Jesús Encinar

Templo del cerdo ibérico

'me encanta, uno de mis favoritos'

De lo mejorcito que uno puede hacer una mañana en Badajoz es acercarse al pequeño pueblo de Hornachos. Justo a la entrada del pueblo está la fábrica/tienda de jamones y embutidos Farcedo. Toda una institución para comprar lo mejor del cerdo ibérico.

En casa tenemos siempre lomitos de ibérico de Farcedo. Una delicia. En la tienda es explican cada producto como si fuesen joyas. Tengo entendido que también se puede comprar por teléfono y lo envían.

Jesús Encinar lo descubrió en septiembre de 2008

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etiquetas: embutidos , jamón ibérico , lomito