Asador Maitetxu
+34 915 310 109
De lo mejorcito para comer por Chueca
Habré pasado por delante no sé cuantas veces y nunca había entrado. Por fin lo he probado y me ha encantado. Es un asador vasco con una carta reducidísima, apenas unos pocos platos (lubina, dorada, chuletón), pero estupendamente cocinados. Hemos probado un Atún estupendo y la carne en su punto, perfecta.
Me recuerda un poco al Extremadura (11870.com/pro/21819), el otro sitio de buena comida regional por la zona.
La sala no es muy grande, apenas unas 10 o 12 mesas, pero las mesas están lo suficientemente separadas como para poder comer tranquilamente con privacidad. El servicio es casero, como de casa de la abuela. Es un sitio tranquilo y a primera hora está bien ventilado. Al final quizá se acumula un poco el humo de los puros, una lástima que dejen fumar.
Comer sale por unos 30 o 40 euros más el vino.
Servilletas y manteles de tela.
Jesús Encinar discovered this service :-)
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El Txoko
+34 915 323 443
Taberna Vasca en el Hogar del País Vasco en Madrid
El hogar de El País Vasco en Madrid, junto a Las Cortes, es un sitio peculiar que rezuma política. Se siente en el ambiente la evolución de cualquier tema que tenga que ver con la actualidad política.
En la planta baja, justo a la derecha según se entra, hay una típica taberna vasca con pintxos que te hacen sentir como si estuvieses en el casco antiguo de San Sebastián.
Es muy tradicional en los intermedios del cercano Teatro de la Zarzuela acercarse aquí a tomar una copa. A mediodía tienen un menú estupendo pero tan barato (12 euros) que es imposible comer si no se ha reservado antes.
Jesús Encinar discovered this service :-)
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carne y comidas de negocios
Dice mi amigo Agustin (11870.com/rebelde) que el Asador Donostiarra, con sus arcos de granito de medio punto, las fotos de famosos en las paredes y los deportistas en chándal, siempre le recuerda los restaurantes de carretera de la antigua nacional II o las enormes restaurantes de carretera para camioneros. Tiene un aire curioso a medio camino entre restaurante de postín de los del Madrid señorial de siempre y un asador de pueblo.
Las salas son enormes, quizá algo ruidosas. Igual de grandes son las mesas y las raciones. Todo tiene un cierto aire de exceso y de gentío, como si en cualquier momento fuese a aparecer la gente del Real Madrid a celebrar una comida de confraternización o una reunión de empresarios.
La comida está rica, quizá algo pesada. Cocinada al modo de siempre, vamos, sin las sutilezas de los sitios de diseño. El servicio es atento, aunque van siempre a toda prisa.
Servilletas y manteles de tela.
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En Madrid desde 1922
Un restaurante vasco de comida tradicional de esos de toda la vida. Se nota que los comensales son gente habitual en el restaurante y se saludan a unos y otros casi como si todos se conociesen.
En la parte de arriba hay una terraza para cenar en verano. No he estado en ella pero me comentan que es muy agradable. Tienen también un buen número de salas y salones para comidas en reservados. Me lo apunto por si un día necesito un reservado para una comida.
La sala es amplia y la zona de no-fumadores es perfecta, ni humos ni olores de ningún tipo. El servicio es atento y cordial, unos señores que se nota que llevan muchos años en su oficio y saben hacerlo.
La comida es muy buena. Lo que cabe esperar de un buen restaurante vasco. Comer sale por unos 50-60 euros con vino, aunque las raciones no me han parecido particularmente abundantes.
A la entrada tienen un cuadro que no sé muy bien cómo describirlo, es una especie de interpretación fauvista de la boda del príncipe. Lo pintaron 3 años antes de la boda con el rostro de la novia sin definir. Después, tras la boda, pintaron a Leti. Curiosamente pintaron a Aznar y Botella como si todavía estuviesen en la Moncloa. En fin, hay que verlo (mira la foto).
Servilletas y manteles de tela.
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Gigantescas raciones
Una sidrería vasca tradicional en el centro de Madrid, justo detrás de las Cortes. Es un local bastante grande que viene bien especialmente si un día vas con un grupo de mucha gente.
El local no es de diseño ni modernillo. Es un restaurante de mesas y sillas pesadas de madera en un entorno de asador. El servicio es muy agradable, aunque al final cuesta un poco que te traigan la cuenta. Lo mejor es la comida, buena comida tradicional vasca, con un punto de modernidad, en raciones realmente pantagruélicas que cuesta trabajo acabarse. Un sitio de esos dónde si vas a comer a mediodía después por la noche no tienes ganas de cenar. Tienen la cocina a la vista y puedes ver la carne en las brasas, es muy llamativo aunque llena el sitio de olor a carne.
Servilletas y manteles de tela.
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Señorío de Alcocer
+34 913 451 696
Tradicional‚ con mosquitos
El Señoría de Alcocer es uno de esos sitios de siempre con comida tradicional‚ bien cocinada y con un servicio estupendo.
Me recuerda mucho al Dantxari de Ventura Rodríguez (11870.com/pro/17609) sólo que es el doble de caro. Cenar en el Señorío de Alcocer sale por unos 80€ con vino‚ justo el doble que Dantxari por algo muy similar.
La comida hay que reconocer que es estupenda y está bien cocinada. El servicio es amable y atento.
El gran fallo‚ al menos la noche que he ido‚ es que he cenado literalmente rodeado de mosquitos todo el rato revoloteando alrededor. En mi copa cayó uno y pedí que me la retiraran. En la copa de mi acompañante cayeron dos mosquitos. Pregunté a la señorita que nos atendía cómo podía haber tantos mosquitos en el restaurante y me respondío:
- Es por la planta que tenemos ahí detrás junto a la barra.
Pues‚ dios bendito‚ cómo no se llevan esa planta a cualquier otro sitio?!
Servilletas de tela.
Jesús Encinar discovered this service :-)
Goizeko Wellington
+34 915 770 138
Para darse un homenaje
Es uno de los mejores restaurantes de Madrid, para esos días que uno tiene algo que celebrar.
Se come deliciosa comida de toda la vida. Los nombres de los platos son tranquilizadoramente reconocibles (Merluza frita a la bilbaína, Carrilleras braseadas, etc.) y cocinados con esmero.
Si llegas y no te conocen te pueden colocar en las mesas que tienen junto a la puerta, son algo incómodas, es como comer en mitad del pasillo. Mejor pide que te cambien y te pongan en la sala, como a todo el mundo.
Para alguien como yo, que me gusta probar de todo en pequeñas porciones, tienen la estupenda costumbre de permitir pedir casi todos los platos en medias raciones, ideales para compartir en una cena o comida de dos.
Servilletas de tela.
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El Bilbaíno
+34 914 297 606
Desde 1967
Un sitio típico. Se come bien. La comida es lo que prima. Platos de toda la vida y ambiente tradicional. El menú de mediodía sin duda es un lujo. Comer o cenar de carta sale por unos 30 euros.
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Cómodo, íntimo, tranquilo, carillo
Un buena opción para comidas de empresa por Almagro. Se come bien, son agradables y las mesas son cómodas. Lo mejor de primero los chipironcitos, de segundo el bacalao al pil-pil y de postre la galleta de manzana. Comer sale por unos 50/60 euros. Lo malo es que es de fumadores
Jesús Encinar discovered this service :-)
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Dantxari
+34 915 423 524
Un Vasco en el Centro de Madrid
Típica taberna de comida vasca en el centro de Madrid, a un paso de los cines de la plaza de los cubos. La decoración es tradicional, las sillas hasta te diría un pelín incómodas, pero la comida es impecable y el servicio parece que estás en el Ritz. Cenar sale por unos 35-40 euros. Si te gusta comer bien este es tu sitio. Recomiendo de primero los chipirones encebollados, dan ganas de levantarse ya aplaudir. Lo único que no me gustó fue el solomillo, lo hacen como cocido y después a la plancha... no muy allá la verdad
Jesús Encinar discovered this service :-)