de mis favoritos

un check-in aquí

El día de mi cumpleaños sonó el teléfono y alguién preguntó por mí. Buenos días le llamamos del Restaurante Diverxo. Usted estaba en lista de espera para el día de hoy y nos ha quedado una mesa libre...No le dió ni tiempo casi a terminar la frase y yo ya había dicho que sí. Mesa en Diverxo a las 15:30. Mala hora pero no nos vamos a poner quisquillosos por eso...
Al entrar tengo que decir que lo primero que pensé fue que estabamos fuera de lugar. Una mesa con señores engominados y trajeados que si me hubieran dicho que iban a pagar la comida con una tarjeta black me lo hubiera creido, señoras con bolsos de esos grandes de buenas marcas ( me fijé en las marcas porque el local tiene unos cuelgabolsos curiosos cerca de las mesas)...En fin, que el ambiente me echó un poco para atrás. Menos mal que enseguida vino un camarero vestido con mono vanguardista a explicarnos el menú.
Y hasta aquí lo malo, a partir de aquí solo puedo hablar bien. Pedimos dos menús cortos porque el camarero nos aseguró que con ese no nos quedaríamos con hambre. Y asi fué. Desde el primer bocado te das cuenta de que este restaurante juega en otra liga diferente a lo que yo había probado antes. Juegos de sabores, juegos en la forma de servirte los platos, sorpresas que cuelgan de un hilo,comer con las manos, rebañar los plaros y el señor Muñoz pululando por allí (aunque a nuestra mesa no se acercó). En fin, yo no había estado en el antiguo Diverxo asi es que no puedo comparar, no sé si el otro local era mejor que este (aunque a mi me pareció un poco frío, con demasiada luz para mi gusto, mención aparte de los baños que me encantaron llenos de libros y mariposas) pero salí de allí contenta a pesar de los 340 euros (dos personas) que me dejé allí. El año que viene, si me lo puedo permitir, reservo otra vez...

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spider72

Qué bueno Bea! aunque por lo que veo seguimos igual...por ese precio el Sr Muñoz debería acercarse a cada una de las mesas, él es parte del show...o quizá el show mismo.

hace 1 semana

acme

Feliz cumpleaños Bea. Y dile al de las camisetas, que en el cumple paga la otra parte contratante...#concariño.#asínosva.

hace 1 semana

acme

...y yo pagué lo mismo por el menú largo el año pasado. Toma inflacción.

hace 1 semana

je suis béatrice

Oye que el que cumple años invita (osea yo) y el que no cumple hace regalo (osea él) por lo menos en mi pueblo que es Madrid y que es más grande que el tuyo...#desdeelcariñotambién ;-)

hace 1 semana

José Luis Gracia

Feliz cumpleaños Bea. Buen regalo "inesperado".

hace 1 semana

acme

Pueblo grande que no grande pueblo...

hace 1 semana

Sr Rodriguez

No llegamos ni a eso. Somos una villa

hace 1 semana

Olio

Me uno a las felicitaciones cumpleañeras. Me alegro que te gustara el nuevo Diverxo. Por otro lado creo que al paso que vamos me quedaré sin vsitar al Daviz. Ya se que discreparé con la mayoría pero estos precios se me hacen pelín cuesta arriba, ...

hace 1 semana

spider72

No creo que discrepes con todos...en mi caso yo opino lo mismo (yo fui al antiguo y pagué 118 eur/pax), creo que es demasiado dinero, al menos por ahora.

hace 1 semana

Cristina Altozano

Bea, muchísimas felicidades!!

hace 1 semana

eum

Muchas felicidades!! Aunque parece que saliste encantada a mi el precio "se me hace un poco bola" ni fuí al antiguo ni de momento este está en mi lista de objetivos. Abriré una lista de pendientes que se llame "Por si acaso algún día tengo mucho cash y no me da remordimiento gastarlo en una comida". Me alegro que lo disfrutaras. :-)

hace 1 semana

Felipe

Para que después se queje de que no cubre costes...

hace 1 semana

spider72

Toma ya Felipe...¡sin paños calientes!. Jajaja. Yo aún me acuerdo cuando dijo 300 veces en las entrevistas que no subía el menú después de la tercera star, para luego subirlo. Aún así hay que reconocerle un grandísimo mérito.

hace 1 semana

Felipe

Bueno, y es cierto que no ha subido los precios después de la tercera estrella. Los ha subido después de cambiar de local.

hace 1 semana

Felipe

Por cierto, Beatriz, felicitaciones tardías.

hace 1 semana

Rosalía Martínez (Piti)

felipe, ponte avatar, que raya mucho ver a un usuario tan molón con el marciano! :D

hace 1 semana

je suis béatrice

Muchas gracias por las felicitaciones,chicos ;-) Y sobre el Diverxo diré que no soy de las que dice que para lo que te ofrece el Diverxo les parece barato. Para mi es caro, muy caro, pero hay gente que esto mismo se lo gasta en ir a ver a su equipo de futbol,,en tener nosequé coche o infiltrarse nosequé en nosedónde... Los lujos son para lo que son y el resto de los días pues al tampú, al kokoro, al Streetxo...

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hace 1 semana

je suis béatrice

Por cierto Piti, gracias por no tenerme en cuenta que había prometido ir contigo pero como ves no tuve ningún problema parejil con la comida, mi sr novio rebaño los platos igual que yo..;-)

hace 1 semana

Lady Spider76

Soy la última....FELICIDADES!!!!!!!

hace 1 semana

Cristina

Je suis Felicidades!!!!!!!!! Que buena forma de celebrar un cumple!

hace 1 semana

Miss Migas

Oleeeeeee eso sí que es una celebración! Felicidades!! Aunque el té desmerece.....

hace 1 semana

Ramon Garcia

Estoy viendo la nueva web y ahora los menús son a 145 y 200 euros. diverxo.com/#menu

hace 1 semana

Felipe

Rosalía, dicho y hecho, pero probablemente preferirás que se hubiera quedado el marciano. :-)

hace 1 semana

davidperezf

Viva la vida Bea!!!! :D

hace 5 días

je suis béatrice

...y tanto, David. La vida hay que celebrarla siempre que se tenga ocasión. Welcome back !!

hace 4 días

Tampu

+34 915 64 19 13

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Calle Suero de Quiñones 3 <m> Prosperidad 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 256 personas

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Este sí es un 5 estrellas

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Agosto 2014. Comida.
Comida de cinco personas para probar la nueva carta del Tampu. Hemos salido felices. Mejillones, ceviche verde, ceviche de xangurro, tubitos de ají de gallina, croquetas de ají, crack de quinoa, y otro con marisco que no me acuerdo como se llamaba. Degustación de postres un pisco y dos botellas de vino. Todo perfecto. Creo que el Tampu en grupo se disfruta mucho más. Melina me cuenta que el dos por uno de la Cevi se mantiene los jueves pero hasta las 9. Y el Tampu cierra mañana por vacaciones.
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Julio 2014

Le subo una estrella que le había bajado en mi última visita porque si no no me deja incluirlo en mi top11 y es justo que esté aunque la última vez hubiera algún despiste.
Comida Abril/2014
Todo como siempre, comida buena y servicio amable (no estaba el camarero de siempre ni Melina). Un aviso: Si vais con la promoción del 30 por ciento y queréis pedir dos primeros y dos segundos confirmad que lo que habéis pedido son dos entrantes y dos segundos porque hoy nosotros no nos hemos dado cuenta y hemos pedido cuatro platos pero tres de ellos eran entrantes y solo nos han aplicado el descuento del 30 por ciento a uno de los dos.

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Comida Febrero 2014
(Comida parejil para celebrar una buena noticia. Siempre celebro las cosas buenas comiendo o bebiendo porque creo que da buena suerte, y porque cualquier excusa es buena, que hay gente muy sosa que le pasan cosas buenas y no hace nada de nada...)

Le subo a cinco estrellas porque todo lo que hemos comido ha estado de escándalo. El trato, como siempre de lujo y el precio con la oferta del 30 por ciento del onceocho sale muy bien.
Hemos comido:
- Aperitivo de mantequilla y tostaditas de cortesía.
-Ceviche verde. Su fama le precede, ¿Qué puedo contar que no sepáis? Un Must.
-Mejillones: Ponen solo 2 asi es que hemos tocado a uno por persona. Explosión de sabores.
- Ñoquis de patata y marisco: Este plato si no fuera por las buenas críticas de mis guias espirituales del onceocho nunca lo hubiera pedido y ha sido uno de los mejores de la comida. Imprescindible.
- Dorada al adobo. El más flojo de la velada pero aún asi muy bueno.
- Te verde (de bolsita y de super) y cóctel de mango de regalo.
-Pisco y cerveza cusqueña.
Total: 30 por cabeza y hemos salido rodando.
Tenían dos platos del día a 9 euros, creo , pero estos no se podían pedir con la oferta. Pero vamos, que ni falta que le hacía con las posibilidades de la carta, pero se puede ir un día a comer solo ese plato.
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Agosto 2013
Fuimos ayer sin ninguna oferta a tomarnos unos Piscos. Al final nos animamos y pedimos también un ceviche de corvina, una causa y un ají de gallina. Comparamos el Ceviche con el de Paralelo Cero. En el Tampu te ponen una cantidad normal, no una tapa como en el Paralelo y además de sabor no tiene comparación. Al del Tampu no le ponen un helado acompañándole pero ni falta que le hace. El precio es más o menos el mismo en los dos restaurantes y gana el del Tampu por goleada. El Ají y la causa, buenísimas. Y los Piscos para que contar...A destacar especialmente el servicio: nos atendió un camarero, un chico español, que lo deberían clonar y ponerlo en todos los restaurantes.
Los Piscos hicieron que subiera la cuenta final, pero un día es un día...
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No es para mi el mejor peruano de Madrid pero probablemente uno de los que tenga mejor relación calidad-precio. El pisco buenísimo y el servicio estupendo (¿porque no es asi en todos los locales?).
Volveré.

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ver comentarios anteriores (21)

je suis béatrice

Hemos estado otra vez tomando un menu degustación de 26 euros. El menu esta muy bien. Pero no se queda en 26 porque te suman el cubierto y el aperitivo más el iva. Luego cuando he entrado a escribir esta crítica he visto que había una oferta del 30 por ciento comiendo a la carta. No se si nos hubiera salido un poco mejor. De todas formas el menu estaba muy bueno 6 platitos, postre y un pisco (buenísimo) por persona. El servicio EXCELENTE. Volveremos

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21 de febrero de 2013

Tampu (es el propietario)

Estimada Je suis béatrice:

Antes que nada disculpa que hayamos tardado tanto en responderte. No podemos sino agradecer tus visitas, tus comentarios y tu simpatía. Celebramos que disfrutáiseis de los cócteles y platos. Respecto al servicio, en Tampu queremos que os sintáis bien y estéis a gusto, y la verdad es que tenemos un equipo que es una bendición.

Por cierto, como te seguimos y sabemos que te gusta probar sitios nuevos, te comentamos que hace muy poquito hemos abierto La Cevicuchería, la primera cevichería/anticuchería de Madrid, y tenemos un montón de ceviches, pescdos, carnes... con originalidad y mucho cariño. Así que si te animas, ya sabes!

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17 de septiembre de 2013

José Luis Gracia

Es un excelente lugar. Lo descubrí a través de vuestros comentarios, y por cocina, personal y ambiente, merece la pena.

hace 8 meses

acme

Viva el Tampu!. Estoy pensando en volver el finde, para que me den el carné de habitual. Me río yo del A de Arzabal.

PS: Mejillones ponen los que quieras, los cobran por unidad. Es que os han visto de poco comer :)

hace 8 meses

je suis béatrice

La verdad es que nos hemos puesto las botas...Hemos disfrutado como enanos. En finde no tienes la promoción del 30, creo, pero será por dinero...

hace 8 meses

davidperezf

los domingos sí. yo voy este

hace 8 meses

acme

Coño, pues deberían haber dicho que entraba y que no en el descuento al pedir. A nosotros nos lo dijeron una de las veces. Otra nos dijo la chica que daba igual, que nos hacían el descuento pidiésemos lo que pidiésemos.

Como se nota que aquí con Tampu hay modo buen rollito... Te llega a pasar eso en tu Kena y se te escucha desde aquí :-p

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hace 6 meses

davidperezf

muy feo el gesto ese de no aplicaros el descuento, o al menos no avisarlo.

a mí la primera vez, antes de que me pusieran cara, melina nos dijo que podíamos pedir lo que quisiéramos, que nos aplicarían el descuento aunque fueron tres entrantes y sólo un segundo.

hace 6 meses

je suis béatrice

A mí otra veces también me han dejado pedir cualquier plato y me han aplicado la promoción. Se lo he comentado a la camarera y entonces ha llamado a otro camarero "senior" pero que tampoco era el chico que yo siempre he visto por allí. Este camarero nos ha dicho también que solo nos podía aplicar la promoción a uno de los dos por la misma razón. No he querido decir nada más porque realmente lo que está escrito en la promoción es que has de pedir un primero y un segundo o un segundo y un postre, pero el detalle ha sido raro para lo que suele ser el Tampu. Será que no estaba nuestra Melina, ni el mágnifico camarero que suele estar siempre, o que no hemos pedido piscos y entonces ya no compensa hacernos el 30, en fin no lo sé...Y como las palabras se las lleva el viento y lo que está escrito es lo que manda, para otra vez si hay caras nuevas, mejor confirmar antes de pedir.

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hace 6 meses

je suis béatrice

Uy. Acme, acabo de leer tu comentario de los favoritismos,desde luego...El detalle ha sido raro, pero con la ley en la mano ellos tenían razón aunque sí que deberían haber avisado de que esos platos no entraban. Pero bueno, si quieres le bajo una estrella al Tampu para que veas que soy imparcial....

hace 6 meses

acme

No, no, yo no quiero manipular, ponle las estrellas que quieras, que luego las broncas me las como yo. ¿O tengo que recordar la que montaron los ecologistas en mi opinión de la Cevicuche?.

Qué fuerte todo,....

hace 6 meses

je suis béatrice

Oye, que en su momento en lo de los pescados de primera y de segunda yo te apoyé ..Y don't worry que las estrellas se las pongo yo porque quiero...

hace 6 meses

acme

Ya, ya si no lo digo por ti lo digo por el David y la Ean que mira como ahora van a la Cevicuche después del pollo que montaron ( sin olvidar los juramentos)

hace 6 meses

EandradA

Beatrice, eso con Melina no hubiera pasado.

hace 6 meses

davidperezf

tilapia for president!!!!

hace 6 meses

Olio

Está claro que tenía que haberte leído antes de la segunda visita. Coincido contigo en muchas de las cosas. Mi sensación: algo decepcionante esta vez

hace 6 meses

acme

Y luego soy yo el de las estrellas.... qué falta de criterio por diosssssss.

Espera.... ;-)

hace 3 meses

Tampu (es el propietario)

Gracias por todos vuestros comentarios, e incluirnos en vuestros top 11, espero que en vuestras siguientes visitas se puedan mejorar os esperamos.

hace 3 meses

davidperezf

cevicuche el jueves entonces? aunque yo me voy a pasar a los chilcanos

hace 3 meses

je suis béatrice

Pues no me vendrían mal esos piscos....Llego mañana martes y tengo unas cosillas que hacer pero creo que sí que podría. Confirmo mañana o el miercoles.

hace 3 meses

acme

y habrá psicolismo en víspera de festivo?

hace 3 meses

je suis béatrice

Un festivo en agosto cuenta como festivo?

hace 3 meses

acme

ciertamente. Un 15 de agosto, Viernes y en Madrid debe convalidar 4 domingos zamoranos mínimo.

hace 3 meses

je suis béatrice

He mirado mi agenda y por mi ok lo del jueves si se hiciese.

hace 2 meses

davidperezf

mi agenda también dice que ok si se hiciera o hiciese

hace 2 meses

je suis béatrice

Pues ya somos dos...

hace 2 meses

Restaurante Soy - Pedro Espina - Sushi Bar

+34 914 45 74 47

Calle Viriato 58 <m> Iglesia 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 203 personas

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El Soy de Pedro Espina (no el de Julio Mostenses)

4 -
Ayer confluyeron varias circunstancias para que pudieramos probar el menú degustación del Soy de Pedro Espina: Que yo tuviera el sábado libre (alguna vez pasa pero no es lo habitual), que hubiera nosequé partido importante de baloncesto y que sobre las siete de la tarde se me ocurriera llamar y preguntar a este restaurante si les quedaba una mesa libre, cosa poco probable en sábado. Pero resultó que hubo quien canceló por preferir el baloncesto a la gastronomía japonesa y para allá que nos fuimos.
Como ya se ha dicho por aqui el sitio no tiene rótulo, ni indicación, así que te tienen que explicar dónde está, cosa que hacen por teléfono al reservar. No le encuentro la gracia a esto, pero parece ser que a algunos el rollo clandestino les gusta.
El local me parecio un poco agobiante (además de que hacia un poco de calor), es un salón pequeño con cinco mesas sin ventanas. No le encontré el encanto por ningún lado. Eso sí, mesas grandes, cómodas y separadas.
La comida: Menú degustación por obligación, no hay carta. Pero vi que no a todas las mesas nos ponían lo mismo. Nos comentó al final la mujer de Pedro que cuando ya has venido alguna vez, le puedes pedir a Pedro que te cambie un poco el menú para no repetir.
Van saliendo los platos y menos los dos calientes del final puedo decir que me gustaron todos y me ofrecieron una visión de la gastronomía japonesa que no conocía.La cuajada de ortiga de mar con algas me dejó flipada con ese sabor extraño pero que me gustaba. La sopita servida en tetera, a pesar del calor, también me sorprendió mucho, aunque con las temperaturas de Madrid creo que es un fallo servir este plato en verano y supongo que el Chef podría haberlo sustituido por otro más propio de la temporada. Los dos últimos platos, las bolitas de zamburiña fritas y el rollo al vapor de cangrejo real fueron los que menos me convencieron. Quizás porque yo no soy de tempuras o porque como el restaurante ya se había llenado el ritmo de salida de los platos paso de ser correcto a ser lento.
En fin, que es un restaurante que hay que probar pero no es de esos sitios que me dejen con ganas de volver, como por ejemplo su homónimo el Soy de Mostenses (ya, ya se que la comida no tiene nada que ver pero me lo pasé tan bien que tengo ganas de volver), o el Nakeima, o el Streetxo...
Cuatro estrellas justitas por la calidad de los platos y el buen hacer del Chef. La quinta no se la doy por las siguientes razones:
-El local no me gustó.
-Pagamos 160 euros entre los dos. Con dos cervezas Mahou (¡A 5.20 euros cada una! El precio de las cervezas me parece un robo. En total tomamos cuatro cervezas pero a la segunda ronda nos invitaron por la tardanza en traerlas (buen detalle).
- Relación Calidad-Precio-Disfrute: Me parece caro. Para mi gusto- y esto es opinión muy personal-en cuanto al disfrute, le falta algo, un punch, un rockanroll, no se, algo.
Conclusión: Ha estado bien conocerlo pero por ese precio no creo que me compense volver.

ver comentarios anteriores (10)

acme

Joer, pues mira que le tenía yo ganas a Mr Itamae. Me deja esto un poco frío.

hace 2 meses

eum

Yo la verdad que no recuerdo muy bien lo que tomé, la sopa de tetera fijo, tengo guardado en algún sitio el menú que te entregan al final de la cena.
Lo que está claro es que es un local y una comida con estilo propio.

hace 2 meses

José Luis Gracia

Beatrice, no había visto tu comentario hasta este momento; por lo que leo es una experiencia desconcertante, ....

hace 2 meses

je suis béatrice

A ver, que igual no me he explicado bien. El sitio tiene sus 4 estrellas justitas, pero las tiene. La comida merece una visita sin duda para conocer la cocina de Pedro Espina. Peroooo..... A mi el local me pareció un poco agobiante, y el precio un algo subido. Y a los platos les faltaba un poco del picante que le sobraba al Kena (por lo menos cuando yo estuve)...

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hace 2 meses

spider72

Pues mi me parece una reseña perfecta...vamos, que salvo que la cosa cambie, yo lo borro de pendientes. 160 eur dos personas con dos cervezas...a mí se me iría a los 180 eur con vino. Por ese precio tengo Kabuki eligiendo con cuidado. Para locales reguleras, Kena es mucho más barato. De verdad que creo que por esos precios se puede pedir más que un local sin ventanas...una cosa es el rollo clandestino y otra que nos vendan lo cutre como chulo.

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hace 2 meses

spider72

O sea que te has explicado "ferpectamente". Casi casi mejor el basket.

hace 2 meses

acme

Si al final me vas a dar la razón con Kena...

hace 2 meses

Víctor Roces (volgathebest)

Yo que he estado en Soy, no comparto lo del local agobiante. No es para nada pequeño, es diáfano, amplio, y decorado con un minimalismo casi absurdo, por lo que agobiante (al menos lo que me agobia a mí de un local) no me lo pareció.
Pero por el resto muy de acuerdo con jesuis, una comida que hay que probar, y en general la experiencia es especial, pero cuando sales, no corres a reservar para volver.

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hace 2 meses

Rosalía Martínez (Piti)

aún me acuerdo cnd lo abrieron enfrente de mi casita y con mis 24 o 25 años me fui de guay a cenar...fue una "sorpresa" para la cartera. Eso sí; disfruté

hace 2 meses

spider72

Yo soy de los pro-Kena, de hecho salvo los aseos, que son terribles, el resto me maravilló.

hace 2 meses

je suis béatrice

Eso es lo que quería decir, que está bien pero no te mueres por volver a reservar, y que por ese precio, como dice Spider, tienes opciones muy interesantes. Victor, a mi el local sí que me agobió. ¿Es diáfano? pero si no tiene ventanas al exterior...Yo fui por la noche, con lo que no había luz natural y con las cinco mesas llenas, igual también eso influyó.. Ojo, que yo no he dicho que sea cutre, que no lo es, pero el cubiculo ese lleno y con el aire acondicionado muy bajito como estaba ese día no me convenció nada. Y en cuanto a la comida, teniendo en cuenta la subjetividad de todo esto, a mi la gastronomía de Pedro Espina me parece muy seria y yo soy más diversión en los platos...Llevándolo a lo literario, Pedro Espina es como esos escritores que son muy buenos y que tienen todas las bendiciones de los críticos literarios pero que luego los lees y sabiendo que escriben muy bien también te das cuenta que te aburres leyéndolos...En fin, lo voy a dejar que me estoy metiendo en un jardín y además veo que me habéis entendido.

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hace 2 meses

Rosalía Martínez (Piti)

mi querida Je suis, tú eres más del primer Soseki y menos de Murasaki Shikibu :-)

hace 2 meses

je suis béatrice

Me sobrevaloras, Piti. No he leido ni al uno ni a la otra, es más los he tenido que mirar en google para ver quienes eran..En literatura japonesa no he pasado de Murakami...

hace 2 meses

spider72

Yo soy más del Sr Miyagi

hace 2 meses

je suis béatrice

¿el de dar cera, pulir cera?

hace 2 meses

Miki Restaurante Japonés

+34 910 83 69 63

Duque de Sevilla 4 <m> Prosperidad 4 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 23 personas

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No eres tú, soy yo.

(Comida Jueves mediodía septiembre 2014)
Cuatro mesas ocupadas, tres de ellas por orientales (intuyo que japoneses) y una por occidentales (nosotros). El local es agradable, con una barra a la entrada en la que el chef te saluda cuando entras y una sala con unas cuantas mesas.
Camarero hablador que te lo explica todo y responde a preguntas. Nos decidimos por un menú degustación por 35 euros, también tienen menús del día a 22 euros.
Vaya por delante que me ha gustado todo lo que he comido, la calidad se ve que es buena, pero a 35 euros (bebidas no incluidas) me ha parecido caro y hablo solo del menú degustación que a lo mejor pidiendo a la carta no me lo hubiera parecido tanto, no sé. El precio de los japoneses ya se comentó por aquí en otro hilo y no se llegó a ninguna conclusión. A lo mejor es que el prestigio del chef sube el precio, o que si pones una materia prima en condiciones el precio tiene que ser este, o igual soy yo que me gusta más la fusión, el picante, el rockanroll...
Y dicho esto también digo que todo estaba bueno. Que no se busquen sorpresas ni originalidades, todo muy clásico.
El menú consiste en:
-Aperitivos varios: 3 platitos uno con algas, otro con una especie de guiso y otro con edamame (el edamame flojito, la verdad, los otros dos bien)
-Sopa de miso: Un cuenquito con la típica sopa japonesa. Buena.
-Yakitori de pollo: Pues para ser una brocheta de pollo estaba buena.
-Tataki de atún: El que más me ha gustado del menú. Se ve que la calidad es buena.
- Salmón marinado 48 horas con un toque de horno: Pues bien también.
- Niguiris varios: Cuatro niguiris, lubina, atún,salmón y pargo.
-De postre: Yo pedí te verde (servido en el vaso, sin tetera ni florituras) y mi pareja una especie de bizcocho flojillo.
Con dos cervezas y un agua, dos personas, total: 78 euros.
Lo veo bien si te gustan los japoneses clásicos pero no es mi tipo, yo necesito un poco de sorpresa, pero ya digo, esto es un gusto personal

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eum

mmm creo que cuando vaya no voy a pedir menú... tiene pinta de ser tipo Kimura. A mi el japo clásico me gusta bastante, a mi alter ego le pasa como a ti, el tema soplete le hipnotiza!

hace 1 mes

acme

viendo las fotos y la cuenta, el menú claramente no es opción

hace 1 mes

je suis béatrice

Falta la foto de un plato, el del salmón pero vamos, que viendo las fotos del señor Adreid creo que a la carta hubiera sido mejor...A ver que dice él.

hace 1 mes

je suis béatrice

Eum, a mi me gustó más el Kimura, fue más barato y disfruté más, aunque mi opinión en japoneses no tiene mucho peso, que yo con Julito me vuelvo loca y con el Kokoro me basta y me sobra. ;-)

hace 1 mes

Felipe

A mi no me parece que esté caro ese menú.

hace 2 semanas

spider72

No había visto esto...si es tipo Kokoro pero con local bonito, imagino que hay que probar, aunque por referencias 1180 eras de Victor Roces, que esto lo peta, creo que antes me dejaré caer por Kimura que por éste.

Julito es caso aparte...

hace 2 semanas

Adreid.

La tengo en borradores, pero me voy a esperar a una segunda visita que estará al caer para hacerla del tirón, aunque ya os digo que para mi es 5 estrellas y está por delante de Kimura.

hace 2 semanas

Lady Spider76

A ver quien se apunta a desempatar...

hace 2 semanas

je suis béatrice

León, en el tema del precio de los restaurantes japoneses tengo que confesar que me pierdo. ¿Tiene que valer tanto comerse un buen plato de sashimi en algunos japos? Pues igual si, pero como no soy experta voy selecionando japoneses por el nivel de disfrute que me aportan. A mi el Miki me pareció que estaba correcto pero no me muero por volver, por ese precio prefiero otros. Como dicen los ingleses "It's not my cup of tea" pero es un tema más de gusto personal que de otra cosa.A mi el Kimura me gustó más y también habia japoneses comiendo cuando yo fui, pero seguramente el cocinero del Miki tiene más fama y es mejor,y juega en otra liga, de ese tema ni idea. Y del kokoro no voy a hablar porque soy fan total...

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hace 2 semanas

spider72

Quien es León?

hace 2 semanas

je suis béatrice

Anda que...tengo la neurona fatal. Quería decir Felipe...

hace 2 semanas

je suis béatrice

No se puede editar asi es que asi se queda :-)

hace 2 semanas

eum

Está claro que las experiencias son muy subjetivas y que pueden cambiar de una visita a otra. Yo pondría un pasito por delante a Miki frente a Kimura y a este otro pasito por delante de Kokoro. Disfrute en los 3, pero Miki siendo un clásico me pareció más delicado. Aunque si me flojea la cartera y tengo ganas de japo corriendo a Kokoro!

hace 2 semanas

Felipe

Yo me voy por lo que son los menús de los japos clásicos de nivel medio (en los que se parece encuadrar): Ginza, Janatomo, Donzoko, Miyama (Flor Baja)... y sus equivalentes estarían a partir de ese precio.

hace 2 semanas

Sergiete

El Miki tiene una calidad de producto muy alta, otra cosa es la variedad o innovación porque, efectivamente, es bastante clásico. Para mi no es comparable con Kokoro, juegan en ligas muy distintas por producto, preparación, local, atención, ... Otra cosa es que si se pueda comparar la RCP.

hace 2 semanas

Soy Kitchen

+34 915 48 88 79

Plaza de los Mostenses, 4 <m> Noviciado 2 3 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 106 personas

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El Soy, los spiders; Los spiders, el Soy

me encanta, uno de mis favoritos me encanta, uno de mis favoritos

es quien más ha ido (3)

Comida jueves septiembre 2014.
(Los hay que prefieren descojonarse de las quedadas ajenas. Yo prefiero conocer a gente tan maja como los Spider, pasar un buen rato, descubrir que tenemos conocidos en común y disfrutar, una vez más de la comida de Don Julio. Pero entiendo y respeto que para otros sea más divertido partirse de risa haciendo chekins falsos, son tan graciosos....)
Segunda vez este mes que vamos al Soy. Hoy he notado a Julio menos comunicativo, quizás porque al ser cuatro y no dos como otras veces, no se ha visto en la necesidad de entretenernos, que ya estabamos suficientemente entretenidos nosotros. Menos los postres yo creo que hoy lo hemos probado todo, los entrantes variados , la lubina, el bogavante...Es lo bueno que tienen las quedadas del onceocho que te encuentras con gente que tiene el mismo saque que tú. Total con muchas cervezas (no me acuerdo cuántas): 35 por cabeza.

Comida Septiembre 2014
Pues despues de probar el Soy de Pedro Espina volví a recordar lo bien que me lo pasé comiendo en Ca Julito y decidí volver a reservar. Todas las mesas ocupadas y Julio de aquí para allá, "vosotros no es la primera vez" nos dice cuando viene a preguntarnos si comemos de todo.
Y como la otra vez (o mejor que la otra vez) comienzan a llegar los platos y el disfrute: navajas servidas en copa acompañadas de un tartar de pez mantequilla, combinado de verdura con una albondiga de solomillo y chipiron acompañado de su conocida salsa de cacahuete,vieiras con fideos de no se qué.Todo muy bien servido y muy bien explicado por él o por las camareras.Como último plato nos ofrece el bogavante pero le decimos que mejor otra cosa porque el bogavante ya lo probamos la última vez. Dice que vale y nos saca un estupendo pulpo acompañado de verduras y setas (de este no hay foto porque las ansias me pudieron).
Café y té chino. Con tres cervezas la cuenta se queda en 35 por cabeza (el pulpo ha bajado el precio con respecto a la otra vez que pedimos bogavante).
Y qué queréis que os diga, a mi el precio me compensa con el disfrute que me ofrece y que como yo he comido fenomenal, le subo una estrella y pongo a Julito a mi lista de Top11.
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Comida Julio 2014
Había yo dejado a Julito y su Soy en cuarentena por un tiempo en el que el cuerpo me pedía pocos experimentos y más seguridades. Pero para bien o para mal todo acaba pasando, y aún a riesgo de encontrarme otro desastre guayagumero, me decidí a a hacer una reserva en el Soy.
La reserva la hice hace dos días sin problemas y hoy había solo tres mesas ocupadas.
La parte de abajo es de bar Manolo total, con paisanos tomándose cervezas con boles de patatillas mientras ven la tele. Feo, feo. Pero la parte de arriba no está mal. Nos han dejado elegir mesa, cosa que para mí ya es un punto a favor. Entraba airecito por los ventanales y se estaba a gusto.
La camarera nos pregunta si queremos vino y le decimos que "vade retro" porque ya había yo leído las críticas y sabía que en el vino es dónde te meten el clave. Asi es que a cervezas. Viene Julio simpático y dicharachero. Yo no le entiendo lo que me cuenta pero mi consorte me traduce. Nos pregunta sobre alergias y gustos. Por razones que ya he explicado muchas veces le decimos que carne no, pero que todo lo demás sí.
Y empiezan las risas y el desfile:
Viene Julio con unos rollitos de salmón, verduras y navajas con una salsa. Julio habla y habla, yo le entiendo la mitad pero vamos que todo fresco y todo del día. Viene servido en un original plato que es una especie de espejo.
Después vienen unos fideitos fríos con calamar y una verdura china y supongo que algo más pero no me acuerdo. La camarera le pone una salsa por encima que a decir verdad recuerda un poco a la del primer plato por lo que deduzco que tiene varios elementos comunes. El picante ya ha ascendido varios puntos y pedimos dos cervezas más.
A continuación las gyozas de carne y verdura que fueron para mí de lo mejor.
Vuelve Julio y nos pregunta: ¿Queréis bogavante o pulpo? Pedimos el bogavante y nos traen un bicho acompañado por dos dimsum de pato. A mí me encanta comer con los dedos y el rechupeteo, y este plato se presta a ello. Nos hemos puesto finos con el bogavante, que tenía una salsita por encima que no sé que llevaba pero estaba buenísima.
Aquí ha vuelto a venir Julio a preguntar si traía más o no. Estabamos en ese punto en el que estas lleno pero no revientas y hemos preferido quedarnos así.
Un café y un té verde muy bueno con sus hojitas flotando en el agua y servido en tetera china.
Pasamos de postres pero con la cuenta nos traen un mini magnum de chocolate y chupito de cortesía.
Con dos cervezas cada uno hemos salido a 42 por cabeza, leyendo otras críticas veo que otros usuarios que fueron al principio comieron más platos y pagaron menos, así es que debe haber subido de precio, pero los doy por bien pagados. Me han tratado bien y la comida me ha sorprendido, asi es que volveré a probar más.
PD: David, yo creo que deberías pasarte
Pongo fotos solo del té y la cuenta porque estaba tan entretenida que se me ha olvidado el reportaje fotográfico.

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Miss Migas

Oye. Voy a tener que volver a Soy Kitchen a pedir un té de esos =)
Jesuis, molas.

hace 4 meses

acme

Joer 42 larries,.... ¿En Mostenses ha acabado la crisis o qué?

hace 4 meses

je suis béatrice

Pero no lo pedisteis vosotros cuando fuisteis? Pues estaba bueno...Yo seguro que repito, espero que no se suba a la parra con los precios...

hace 4 meses

je suis béatrice

Acme, por lo que he visto en vuestras críticas cuando vosotros fuísteis estaba más barato...Comisteis más y pagasteis menos.

hace 4 meses

acme

Por eso lo digo. No obstante leyendo mi crítica ya lo adelantaba. Es que soy un visionario

hace 4 meses

je suis béatrice

De todas formas yo he salido llena, un plato más hubiera significado salir rodando...

hace 4 meses

Cristina

Lo había tachado de la lista... Y ahora me está entrando el gusanillo...

hace 4 meses

je suis béatrice

Cristina a mi me ha resultado una comida original, pelín cara pero original...

hace 4 meses

Rosalía Martínez (Piti)

hay que ir... yo me lo pasé muy bien!

hace 4 meses

EandradA

¿No te parece un sablazo pagar 42€ pax en un sitio así? Julito os tiene cegados a todos.

hace 4 meses

je suis béatrice

Hija no se, yo he disfrutado mucho la comida y me ha sorprendido...Sablazo me parece cuando no disfruto y me tratan mal. Pero vamos que ya digo que barato no es, y que espero que no se siga subiendo a la parra...

hace 4 meses

eum

Yo estoy en la línea de beatrice, cuando fui lo disfruté, me sorprendió y comí a gusto. Cierto que muchos sabores eran parecidos y lo de no saber el precio hasta el final no me gusta.
He leído últimamente opiniones de gente que ha salido con un riñón menos después de pagar y supongo será el efecto estrella de Julio, que espero se le pase...

hace 4 meses

je suis béatrice

¿Cuanto puede valer en otro sitio comerse un pedazo de bogavante para dos? Lo digo por comparar precios...Aquí ese plato nos ha salido por 30 euros..Por cierto, eum, ¿pidió tu chico té aquí? ¿Que le pareció?

hace 4 meses

eum

Pedimos pero no estaba tan bien servido, no puedo asegurarlo 100% pero diría que fue del tipo hornimans... Vamos una full de estambul.... Y no recuerdo esa tetera ni ese vasito tan mono.. Debe estar invirtiendo en atrezzo con los beneficios! ;-)

hace 4 meses

je suis béatrice

Uy, el mío era de hojitas que flotaban en el agua...Muy bueno la verdad. Si me ponen el hormimans le bajo una estrella...

hace 4 meses

EspaciosSecretos

La primera vez que yo fui con Miss y Piti fueron 30. Yo volví una segunda vez y fueron 40 aunque nos puso bogavante pero si que me dio la sensación de que Julio ya que lo tiene lleno sube un poco el ticket medio. Aun así me sigue pareciendo muy buen precio

hace 4 meses

je suis béatrice

Por 30 era un chollo, la verdad...

hace 4 meses

davidperezf

como te puse en el checkin, molaría llegar y cuando te pregunta que si tienes alergias decirle que sí, que eres alérgico al cacahuete y al cilantro. y a julio le explota la cabeza

hace 4 meses

davidperezf

btw, a mí los tés chinos o son muy muy finos, o no me van especialmente. siempre los he encontrado cargantes y poco sutiles. también es cierto que el 99% de las veces están pasados. aunque ni tanto, ni tan calvo: en una ceremonia del té que nos hicieron en China nos explicaban que por ejemplo un oolong o un blanco tipo silver needles se infusiona durante apenas 10 segundos con agua a 70º.... la primera infusión se tira, y se beben las 3 ó 4 siguientes, pero incluso la última no deja de ser un medio aguachirri :P

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hace 4 meses

spider72

yo no tengo eggs para ir aquí...sorry.

hace 4 meses

je suis béatrice

David, este té no se puede comparar con un silver needles, que este es un té humilde que te sirven en España al final de una comida en un restaurante..por cierto que a mi lo que no me gusta del silver needles es el precio , pero ese té aunque sea aguachirri me encanta...y en chinos me gusta mucho el Yunnan. Qué envidia cata de tés en China...
Spider el sitio no es tan tan tan cutre como otros que hay por aquí....y don Acme fue y se lo pasó bien, no te digo más. Pero sí, igual necesitas un poco más de tiempo je, je.

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hace 4 meses

davidperezf

A eso me refiero, que a mí los tés chinos que de verdad me gustan son los caros carísimos, y tampoco es que me apasionen. Los tés chinos "de diario" a granel directamente me parecen prescindibles.

hace 4 meses

Alexo

No... Si al final voy a tener que ir al sitio cutre este de la carta de vinos escrita a boli...!

hace 1 mes

davidperezf

vale que al final lo que importa es el disfrute (como digo yo, la relación calidad/precio*disfrute), pero tu titular es un poco tendencioso... comparar el soy con el soy kitchen es como comparar la opera con el futbol... la sutileza con los pelos del sobaco.. . vamos que no. y hablo desde el desconocimiento de no haber estado en ninguno de los dos (olé yo!)

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hace 1 mes

davidperezf

antes de que me echéis a los leones, me explico un poco mejor: pedro espina es rollo wabi-sabi total: serenidad, neturaleza, el equilibro de lo imperfecto... julito es rollo china flamenca: cachuete a tope, jolgorio, más cilantro, alegría alegría!

que ambos conceptos con igual de válidos, y al final en una cena influyen muchas cosas más terrenales que intelectuales, pero coño, enunciar una comparación directa así tan a la ligera y los cuatro vientos... me parece un poco peligroso, creo que puede confundir al personal.

y aunque el futbol a mí no me gusta, la ópera por lo general me parece un coñazo ;-)

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hace 1 mes

EandradA

Que hable Béatrice, pero creo que esa comparación es principalmente morfológica.

hace 1 mes

spider72

Sí a mi me pareció que comparaba nombres...pero también que disfrutaba mucho más en uno que en otro

hace 1 mes

je suis béatrice

A ver, a ver...¿ y por qué no se van a poder comparar?. Primero, se llaman igual, así es que son muy comparables. Segundo, son dos restaurantes; si estuviera comparando una gasolinera con un mesón segoviano ya me empezaría a preocupar. Tercero, los dos ofrecen su visión de un tipo de cocina, digamosle "oriental", vamos que no estoy comparando un Macdonald con con un vegetariano. Cuarto, los dos parecen por fuera lo que no son: el de Pedro Espina parece desde fuera cualquier cosa menos un restaurante y el de Julito parece un bar Pepe...Y además lo que comparo es la experiencia entre uno y otro; En el Pedro Espina, aunque como ya he dicho no me arrepiento de haberlo conocido, por ese precio lo que me aportó se me queda corto. En casa Julio fui casi pensando que esta segunda vez no me sorprendería tanto y lo volvió a hacer. Ya se que el rollo místico de uno y el rollo gastrofestivo de otro no son comparables pero entonces que uno de los dos se cambie el nombre...Y dices, David, que mi crítica puede confundir al personal...eso les pasa por leer solo el título o por leer mis críticas y no las de Fanjúl (que por cierto también le casca cinco estrellas a Julito). Yo creo que queda claro que lo que comparo es la relación precio/disfrute de los dos sitios sabiendo que son muy diferentes y que al Pedro Espina le he dado sus cuatro estrellitas, osea que no es que no me gustase...Y además, ahora que me acuerdo yo no le puse cinco estrellas al Dstage porque lo comparé con el Arbore da Veira (que no tiene nada que ver, of course) asi es que debe se que soy una comparadora compulsiva...

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hace 1 mes

je suis béatrice

...Y por cierto, David, sigo pensando que el de Julito te "pega" mogollón, yo creo que te gustaría, fijate...Y ya si te pasas después por el Pedro Espina y los comparas pues mejor que mejor...;-)

hace 1 mes

je suis béatrice

Alexo, a mi la carta de vinos no me la dieron escrita a boli, me la dieron en una carta de bebidas estándar. De todas formas, si vas, te recomiendo cervezas que con vinos, sakes y demás licores se pasa tres pueblos en precios...

hace 1 mes

davidperezf

Me has convencido, de hecho me voy a abrir un kickstarter ahora mismito.

hace 1 mes

EandradA

Aclarado está. (modo Pepito Grillo ON: recuerda no meterte nunca con Jesuisbéatrice)

hace 1 mes

davidperezf

es que si no esto es muy aburrido

hace 1 mes

acme

¿Bueno pero entonces son comparables o no? Porque al final en el rollo que nos ha soltado Bea parece que no está de acuerdo consigo mismo.

"Ya se que el rollo místico de uno y el rollo gastrofestivo de otro no son comparables " (sic)

hace 1 mes

je suis béatrice

¿Ya? ¿Y ahora qué hago yo con toda la artillería pesada que tenía preparada por si me replicabas? A ver si aprendéis de Acme que me da más cancha en los debates...

hace 1 mes

Rosalía Martínez (Piti)

yo creo que no son comparables en lo gastronómico. Lo que hay que pensar es: ¿Me apetece conocer la gastronomía japonesa más pura y de manual o divertirme? tengo paladar suficiente para apreciar lo primero y pagarlo?

Es como lo que dice mi poeta favorito aquí: badosa.com/bin/obra.pl?id=p110-50

hace 1 mes

davidperezf

Tu calla y aporta:

3 euros y le doy recuerdos a pedro y a julio de tu parte
15 euros y subo un selfie a instagram desde el restaurante y te enlazo
50 euros lo anterior y además les robo un vaso y te lo llevo
100 euros PREMIUM PACK todo lo anterior y además te hago un sandwich club

hace 1 mes

EandradA

Es triste pedir...

hace 1 mes

davidperezf

se dice crowdfunding

hace 1 mes

je suis béatrice

David por 100 euros me como el original...Acme, sí son comparables por lo que he explicado (te recuerdo: porque se llaman igual, porque son restaurantes, porque van de clandestinos, porque son de comida "asiatica" etc etc). Lo que no es igual (sustituye "igual" por el "comparable" de mi frase) es el rollo de los cocineros. Yo soy más de fiesta que de misticismos por lo general,(aunque hago mis excepciones)...Y si no lo entiendes que te lo explique David que lo ha entendido a la primera.

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hace 1 mes

davidperezf

Siento decir que estoy con acme. Sólo que yo he aprendido hasta donde se puede tirar de la bea sin que nos cueste un disgusto ;-)

Oye, que por 100€ te lo hago en casa, y además te doy todo lo anterior: el vaso robado, el selfie, y los recuerdos a pedro y julito. Un chollo vamos.

hace 1 mes

je suis béatrice

Ósea, ¿ que no te había convencido? Desde luego...Pues yo lo veo crystal clear, que dicen los ingleses. Os dejo por imposibles...

hace 1 mes

Víctor Roces (volgathebest)

Jo, ya me están volviendo a dar ganas de probar este sitio. Y claro, primero apetecía, luego ya vino la corriente "se está subiendo de precio con el hype, es imposible conseguir reserva, te cobra lo que le apetece, todo sabe igual porque lo llena de la misma salsa, etc..." y ya no me apetecía. Y ahora otra vez.
Odio el 11870 y su creador de necesidades.

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hace 1 mes

spider72

Pues yo no...que no...que me lo veo...que no.

hace 1 mes

EandradA

Spider, tu irás, que nos conocemos, antes o después irás. También renegabas de Triciclo y mira (luego salió el tiro por la culata).

hace 1 mes

spider72

Joé ya lo sé...pero déjame que me auto-mienta

hace 1 mes

Adreid.

Coincidimos Beatrice, Soy Kitchen tb tiene 5 estrellas por mi parte y de igual forma estaba pensando en volver pronto porque el recuerdo que tengo es cojonudo y eso que casi no se ni lo que comí!

hace 1 mes

Lady Spider76

Que alguien me lleve a Soy Kitchen, no creo que Spider lo haga y comer sola es muuuu triste. A ver si engaño a alguien.

hace 1 mes

je suis béatrice

Spider, fijate que yo a ti también te veo en el Soy Kitchen pero te digo lo mismo, si le das al vino y al sake, la cuenta pega subidón que luego vienen las lamentaciones...Mejor a cervezas. Y lo que te ahorres en vino lo inviertes en el bogavante que está de escándalo.Victor, lo mejor es fiarte de quién te de más confianza a la hora de opinar,-). Adreid, tu te has hecho los dos Soys, como debe ser...:-)))

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hace 1 mes

eum

Yo también quiero repetir, de hecho lo intenté una vez pero no había mesa disponible. Y me pasa como a Adreid no recuerdo bien que pedí, pero me gustó todo y me pareció muy divertido!!

hace 1 mes

Lady Spider76

Una quedada en Soy podría ser la risa!

hace 1 mes

spider72

Un placer conocer a Jesuis y a Jesuiso. Impagable conocer a alguien del cantón cartaginés. La leche...

Besazos chicos!

Nos ha sabido a poco...eso de quedar de día...como que no me va a mí mucho...segunda quedada será nocturna y completamente irreverente.

hace 1 mes

Lady Spider76

Yo me lo he pasado bommmba! Sois muy divertidos. Esto hay que repetirlo...de noche nos salen colmillos y bebemos gin tonic! Espero disfrutar de vuestra compañía muchas más veces!

hace 1 mes

Dstage

Calle Regueros <m> Alonso Martínez 4 5 10 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 44 personas

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Let's celebrate

Comida de celebración, Agosto 2014. ( A pesar de los misiles que derriban aviones comerciales, de las guerras entre el pueblo elegido y el no elegido, de los enfermos de ébola que no se pueden repatriar,a pesar de todo,mientras podamos, que no se nos quede nada por celebrar)

Con mucha ilusión fuimos ayer a casa de Diego Guerrero a tomarnos un menú largo y con el firme propósito de disfrutar mucho y no privarnos de nada. Aviso que el sitio no está señalizado y que lo normal es que si no te fijas pases de largo. Además en la web no aparece ningún teléfono ni para reservar ni para contactar en caso de que te retrases.
Llegamos y todo son sonrisas. Qué bién. Nos invitan a sentarnos a la entrada y a tomar un aperitivo. Sean dos copas de Champagne que son acompañados por dos aperitivos de la casa. Uno de bocabits (si, como esos de Matutano) y unas zamburiñas . Muy cuidada la presentación de los dos.
Luego pasamos a la siguiente sala donde uno de los cocineros nos sirve una bebida parecida a la michelada mejicana pero que no es michelada porque la nuestra no lleva cerveza. Acompañan la bebida y la charla con el cocinero dos entrantes más: El sandwich de sandía helada ( muy bonito de aspecto pero para mi gusto el frio hace que no se disfrute del sabor) y un steak tartare de Jalapeño que me gustó pero que te deja la boca insensible por el picante durante un rato.
Nos llevan a un pedazo de mesa enorme al lado de un ventanal. Mi chico decide beber cerveza y la jovencísima sumelier me propone a mí que me apetece vino, traerme el vino en copas e ir cambiando de vino, vamos un maridaje para mi sola porque le dejé a ella la elección de los vinos.
Empieza el desfile de platos ( y el que no quiera saber que no lea): Con todo corazón, Mochi de huitlacoche (¡de diez!), ensalada de encurtidos,torrija de pan tumaca, raviolis de alubias de tolosa (otro que sorprende y mucho), huevo con pan y panceta sobre crema ligera de patata (buenísimo) , y otros que sorprenden menos como la cococha de bacalao, las estructuras blandas y crujientes de la ternera ( a mi pregunta que qué parte de la ternera es esta me dicen que es tendón.Pues vale), bonito con marinada coreana y pichón a la brasa.
De los postres, el Copiándome a mi mismo no me dijo nada, salvo que tiene gracia que aparece un caracol.Las palomitas de maiz con tocino de cielo y fresas me gustaron más.
Pero lo mejor el Ajo (que es ajo negro) que acompaña el café y el té verde correctamente servido en tetera aunque con taza pequeña para mi gusto.
Viene Diego a hablar con nosotros y lo primero que nos dice es que le digamos qué nos ha parecido sin contemplaciones, que está allí para recibir.Se ve todo el cariño que ha puesto en este restaurante. Para informacion de las que suspiran por él diré que nos dijo que no leía nada del onceocho, asi es que las declaraciones de amor por esta vía creo que no le van a llegar.
Finalmente llega la cuenta: 260 euros en total. Nos damos cuenta de que no nos han cobrado ni las dos copas de Champagne, ni el agua, ni mi té verde.Qué detalle. Sí que cobraron la cerveza que se tomó mi señor novio,mis tres copas de vino y un café.
Conclusiones: Que es un sitio en el que estan pendientes de ti desde que entras por la puerta, que hay platos dentro del menú que destacan más que otros (estoy recordando el menú del Arbore da veira en el que practicamente todos los platos eran de diez, por ejemplo) y que habrá que estar pendiente de cómo evoluciona.

ver comentarios anteriores (18)

acme

Jesuis, Viridiana que luego vienen los lamentos

hace 3 meses

je suis béatrice

Ya está hecho, Acme.

hace 3 meses

acme

Amén

hace 3 meses

José Luis Gracia

Pero no os olvidéis del maestro...

hace 3 meses

je suis béatrice

Yo es que en gastronomía no soy mitómana, pero no, no me olvido Jose Luis. Es que como en Comala el maestro, como tú lo llamas, estuvo saludando a mucha gente y a mi mesa no vino, pues he decidido ir a ver al Diego este que me han dicho unas amigas que no está mal...

hace 3 meses

José Luis Gracia

En lo de saludar a unos si y a otros no, lo conozco, nos paso en Al Trapo, y me sigue molestando todavía, en lo otro, no opino,.....

hace 3 meses

je suis béatrice

Bueno, el hombre saludaba a sus amigos, que tampoco pasa nada, yo con que me den bien de comer me vale. Lo de Viridiana lo dejo para la próxima. No se me olvida que lo tengo pendiente.

hace 3 meses

Lady Spider76

Viridiana déjalo para los fríos.....y disfruta Dstage

hace 3 meses

José Luis Gracia

Excelente crítica, Beatrice, pero como tantas veces, además de dejarme los dientes tipo morsa, genera necesidades, en fin, habrá que buscar un hueco y septiembre está ya muy cargado.

hace 3 meses

je suis béatrice

Claro, te vas de vacaciones y se te acumula el trabajo....

hace 3 meses

José Luis Gracia

Cierto, para el próximo año me lo replanteo, estoy por cancelar la próxima tanda,..., pero, mejor no.

hace 3 meses

acme

Pues yo tengo reserva para Septiembre y no sé yo. A la Bea no le ha gustado como para 260 larries.

hace 3 meses

je suis béatrice

No la líes Acme, me ha gustado mucho. Y podría darle cinco estrellas, pero por comparación al Arbore de tu tierra le tengo que dar cuatro.

hace 3 meses

acme

Es que Galicia juega en otra liga...

hace 3 meses

je suis béatrice

Todo lo que está en el territorio español juega en la misma liga, si ya tengo que pasar una aduana modifico un poco el criterio e incluyo otros parametros...

hace 3 meses

acme

Y luego soy yo el de las estrellas.... ¿De longitud el menú es largo, largo o es sólo largo o qué?. Y no me seas gallega que ya es lo que me faltaba.

hace 3 meses

je suis béatrice

El menú largo esta bien de longitud. Yo me quedé bien, ni muy llena ni muy vacia, aunque tengo que decir que del último plato, el de pichón yo me comí dos, el mío y el de mi marido que dijo que al marido de una palomita el no se lo comía...

hace 3 meses

Víctor Roces (volgathebest)

Y la estrella de menos? No me queda claro...

hace 3 meses

je suis béatrice

Víctor, ya se lo he explicado a Acme. Podrían ser 5 pero son 4 por comparación con otros a los que he puesto 5. Las estrellas son muy subjetivas y dependen de muchas cosas. En cualquier caso es un sitio que merece la pena conocer.

hace 3 meses

acme

Victor, a mi me ha contado eso, pero yo tampoco lo he entendido. Luego también habla de un rollo de territorio español y aduanas que tampoco he pillado...

Espera ... :-)

hace 3 meses

Víctor Roces (volgathebest)

Perdona, que en la versión móvil no me salían comentarios anteriores y no había visto que ya habías respondido.
Sí, lo de las estrellas es subjetivo, pero me parecía raro que no hubiera un claro 'Me faltó...'. También es cierto que podías tener más de un restaurante con 5 estrellas. Que te traten bien en Arbore no significa que sea el único que pueda tenerlas.
Tengo que volver a Galicia en ruta foodie, está visto...

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hace 3 meses

davidperezf

amén por las celebraciones

hace 3 meses

je suis béatrice

Ay madre, gracias, Eand, ahora lo cambio. Y eso que estoy harta de leer la palabrita dichosa ultimamente...

hace 2 meses

Restaurante Fishka

+34 915 19 25 72

reservar mesa

Calle Suero de Quiñones 22 <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 70 personas

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Buena RCP con toques rusos

(Jueves, octubre 2014)
3+++ ó 4--
Hacía mucho que no nos pasabamos por el Fishka y hoy aprovechando el descuento del kviar nos hemos ido a comer. La decoración del local me encanta, las mesas son grandes y se está a gusto. Recuerdo que las dos razones por las que dejamos de venir fueron la escasez en las raciones y los precios elevados. En esta visita veo que estos dos peros se han solucionado. Las raciones son correctas y el precio con el descuento muy bueno: Por 25 euros por cabeza hemos comido bien.Destacable también la amabilidad del servicio, atentos a todo.
Hemos pedido:
-Aperitivo: Una especie de paté que no recuerdo de qué era pero estaba bueno
- Blinis con salmón y arenques. Este plato me ha decepcionado un poco. El salmón y los arenques nos lo hemos comido pero la crema y los blinis han sobrado.
-Ensaladilla Olivier: Una ensaladilla rusa visualmente muy bien presentada y correcta de sabor.
Los segundos me han gustado más:
- Tefteli con salsa strogonoff. ¿y qué es el tefteli? Pues unas albóndigas de cerdo que estaban realmente buenas.
-Presa ibérica con emulsión de suluguni. La presa acompañada de una especie de chimichurri que no recuerdo muy bien de que estaba compuesta pero que con la presa también me ha gustado mucho.
Los platos vienen sin acompañamiento y hemos pedido unas patatas totalmente prescindibles. Para mi gusto demasiado aceite.
Una cerveza, dos copas de tinto, un café y un té (servido en bonita tetera). total 50 euros,dos personas. Yo creo que la RCP es muy buena, el sitio es bonito y te tratan bien, le pongo tres estrellas pero llegando a cuatro.
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El local es muy acogedor. Fuimos un domingo a la hora de comer y solo había 3 mesas ocupadas. Si llega a estar lleno la distancia entre las mesas para dos personas es muy poca y esto que sucede en muchos restaurantes me hubiera molestado. Pero afortunadamente no estaba lleno y nuestra mesa estaba separada de las otras.
Las sardinas estaban deliciosas. La ensalada regular y el esturión buenísimo aunque muy , muy escaso. Por ese precio tan poca cantidad se hace caro.
Las peras normalitas y el detalle de la tetera me gustó.
Las recomendaciones de los vinos muy adecuadas.
El toque ruso practicamente no lo aprecié.

je suis béatrice

Fuimos a probar el menú del gastrofestival y tengo que decir que las raciones son DIMINUTAS . Aunque el precio es bueno,25 euros , no merece la pena . Parecen 2 entrantes escasos en vez de un menú. El trato y la comida excelente aunque tardaron una eternidad entre plato y plato. No creo que vuelva por la pequeñez de las raciones.

26 de enero de 2013

Restaurante Fishka (es el propietario)

Estimada je suis beatrice, primero queriamos agradecerla por sus dos visitas a Fishka, y por el tiempo que ha didicado para escribirnos su opinion.
Siempre miramos con mucho detalle cada comentario y tomamos muy en serio cada una de las sugerencias,
por que de esta forma aprendemos como hacer mejor nuestro servicio y ofrecer lo mejor de nosotros. Tomaremos las medidas de todo lo que nos esta aconsejando, y esperemos volver a verla pronto.

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11 de febrero de 2013

Picsa

+34 915 34 10 09

Ponzano, 76 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España

guardado por 65 personas

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2a visita y me sigue gustando

Agosto 2014 ( comida)
Pues segunda visita y me sigue gustando el sitio y las pizzas. Agosto y nos hemos quedado con la última mesa libre. Por estar lleno el sitio lo he notado con más ruido que en mi primera visita.
Nos hemos zampado una pizza mitad calabresa y mitad de queso azúl. Me ha gustado más la de queso azúl pero sin desmerecer a la otra. Servicio majo. con 4 cervezas y un café 36 euros en total.
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Iba yo reticente con este sitio y ya avisando a mi Sr. Novio que a lo mejor no saliamos muy contentos, pero es que estabamos al lado y había mesas libres, asi es que nos hemos decidido a probar.
Nos atiende un chico argentino muy amable ( vaya por delante que soy fan de lo argentino) que nos da una mesa y se preocupa de moverla para que no nos de el sol y estemos cómodos (todo esto sin decirle nosotros nada, por iniciativa propia). Nos pregunta si es la primera vez que venimos, y como le decimos que sí nos explica un poco lo que podemos pedir. Al ver que el sitio es un sitio de moda pero que los camareros son majos, ya bajo las defensas.
Nos decidimos por compartir una pizza mitad calabresa y mitad de morrones. Me quedo con ganas de la de grelos, pero lo dejo para la próxima. Mientras nos tomamos la bebida y esperamos la pizza nos ponen una tapa de algo que no sabemos identificar. Le pregunto a una de las camareras y me dice que es "Fainá", una cosa típica argentina que hacen ellos con harina. Por cierto camarera majísima que no escatima en darnos detalles, argentina también.
Pues 20 minutos exactamente después llega nuestra pizza. Pintaza. Es como las que hacen en Argentina, que yo he estado allí y lo se. Yo la encontré buenísima. Dicen otras críticas que no es mucha cantidad para dos, yo solo digo que nos costó acabarla y eso que no pedimos entrantes.Y en una mesa cercana a una pareja le estaban poniendo un trocito para llevar que les había sobrado. Si vienes de jugar un partido de rugby o de correr la media maratón, igual sí te quedas con hambre.
En la barra, varios personas comiendo solas probablemente de oficinas cercanas, en ese caso supongo que pedir un par de porciones esta bien.
Asi es que que queréis que os diga : Yo he estado super a gusto en el local (no estaba lleno), me han atendido la mar de bien, y he comido una pizza digna ¿No le voy a dar cuatro estrellas? Pues, claro.
Sugerencias:
-Me han sobrado los cubiertos y me han faltado servilletas. Yo es que la pizza me la como en plan guarro.
-Si, el tema de más variedad de ingredientes estaría bien, aunque si para ello van a andar más estresados y más lentos en cocina, que se quede como esta.
PD: David, veo este sitio perfecto para que vayas con tus amigas con las que el otro día fuiste al sitio ese de la hamburguesa en maderita roñosa.
Acme, yo creo que si vas un día después de pegarte un palizón corriendo, tres estrellas y media sí se las pones.

Avelio

Lo has clavado Beatrice, el día que fui yo venía de correr la media maratón. Sería por eso que me parecieron las pizzas pequeñas....

hace 7 meses

je suis béatrice

JA,JA.. De todas formas no es lo mismo ir un domingo que un jueves, que hoy no había mucha gente. Si te has quedado con hambre aquí, el Kena ni lo pises...

hace 7 meses

spider72

Je suis... A ver si me aclaro...le pones 4 stars a Dstage y 4 a picsa!!!! No me lo puedo de creer

hace 2 meses

je suis béatrice

Ya empezamos.... Dos sitios bien diferentes pueden tener las mismas estrellas. Y esta es la última explicación que voy a dar sobre el tema. El único que tiene permiso para cuestionar mis estrellas es Acme porque yo cuestiono las suyas. Fin de la cita.

hace 2 meses

Panic

+34 910 86 22 01

C/ Conde Duque,13 <m> San Bernardo 2 4 Madrid, Madrid provincia, España

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Y a mi antes que me gustaba cualquier pan...
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Yo antes me compraba el pan el el Panishop de abajo de mi casa y pensaba que era bueno... He visto la luz.

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EandradA

Joer, yo ayer también compré pan, uno de semillas que aún no hemos probado y me soplaron 5'50€, no es caro comparado con y además tiene semillas p'aburrir.

hace 10 meses

EandradA

Por cierto, está pendiente todavía lo de Macbeth, quizás te avise para la semana que viene.

hace 10 meses

je suis béatrice

Si es la semana que viene no creo que pueda. De poder sería a partir del 21 o ya en febrero...

hace 10 meses

EandradA

El 21 es la siguiente, ya te diré porque tampoco es que tengamos prisa, ahora hay un montón de obras interesantes en muchos teatros.

hace 10 meses

je suis béatrice

El 21 creo que podría pero hablamos mira que me apetece un montón esa obra. ¿Hay onceocho de obras de teatro?

hace 10 meses

EandradA

Acme ha mencionado algo de Onceochofarándula pero creo que está todavía en boceto.

hace 10 meses

je suis béatrice

Cuando lo he leido he pensado que me había perdido algo, je,je, o que conspirabais a mis espaldas. A ver su cuaja el boceto.

hace 10 meses

davidperezf

y es de qué va que yo no mentero!!!??

yo mañana me pasaré por panic un rato a eso del mediodía-sobremesa

hace 10 meses

acme

Éstas, que ahora van de finolis,....

hace 10 meses

Hospedería El Batán

+34 978 70 60 70

Ctra. Comarcal 1512, km. 43 Tramacastilla, Teruel provincia, España

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Michelín en Teruel

De breve escapada en Teruel decidimos ir a comer a La Hospedería El Batan atraídos por su estrella. El restaurante es de estilo rústico con cortinones y decoración de fotos variadas colgadas en la pared. En mi opinión necesitaría un buen lavado de cara aunque a mí si me dan bien de comer el "decorado" me da un poco igual.
Nos ofrecen la carta y dos menús uno más moderno (gourmet) y otro más tradicional, dándonos la posibilidad de cambiarle a uno de los comensales un plato de carne del menú por otro de su elección de la carta. Muy buen detalle, asi que pedimos el gourmet .Por cierto que no coincide con lo que tienen en la web que da la impresión de necesitar también una actualización.
Si volviera otra vez creo que no volvería a pedir este menú y optaría por el tradicional. Creo que con el gourmet tratan de darle un toque moderno a unos platos tradicionales y se queda en un quiero y no puedo. Cuando el tradicional son directamente los platos clásicos con su paletilla de ternasco y todo, que la vi pasar y tenía una pinta estupenda.
Los platos al principio fueron viniendo a un ritmo muy bueno, explicados por el camarero, hasta que los tres pequeños salones del restaurante se llenaron y claramente tienen una falta de personal. No es culpa de los camareros porque ellos son amables y hacen lo que pueden pero no dan a basto. Esto hizo que nos eternizaramos con los dos ultimos platos, los postres, y que ya decidieramos no tomar café. La cuenta tardó una barbaridad y al final optamos por dejar el dinero en "cash" sobre la mesa y marcharnos ya que nadie venía a recogerlo.
La comida:
Buena materia prima, como no podía ser menos en la zona, pero ningún plato que llamase especialmente la atención.
A saber:
-Tartar fresco de tomate con bacalao. Bueno.
-Aperitivo: Manhattan de melón y pepino que yo creo que no llevaba alcohol o llevaba muy poco porque no se notaba, servido en copa.Normalito, de hecho me recordó a algo muy parecido que hace mi madre en la thermomix.
- Crema no recuerdo de qué pero con sensación parecida a la del Manhattan. Nada especial, una crema y punto.
-Corazón de alcachofas con foie. Muy buenas. Aquí ya se empieza a ver la buena materia prima.
-Lasaña de Boletus: Correcta pero tampoco sorprendente.
-Cococha de Bacalao sobre patata. Otro buen plato.
-Crujiente de cochinillo. Había yo visto pasar la media ración de ternasco del menú tradicional y al ver mi crujiente de cochinillo me decepcionó un poco. Mucha grasa en el crujiente (que a lo mejor es como tiene que ser, que yo no soy entendida en cochinillo)
- Coca aragonesa: Plato por el que mi acompañante sustituyó su crujiente de cochinillo. Estaba buena.
- Queso y texturas con maridaje. Así lo pone en el menú. Pero el maridaje se refiere a que además de queso te ponen manzana, membrillo y otras texturas que se supone que maridan con el queso y no un Pedro Ximenez que es lo que yo esperaba al leer lo de maridaje. A estas alturas los camareros iban los pobres desbordados y ya no te explicaban nada.
-Sorbete de mango. Otra vez me vuelvo a acordar de los sorbetes que hace mi madre en la thermomix. Se quedó a la mitad.
-Tarta de queso con salsa de chocolate. Muy buena y eso que yo no soy golosa.
Con dos cervezas (había que conducir después) y agua, dos personas en total 106.50 euracos (las bebidas no se incluyen en el menú y me hablaron de una opción de maridaje también pero como no estabamos interesados no me quedé con el precio)
Conclusión: Correcto si no vas con muchas expectativas (que yo las tenía) y si solucionasen el problema de falta de personal.

José Luis Gracia

Buena reseña Beatrice. Me lo apunto para las escapadas otoñales.

hace 2 meses

Jeremy King

Don't know about this gourmet deals. I'd rather stick to "traditional" stuff. Once you jump into set tasting sessions you become a "Guinea Pig or a Test Pilot" and for 106 bucks and a commuter drive this is something to wheigh... I am more of an I-95 truckstop guy... This a brief and concise report. Well done.

hace 2 meses

Jeremy King

By the way, these past weeks I have visited a couple of joints, I will posting reports shortly. The latest one was at Home Burger Bar - nice!

hace 2 meses

je suis béatrice

Jose Luis para escapada otoñal lo veo mejor, quizás así tengan menos gente y no anden tan lentos. Por cierto los menús no son a mesa completa así es que podéis combinar los dos. Ya contarás.

hace 2 meses

José Luis Gracia

Perfecto, muchas gracias.

hace 2 meses