Jesús Encinar

El tipo de sitio que da a Barcelona su buen nombre

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un local pegado puerta con puerta al hotel Casa Camper (11870.com/pro/casa-camper) y que participa del mismo estilo modernillo e informal que representa en los ojos de muchos extranjeros el estilo Barcelona.

Fui a mediodía y me impresionó que un local con un menú de 20 euros pueda ofrecer una calidad tan excepcional de cocina. Enfrente mío estaba comiendo Ferran Adrià el día que fui.

A la entrada tienen una barra de bar con pinta de ser el típico bar cutre anodino de cualquier esquina de España, más adelante pasas debajo de unas cortinillas y tienes una barra de sushi excepcional, con una calidad de comida impresionante. A mediodía puedes comer el menú de 20 euros que con algo de beber sales por unos 25. Para cenar me han dicho que es más carillo, tipo 60-70 euros. No comes en mesas sino de cara a la barra, en plan gastrobar o como en los restaurantes de Tokio.

Sin manteles. Servilletas de tela desechable.

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Fabricació Pròpia Desde 1912

'me encanta, uno de mis favoritos'

Todo un landmark en el Poblenou. Un punto de orgullo y satisfacción para los vecinos. Una de las horchaterías más famosas de Barcelona y con razón. Estupendas horchatas y limonadas y mezclas varias con helados. Si pasas una tarde por el Poblenou no dejes por nada del mundo de pasar por el Tío Che, suele haber colas pero van rápido.

listas: Cafés y Bares

etiquetas: horchatería

Magnífico

'me encanta, uno de mis favoritos'

Uno de esos sitios que cuando entras parece poca cosa y te va ganando con cada plato hasta que te das cuenta que estás en un restaurante verdaderamente de nivel.

La sala es pequeña y angosta, en forma de tubo. Decorada en blancos y en plan mínimal como para que no parezca tan pequeño. Funciona bien. Tuvimos suerte de que todos los comensales eran gente tranquila pero supongo que una noche de gente ruidosa puede ser un sitio con volumen alto.

La cocina es verdaderamente sorprendente. Platos de nivel, con buen material, bien cocinados, con una presentación sorprendente y buen sabor. Buenos platos de verduras y pescado. El solomillo también delicioso pero menos original. Cenar sale por sólo 40-50 euros, la mitad de lo que algo similar te podría salir en Madrid. El servicio es tímido, como que no quisiesen molestar.

Manteles y servilletas de tela.

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Brunch de Nueva York en Barcelona

'me encanta, uno de mis favoritos'

Uno de los sitios que más me pueden recordar al Nueva York de Soho y Tribeca. Un local en 3 plantas con una reforma alucinante, llena de detalles de interiorismo de buen gusto. Desde el alfeizar de la ventana que utilizan como mesa en la planta baja, la mesa comunal, las escaleras que parecen una escultura de constructivismo o la terraza ajardinada en la azotea.

Vale la pena venir al barrio para disfrutar un brunch de domingo con su muffin y sus zumos energéticos. El brunch sale por unos 20-25 euros y son raciones amplias. El servicio a pesar de estar el local lleno es amable y cortés.

Sin manteles. Servilletas de papel.

listas: Restaurantes

etiquetas: brunch

'me encanta, uno de mis favoritos'

Aún no me he quedado nunca a dormir pero fui a un desayuno y el hotel tenía muy buena pinta. Quizá sea el mejor hotel de Barcelona, desde luego tiene un diseño contemporaneo ligero y cómodo. El lobby de la entrada lo encontré pequeño para un hotel tan grande. El efecto de la gran galería suspendida por la que entras al hotel es verdaderamente teatral. El Arts personalmente no me gusta (11870.com/pro/hotel-arts-barcelona) así que la próxima vez que venga por Barcelona a celebrar algo intentaré quedarme en el Mandarín.

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Restaurante en el hotel Murmuri del chef Ian Chalermkittichai

'me encanta, uno de mis favoritos'

Comida asiática creativa.

Estuve en el restaurante que el mismo Chef tiene en Nueva York, el Kittichai (11870.com/pro/kittichai-thai-restaurant) y me gusta más el restaurante de Barcelona. Es una de las comidas más interesantes y originales que puedes probar hoy en Barcelona, sabores originales bien mezclados de distintas cocinas del sudeste asiático. No había plato que fallase, una delicia, para volver muchas veces. El restaurante está puesto en plan modernillo, con un diseño internacional. Sitio de moda con mucha gente guapa para ver y ser vista. El servicio super majo y muy profesional. No es caro para lo bueno que es, creo recordar que salimos a unos 40 euros la cena.

Una única pega, al reservar asegúrate que no te ponen en la mesa de la entrada, es una mesa con taburetes elevados de esos que no puedes apoyar los pies en el suelo y resulta incómoda para cenar.

Servilletas y manteles de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2009

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Centro de Exposiciones

'me encanta, uno de mis favoritos'

El Palau de la Virreina es uno centro cultural en un antiguo palacio gótico en mitad de las ramblas. Se especializan en exposiciones sobre "la imagen" en plan amplio: fotografía, grafismo, cartelismo, cine, diseño, etc.

Es uno de los centros culturales más interesantes de Barcelona, siempre suelen tener algo interesante y vale la pena echar un ojo a ver qué tienen si das un paseo por las ramblas. Aquí he visto varias de las expos que más me han gustado en Barcelona, a pesar de ser un centro poco conocido.

Lo absurdo y paradójico del tema es que en un centro de exposicones de la imagen no te dejen tomar fotografías... en fin, la burocracia habitual.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2009

listas: Cultural

etiquetas: centro cultural , museo

Barcelona modernista

'me encanta, uno de mis favoritos'

Toda una experiencia única poderse quedar en un edificio modernista de Lluís Domènech i Montaner, uno de los arquitectos modernistas más conocidos de la belle epoque. Frente a los hoteles impersonales que son iguales en cualquier parte del mundo en el Casa Fuster sientes que estás en Barcelona y no podrías estar en ninguna otra ciudad.

La reforma integral del edificio mantuvo el aire modernista especialmente en la planta de entrada y en el sótano, dónde mejor se aprecia el bosque de columnas. En las habitaciones no queda nada que te pueda recordar como debió ser el edificio en sus tiempos, excepto, quizá, los detalles como el diseño de los picaportes de gaudí o alguna pieza de mobiliario en los pasillos. Lo mejor sin duda el servicio del hotel, verdaderamente excepcional, siempre con una sonrisa intentando hacerte la vida más fácil. Un 10. La única pega quizá es que las habitaciones son ajustadas en tamaño. Si puedes que te pongan en las últimas plantas, tienen unas preciosas vistas de la ciudad. En verano, si hace bueno, puedes aprovechar para darte un baño en la piscina de la azotea.

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Comida tradicional en un ambiente familiar

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un restaurante de esos que te recuerdan que en Barcelona existe buena mesa a parte de la farándula del diseño. Comida a base de pescado y arroces, con cocina casera de mercado con un toque (ligero) de originalidad a base de rebuscar recetas originales en la cocina tradicional. La plaza peatonal delante del restaurante le da a todo un aire como de plaza de un pueblo de pescadores.

Tiene dos salas, una más "rural" y sencilla a la entrada. Otra más puesta, un poco más coqueta, al fondo. Creo que la del fondo es más cómoda, tiene mejor luz y además ponen manteles. Si llamas para reservar pide que te pongan en la sala moderna, que es la del fondo.

El servicio es amabilísimo. La carta la tienen en español o catalán. Comer sale por 65, pero es ajustado a la calidad de la comida y el local.

Manteles y servilletas de tela

listas: Restaurantes

etiquetas: pescado

Uno de esos sitios de los que sales con una amplia sonrisa

'me encanta, uno de mis favoritos'

César Pastor en la cocina y Javier Vidal en la sala han creado uno de los mejores restaurantes de Barcelona.

Una sala amplia, cómoda, con mesas redondas y bien separadas unas de otras, manteles de tela que da gusto tocar y una luz calida y suave. Nada más entrar ya te das cuenta que estás en un sitio especial, tranquilo, para disfrutar de una buena comida.

La carta tiene un precio único (salvo por algunos platos que llevan un pequeño extra de precio) realmente asequible. En pocos restaurantes puedes tener una cocina y un servicio tan cinco estrellas a este precio. Quizá de los restaurantes con mejor calidad/precio de España. Un sitio para cenas de homenaje que sale por unos 50 euros.

Los platos son deliciosos. Cocina honrada pero original. Platos que reconoces, sin tonterías moleculares, pero cocinados con ilusión y con ganas de aportar algo en cada plato. La presentación inmaculada.

La carta de vinos es excepcional. Han ganado varios premios por su selección.

Directo a mis favoritos.

Jesús Encinar lo descubrió en junio de 2009

listas: Restaurantes

etiquetas: para un dia de homenaje en bcn