Jesús Encinar

Excelente

No se puede decir mucho mas sobre este sitio,,,, Comida de abuela en el centro de madrid a precio tirado...

para comer bien por el Retiro

hay sitios que desconoces y que cuando los descubres sientes un enorme placer porque llegas a un lugar donde comer es un gusto, te atienden estupendamente, la carta de vinos es generosa, con propuestas interesantes. Si te dejas aconsejar podrás apreciar un Mendoza de Alicante rico. Aunque sea caro sientes que la relación calidad/precio está bastante bien ajustada

pues eso es la montería. un pequeño restaurante por el barrio del Retiro, con pocas mesas, mucha amabilidad y donde se come estupendamente bien. Las gambas invertidas es un plato fabuloso: gambas completamente rebozadas en las que te comes la pieza entera, cabeza incluida ;-) Superado el primer shock, reconozco que están deliciosas. Salen mejor los pescados que la carne (al menos la mía estaba un poco dura) pero vamos, que muy bien.

Hay que reservar con tiempo porque el espacio es pequeño y la demanda mucha. No tienen zona de no fumadores :(

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Flamenquísimo

Sino quieres ver el espectáculo, puedes ir a comer o curiosear de cañas en la barra o mesas adyacentes

Por visitar.

De mis japoneses preferidos

Tsunami tiene unos platos dignos de mis mayores elogios.

Sashimi de salmón: el mejor que he probado. Una calidad inmejorable y un corte exquisito (el resto del sashimi muy bueno también)

Niguiris de vieira y salmón: muy muy buenos, pero enanos!!

Tartar de atún: fascinante! sabrosísimo y con una presentación ideal. El corte del pescado perfecto, la cantidad perfecta, preparado con un huevo de codorniz, twist de naranja y una deliciosa salsa de sésamo

Maki de atún picante: el rollo discreto pero la salsa, a base de pimiento rojo, explosiva pero sabrosísima y que catapulta a un rollo que de por sí solo sería mediocre al estrellato!

Tarta de queso: muy buena. Les alabo el gusto por introducir postres occidentales en la carta, porque bajo mi punto de vista, los japoneses para el dulce son una ruina

Hablemos claro

Estoy totalmente de acuerdo contigo que es muy poco ético y de poco estilo hacer los mismo socios comentarios alardeando del lugar, ¿que piensan que somos tontos? o a lo mejor no tienen tanto exito y recurren a este tipo de estratagemas para que piquemos los gaditanos. Aunque Jose Ramón Pagés(ex-director de Canal Cadiztv y no sé si en la actulidad de CRN Cádiz) si está acostumbrado a manipular a las personas y a lanzar bulos para sus propios intereses. Mirar lo que he encontrado dando unas vueltecillas por la red, nos haremos una idea de como es este tipo:

Anónimo un antiguo trabajador dijo...

Estoy totalmente de acuerdo contigo, Canal Cádiz tv ha funcionado muchísimos años por los trabajadores que ha tenido, los cuales han puesto mucho empeño, trabajo e ilusión para que funcionase, así como su trabajo gratis para que el sr. "director" se lo gastase pegándose la buena vida y adquiriendo propiedades, sin importarle si sus trabajadores tenían para pagar la luz, la casa o la comida, es más, todavía tiene deudas millonarias con ellos. Este Don nadie ha tenido mucha suerte durante mucho tiempo, pero, que no cante victoria, porque torres más altas han caido, y este individuo de poca monta caerá tarde o temprano.
Ahora está probando en el mundo de la hostelería, y no lleva ni 3 meses y ya tiene demandas de algún que otro camarero. Cuidado si buscas trabajo en este sector, en cualquier sitio menos con este sinverguenza, te dirá todo lo que quieres oir y después actuará como de costumbre.
Solo puedo decir que tenga lo que se merece y que pierda lo que no es suyo y que le ha quitado a tanta gente buena.

4 de septiembre de 2008 14:52

EL INCIERTO FUTURO DE LA TELE LOCAL

[Photo] Hace algún tiempo que la sintonía donde debiera aparecer CRN CADIZ está en negro. No sé que ha ocurrido. Pero la verdad, es que tampoco hemos perdido nada del otro mundo, por lo menos a nivel local. Cuando me enteré de la noticia de que esta cadena se instalaría en Cádiz sustituyendo a Canal Cadiz, me alegré porque nos librábamos de un lastre y nacía una nueva opción en el paupérrimo mundo de las teles locales. Además, una emisora como CRN aquí en Cádiz hubiese funcionado de maravilla con buenas ideas y profesionales idóneos para su nueva temática.
Canal Cadiz tenía los días contados. Su programación era malísima con unos presentadores que poco tenían que hacer en el mundo de la comunicación. El caso es que - y lo digo de buena mano - poco han cambiado las cosas de Canal Cádiz a CRN Cádiz. Continúan los problemas económicos que son creo yo, el principal problema del canal ¿Cómo se pretende buscar a buenos profesionales si no se les paga en condiciones? (hay rumores que apuntan a que a veces, ni siquiera se les paga).
Con la llegada de la TDT, muchas cadenas locales caerán. Entonces nos lamentaremos porque el paro subirá pero lejos de la realidad, será lo mejor que pueda pasar. Estas cadenas solo consiguen algo: abusar de la vocación de personas que aman el mundo de la televisión mientras que una dirección "patatera" se llena los bolsillos a costa de engaños. Y destrozar los sueños de gente cualificada y que podría dar mucho en su tierra. Es injusto por eso no lo es, que emisoras como estas caigan una tras otras. Sus caídas solo me provocarán alivio.

creado por Manolo Molina a las 11:31 del 24-ago-2008