Shikku Izakaya
+34 913 44 16 64
Doctor Fleming 32 <m> Cuzco 10
saved by 20 people: there are 7 reviews and 5 menus
Uno de los mejores japoneses de Madrid
La gente del Shikku de la calle Lagasca (11870.com/pro/shikku) tienen también este otro local mucho más amplio y cómodo que viene a ser directamente uno de los mejores japoneses de Madrid al nivel del cercano Kabuki de Presidente Carmona (11870.com/pro/kabuki-madrid) o el 99 Sushi Bar (11870.com/pro/99-sushi-bar-madrid).
Este restaurante en otra localización probablemente estaría lleno todos los días, pero en Doctor Fleming viene a ser fácil encontrar mesa. Es un restaurante que no desmerecería entre lo mejorcito de Nueva York o Londres.
Un local amplio en tonos violetas, con una generosa barra de sushi y un servicio excepcional. De lo que probé sin duda lo mejor fueron los niguiris, que se salen de lo habitual para probar nuevas combinaciones, vale la pena probarlos todos. Cenar sale por unos 60 euros.
Sin manteles. Servilletas de tela.
Mis japoneses en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/japon%C3%A9s/geo/es/madrid
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Restaurante Tokio
+34 915 43 05 26
Calle de Meléndez Valdés 64 <m> Moncloa 3 6
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japo de barrio
Un japo por la zona de Argüelles digno y con buen precio (unos 30 euros). Hace años solía venir por aquí a menudo porque vivía cerca, me alegra ver que sigue manteniéndose. Recuerdo que solía tener un tatami privado en la zona de abajo, no sé si sigue igual.
Mis japoneses en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/japon%C3%A9s/geo/es/madrid
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Kabuki Wellington
+34 915 77 78 77
Calle de Velázquez 6 (Hotel Wellington) <m> Retiro 2
saved by 136 people: there are 47 reviews
Fusión japo/española
Más que un restaurante japonés el Kabuki Wellington es una especie de fusión con inspiración japonesa en aspecto y nombre pero platos un poco fusión de lo ibérico y lo japo. Los huevos de codorniz con trufa jamás los había visto yo en un japonés, pero te los colocan encima de un puñadito de arroz y ya tiene aspeco de sushi, sin serlo. O un pescado con una rebanada de tocino de cerdo. O el pan tomaca o el postre de chocolate con churros.
El grupo Kabuki ha conseguido tener varios de los mejores japoneses de Madrid, aunque precisamente el Kabuki Wellington no sea de los mejores. Personalmente me gusta más y tiene mejor precio el Kabuki de Presidente Carmona (11870.com/pro/kabuki-madrid). También tienen el Kirei en el Teatriz (11870.com/pro/kirei-teatriz-by-kabuki) y hasta un servicio de japonés a domicilio, el Kotobuki (11870.com/pro/kotobuki)
La decoración del Kabuki Wellington es tranquila en plan minimal, con buen espacio entre las mesas y cómodo. Un poco ese rollo que tanto se lleva ahora en los buenos restaurantes madrileños. Tienen ikebana en la entrada y en ciertos rincones de la sala, con eso ya me han ganado. El servicio es atento y de formas correctas. Un buen sitio para una comida con tiempo. Desde luego no es para ir con prisa, mejor disfrutar ya que te van a cobrar más de 100 euros por barba (personalmente me parece overpriced para lo que es)
Su plato estrella es el pez mantequilla con trufa. Un plato que parece que desde Kabuki hubiesen enseñado ahora a todos los japoneses de Madrid. De lo demás que he probado quizá lo mejor ha sido el salmonete con su piel tostada y el toro con pan tomaca. Los bombones de postre también son estupendos.
En vinos la última vez que he ido han fallado. Pedí un Reisling que costaba unos 30 euros. Después de ir a buscarlo vuelve la sumiller y me dice que el que había pedido no lo tienen y trae otro directamente. Le digo que ok. Al final tomamos dos botellas. Al llegar la cuenta descubro que cuesta 50 euros cada botella. Un feo detalle. Si te cambian el vino pedido por otro lo normal es que te cobren lo que costaba el que tú habías pedido.
Manteles y servilletas de tela.
Mis japoneses favoritos en Madrid
11870.com/jesusencinar/tag/japon%C3%A9s/geo/es/madrid/rating
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Tiene fama de ser el mejor japonés de Londres, me parece algo sobrevalorado
En una calle super animada, überchic, con una decoración cuidada. Tiene varios espacios. Una terraza fuera (agradable en verano) una barra de sushi, mesas con vistas a la valle y abajo una zona de lounge algo más incómoda y con musica atronadora.
La comida está bien pero traen todos los platos a la vez para que comas rapido y te vayas, rotan mesas y tienen turnos de 8 y 10 (un sitio de 60£ con turnos...) y las raciones tienes que verlas con microscopio. Sin manteles, comes como en un comedor de facultad, directamente sobre la mesa. Servilletas de tela.
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Sushi Shop Madrid
+34 902 59 99 95
Calle Serrano 1 <m> Retiro 2
saved by 89 people: there are 39 reviews
Buen japo a domicilio de Madrid
Un japo con un concepto curioso y novedoso. Es una cadena francesa con más de 50 locales en Francia y Bélgica que ha abierto su primer restaurante en España, un local renovado en la calle Serrano junto a la puerta de Alcalá.
Es un concepto curioso:
- Diseño modernillo, con buena iluminación y rollo fashion.
- Aprovechamiento máximo del espacio. Tienen las mesas más juntas que en el Vips, en mesas diminutas que están apenas a 15cms unas de otras.
- No aceptan reservas
- Super Barato
- Abren todos los días del año. De 12h a 16h y de 20h a 24h
- Tienen 3 espacios. Una barra tipo bar a la entrada con zona de tienda para take-away; la sala del restaurante propiamente dicha con las mesas pegaditas unas a otras y una barra para comer mirando a los cocineros; al fondo una zona con espacios tipo reservado para grupos grandes, la parte más bonita.
- Servicio a Domicilio sin coste con pedido mínimo de 13 euros al mediodía y 16 euros por la noche. Curiosamente el teléfono es: 902 599 995
Es un japo bueno, bonito y barato. Lo malo es que no aceptan reservas y las mesas están tan, tan, tan cercas unas de otras que puede resultar incómodo comer en la compañía de desconocidos. Aunque la comida no es la bomba sin duda es una buena opción si vas sólo y estás por la zona. El servicio el día que fui andaba algo despistado y lento. Cenar sale por unos 25 euros. Si pides comida a domicilio pueden cenar 2 personas perfectamente por 30 euros.
La carta es alucinante. La mejor carta que he podido ver en un restaurante japonés. Un lujazo impreso a todo color en el mejor papel. Descripción detallada con fotos de cada plato y lo que contiene. Lo más sorprendente es que te la puedes llevar a casa. Es, literalmente, su tarjeta de visita. Invitan a todos a llevarse la carta a casa para que puedas probar su servicio a domicilio. Me llevé la carta a casa y he pedido un par de noches ya el servicio a domicilio... estupendo! Comida japonesa a domicilio recién hecha, puntual, entregada en unas cajitas estupendas y a un precio imbatible.
Sin manteles. Servilletas de papel.
Mis japoneses en Madrid
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Ahora para pedir a domicilio me gusta más la gente de
11870.com/pro/kotobuki
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tagore
toma este comentario con cautela
Tienen web para la venta a domicilio? Si es que no, podrías poner la carta en buena calidad? Gracias!
October 20, 2010
Jesús Encinar
si vas por allí te regalan la carta
October 20, 2010
tagore
toma este comentario con cautela
Acabo de ver (aparece en la parte de atrás de la moto en la foto que has colgado) que tienen web - www.sushishop.eu/es Es buenísima! Un diseño increíble y, como en la carta, tienen foto de todo. De este finde no pasa.
Gracias por la recomendación!
October 20, 2010
sergio londres
toma este comentario con cautela
Hemos ido esta noche a cenar al Sushishop, pero no lo hemos conseguido. Despues de esperar sentados en la mesa durante 45 minutos, desde que nos tomaron nota y sin explicación, nos hemos levantado e ido. Los camareros no han parecido notar el problema, ni siquiera cuando semore
lo hemos avisado a los 30 minutos ni, finalmente, a los 45. De hecho, el encargado, mal encarado y muy poco profesional, no ha sido capaz de disculparse. Por el careto que tiene y por su falta de educación, parece que no está en sus genes saber disculparse ni cuando hace su trabajo de pena...De hecho, se ha cabreado con nostros por que no le recordabamos lo que habíamos consumido (poco, la verdad, porque solo nos habían traido una coca-cola y una ensala pre-preparada a la que le sobra el picante y el vinagre). No es que el servicio sea el fuerte de los restaurantes de Madrid, pero tan bordes, poco profesionales y mal encarados es dificil encontrar. Yo me ahorraría el mal rato: en madrid hay muchos restaurantes buenos de sushi donde son encantadores y eficientes.
November 1, 2010
Nack
Me SORPRENDE muchísimo tu critica, JESUS!!, hemos comido el mismo sushi???,hablas del local y del precio,si te das cuenta, SOLO hablas de imagen, q es lo q realmente VENDEN, querido Jesus, no haces referencia a ningún plato, puedo entenderlo, es SUSHI de 3 categoría, a mi,more
un amante del buen sushi(no siempre discutido con un buen precio, q no regalado) no consigo encajar tu opinión, siendo tan critico como me da la sensación(por lo q te he leído)q eres.
10 months ago
Menta Canela
Jesus, suelo leer tus críticas con atención, y suelo ir a los sitios que acosejas, peo esta vez no estoy de acuerdo contigo. Creo que mas que un restaurante, en Madrid (que no se en francia, y lo dudo porque la calidad gastronomica en francia suele ser muy buena) es solo Marketting puro y duro! No hay calidad, no hay servicio... Decepcionante!
8 months ago
Jesús Encinar
el servicio ya te decía que es "despistado y lento". personalmente me gusta más a domicilio que en local. la calidad no es la bomba pero es tan barato que la relación calidad/precio sí es buena.
8 months ago
Jorge Puig
Jesús,
No entiendo como consideras que la calidad es pasable siquiera. Acabo de cenar una black box (54 piezas) y ha sido terrible. El atún es rosa transparente y no sabe absolutamente a nada. El salmón y las gambas tres cuartos de lo mismo. Y las piezas más raritasmore
son muy coloridas pero de sabor... meh.
Y para terminar el arroz insípido también. He comido en muchos japoneses y este es, sin duda, el peor.
1 months ago
Pilar Moreno Rodríguez
Estoy totalmente de acuerdo con las críticas negativas de este local. No es que la calidad no sea la bomba Jesús, es que directamente no tiene calidad, ni de producto ni de servicio. Realmente me sorprende muchísimo que este local siga abierto y que siga teniendo clientes.
1 months ago
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Kirei Teatriz by Kabuki
+34 915 77 53 79
Hermosilla 15 <m> Serrano 4
saved by 42 people: there are 15 reviews and 9 menus
Lo nuevo de Kabuki + Sudestada + Teatriz
Un nuevo sitio de moda en Madrid. Abierto el 5 de septiembre de 2011 es una nueva propuesta del equipo de Kabuki (11870.com/pro/kabuki-wellington) y de Sudestada (11870.com/pro/sudestada-madrid).
Kirei comparte la misma entrada que el Teatriz (11870.com/pro/teatriz) en Hermosilla 11, pero luego a través de un pasillo semicircular llegas a la propia sala del Kirei. Las mesas están en el antiguo escenario del Teatro Beatriz, que fue durante años un espacio más de Teatriz y ahora han utilizado para probar este nuevo concepto de restaurante.
El concepto es de lo más original. La carta tiene muchos de los platos del Kabuki, como el pez limón con trufa, los sushis de huevos de codorniz o minihamburguesas. Tiene también algún plato del Sudestada y sus sabores de curry. La carta de cocktails es del Sudestada. Lo que más me gustó, aparte de los cocktails, fue el tartar de salmón con yema de huevo.
La sala en sí es curiosa, diría que hasta inquietante. Varias de las mesas de 4 comensales están directamente expuestas a la sala del Teatriz, parece que estás actuando en un obra de teatro, ahí sentado en alto. Estar así expuesto te puede apetecer si quieres mostrar un ligue y que todo el mundo se fije en ti, pero si buscas algo más de discreción mejor pide alguna de las mesas menos expuestas. La mejor mesa es la que está en el extremo de la misma barra de sushi, justo al lado del sushiman. Ahí puedes sentarte y ver cómo cocinan directamente.
El servicio es impecable. La comida un espectáculo. La cuenta está a la altura... cenar sale por unos 80 euros.
Sin manteles (fallo). Servilletas de tela.
Mis japoneses en Madrid.
11870.com/jesusencinar/tag/japon%C3%A9s/geo/es/madrid
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Kendai
+34 914 29 07 03
Calle de Atocha 18 (entrada por la Calle Doctor Cortezo 1) <m> Tirso de Molina 1
saved by 56 people: there are 23 reviews and 6 menus
Estupendo japonés en el Teatro Calderón
La sala es verdaderamente insólita, en el primer piso del teatro Calderón, entrando por Doctor Cortezo, 1, subiendo unas escaleras. Al llegar al restaurante de hecho ves de refilón la caja del teatro.
Es un espacio amplio, cómodo, con mesas bien separadas, techos altos, un gran cortinaje que marca la barra de sushi y con preciosas vistas de la plaza Jacinto Benavente.
Abierto en enero de 2011 por Angel Espina, hermano de Pedro Espina del también japonés Soy (11870.com/pro/restaurante-soy) que igualmente viene de haber trabajado antes en Tsunami (11870.com/pro/tsunami) y en Suntory.
El sushi y el sashimi es realmente estupendo, de los mejores de Madrid. A mediodía es especialmente tranquilo y el servicio es excepcional. Para volver muchas veces. Comer sale por unos 35-40 euros.
El fallo es que no tiene ni manteles ni servilletas de tela.
Mis japoneses en Madrid
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99 Sushi Bar
+34 915 36 05 67
Calle de Ponzano 99 <m> Rios Rosas 1
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Muy buen japonés
Para mi el 99 Sushi Bar de la calle Hermosilla (11870.com/pro/99-sushi-bar-madrid) es sin duda uno de los mejores japoneses de Madrid y me daba curiosidad conocer este otro local.
La carta es exactamente la misma. El mismo cuidado en la presentación, la misma calidad del pescado y los mismos platos al mismo precio. Pedí el tempura de langostinos trigre que tanto me gustó en el de Hermosilla y me pareció igual de delicioso.
La sala sin embargo es algo más fría y menos cómoda. Menos cálida. A igualdad de precio, entorno a los 60-70 euros por comensal, creo que es mejor el local que tienen en Hermosilla, un local más amplio, con más espacio entre las mesas y mejor iluminación.
Mis japoneses en Madrid
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Fuku
+34 917 81 63 16
Calle Marqués de Villamejor 8 <m> Rubén Darío 5
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Fuku es el nuevo local de los mismos que el Ayala Japón (11870.com/pro/ayala-japon) el Nipon Taro (11870.com/pro/nipon-taro) y el Go Sushing (11870.com/pro/go-sushing-madrid).
Aunque no soy muy fan del modelo de japo de Ayala Japón de precios ajustados y comida insulsa, en Fuku han subido de nivel adaptándose más al tipo de clientela que pueden esperar en el Barrio de Salamanca.
Lo mejor es la decoración del local. Al entrar bajas unas escaleras y llegas a un sótano con una luz sorprendentemente baja, parece que dejas atrás la claridad del día y entras en la noche, en cuanto te acostumbras a la baja iluminación ves que es un local con una cómoda distribución, mesas separadas, sillas comfortables y una pared luminosa con detalles de cerámica.
A mediodía tienen un menú barato por 15 euros. Se sorprendieron de que pidiésemos de carta, debíamos ser los únicos. Comiendo de carta la cuenta sube a unos 40-50 euros. La comida es sorprendentemente buena. Me encantó el pez mantequilla con trufa (sí, ya sé que es original de Kabuki, pero aquí también estaba bueno) y el sashimi de toro. Buen material y bien cortado.
El servicio anda un poco despistado, de eso que a veces tienes que pedir tres veces algo para que lo traigan y luego traen dos platos juntos, pero lo arreglan todo con una sonrisa y buena actitud.
Mantelitos individuales y servilletas de tela.
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Furama
+34 915 41 99 26
Paseo de la Florida 2 <m> Príncipe Pío 6 10
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Por si andas por la zona
Un japonés de barrio en el centro comercial Príncipe Pío. Una buena opción para cenar si vas a los cines que hay ahí o si andas por la zona y te apetece un japo. En verano tienen una terraza en el exterior.
La decoración es en tonos oscuros y luz muy baja, en plan romántico. Tienen una barra para teriyaki. Una buena opción para los que quieran probar un japo por primera vez porque tienen bastantes opciones al márgen del pescado crudo. Cenar sale por unos 25 euros y las porciones son generosas.
Servilletas y manteles de tela.
Mis japoneses en Madrid
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y 
☆⌒(*＾-ﾟ)v Thanks!! 2 weeks ago