Jesús Encinar

'está OK'

Un restaurante humilde y sincero para comer buen pescado en Puerto del Carmen a un precio estupendo. Cenar sale por unos 20 euros. No es un sitio sofisticado ni de diseño pero tienen una atención amable y una buena materia prima de pescado de la isla.

Manteles y servilletas de tela

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Un paisaje único espectacular

'me encanta, uno de mis favoritos'

Visita obligatoria si vas a Lanzarote. El paisaje es el resultado de las erupciones volcánicas que ocurrieron en la isla entre 1730 y 1736, declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco con una flora y fauna totalmente única y adaptada a este agreste paisaje volcánico. Es una visita única, como un paseo por otro planeta. En el centro de recepción de visitantes hay además un restaurante con una arquitectura única de César Manrique y varias demostraciones y explicaciones de la actividad volcánica.

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Visita obligatoria en Lanzarote

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Arquitectura y diseño integral de César Manrique en un jameo (hueco subterráneo dejado por un rio de lava). Hoy sería impensable una intervención arquitectónica de esta magnitud en un espacio natural único, pero es de agradecer que un espacio tan magnífico cayese en manos de Manrique y no de ningún otro arquitecto.

En los 70s fue incluso sala de espectáculo y piscina pública. Alucinante que un lugar con unos diminutos cangrejos ciegos, especie única en el mundo y autóctona del jameo, tuviese un uso lúdico.

Hoy es un espacio tranquilo, con un diseño retro impresionante, con música chillout por donde pasean turistas apreciando la magia del lugar.

Se suele combinar la visita con la Cueva de los Verdes (11870.com/pro/cueva-los-verdes)

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etiquetas: diseño

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Muy cerca de Los Jameos del Agua (11870.com/pro/los-jameos-agua) está la continuación del mismo jameo volcánico de la Cueva de los Verdes. Un espacio único creado por la lava solidificada del volcán.

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'me gusta'

En el antiguo castillo de Lanzarote (uno de los edificios más antiguos de la isla) y con arquitectura del genial César Manrique en la parte de la cafetería.

La colección del museo es sencilla pero tiene algunas obras notorias de artistas canarios como Manolo Millarés.

Lo más impresionante sin duda es la arquitectura y la reforma de Manrique. Es por otra parte un museo que se ve en apenas media hora así que sirve de pequeña visita cultural para compensar los días de playa.

Tiene un buen restaurante con un servicio estupendo aunque carillo (cenar sale por unos 70 euros).

Jesús Encinar lo descubrió en octubre de 2009

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etiquetas: museo

El restaurante de mayor nivel culinario de la isla de Lanzarote

'me encanta, uno de mis favoritos'

En lo que era (y sigue siendo) una salumería de salmón han montado un estupendo restaurante como negocio adyacente. Varios amigos distintos me lo habían recomendado antes de ir y no andaban descaminados.

Es una casona tradicional de Lanzarote decorada con un gran gusto, vale la pena acercarse por verlo.

No tiene carta sino que sirven lo que tienen del día. Esto no me suele gustar pero se perdona por la estupenda calidad de las materias que ponen sobre la mesa. Sin duda lo mejor el salmón ahumado. Se nota que es su especialidad y lo hacen ellos mismos. Las ensaladas y las carnes tampoco desmerecen.

Tienen vino estupendo de las bodegas de El Grifo (11870.com/pro/bodegas-el-grifo) como no podía ser menos.

Lo que no me gustó es que los asientos son sin respaldo, se trata más bien de bancos corridos ideados para destrozar espaldas. Eso y las servilletas de papel, claro. Un restaurante de en torno a los 50 euros por barba no puede dar servilletas de papel.

Manteles de tela. Servilletas de papel.

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'está OK'

Muy cerquita de El Bogavante (11870.com/pro/el-bogavante). Un restaurante popular y agradable para comer pescado a dos pasos del mar. Comer sale por unos 45 euros.

Una buena opción para comer después de hacer la visita turística al Charco de los Clicos.

Manteles y servilletas de tela.

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De lo más interesante que ver en Lanzarote

'me encanta, uno de mis favoritos'

Es increíble ver las viñas sumergidas en pequeños hoyos para protegerlas del viento.

La explosión de los volcanes en el s.XVIII arrasó con muchos pueblos de Lanzarote (entre ellos El Grifo, donde hoy está la bodega). La ceniza volcánica se posó sobre la tierra. Para hacer la bodega fue necesario por tanto hacer hoyos en la ceniza para que las viñas pudiesen llegar a la tierra fértil, proteger las uvas del viento y de paso también recoger la poca humedad del ambiente. Es una de las vistas más impresionantes que uno puede ver. Un paisaje volcánico con miles de pequeños hoyos para las viñas.

La bodega tiene además un pequeño museo lleno de encanto y una tienda para poder degustar los vinos y comprar los que te gusten. Envían luego por mensajero a la península sin problemas así que puedes comprar todo el vino que quieras sin preocuparte de llevarlo en el avión. También venden el vino por teléfono. Personalmente he hecho ya varios pedidos. Mi vino favorito: el Malvasía dulce.

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etiquetas: bodega , museo , vinos

Casa de un arquitecto genial

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un espacio mágico, único. Es probablemente la visita más concurrida de la isla de Lanzarote y con buen motivo. La Fundación está en la que fue casa del arquitecto y los espacios se suceden unos a otros de manera increíble.

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etiquetas: museo

Un secreto local

'está OK'

Uno de esos restaurantes que si no te llevan la gente de allí probablemente no conocería. Es un restaurante a la orilla del mar. Ajetreado y lleno de familias comiendo opíparamente principalmente a base de pescados. Se come bien sin grandes florituras. Comer sale por unos 30-40 euros.

Sin manteles, servilletas de papel.

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etiquetas: marisco , pescado