Jesús Encinar

Un espacio único

'me encanta, uno de mis favoritos'

Verdaderamente uno de los locales más interesantes de Madrid. Nadie diría que ahí, enfrente a la salida de un garaje, junto a un supermercado, en mitad de una zona de barrio sin glamour, tiene su sede la galería de arte hiperchic de Elena Ochoa, diseñada nada menos que por Norman Foster, uno de los arquitectos más conocidos del mundo.

Tiene dos entradas, una rampa que lleva a una galería de arte subterránea (un espacio enorme, quizá una de las galerías de arte más grandes e impresionantes de Madrid) y otra entrada a pie de calle a una pequeña librería de libros de arte y fotografía. Una mesa llena de curiosidades y libros que apetece llevárselos todos.

Un lugar super fashion en contraste total con el barrio y la calle en la que está. Parecería que uno está más bien en una calle de Londres o Nueva York.

No sé porqué pero me recuerda, por el estilo de diseño y por ser exponente de su época, a otra librería bien distinta, la Librería Científica del CSIC 11870.com/pro/libreria-cientifica-csic

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etiquetas: galería de arte , librería

Compra y degustación de los mejores vinos.

'me encanta, uno de mis favoritos'

La guía Todovino ranquea cada año todos los vinos de España y asigna calificaciones de lacres a cada vino. Hasta ahora podías apuntarte al club de compra Todovino y recibir a domicilio cada mes una caja de vinos estupendos a buen precio (yo soy socio desde hace tiempo). Ahora además han abierto tienda física en la que poder ir a degustar vinos antes de comprarlos. Uno de los casos más interesantes de tienda online que abre un espacio físico. Si eres socio del club de vino además tienes un 5% de descuento sobre las compras en la tienda.

Nunca he entendido que una tienda de vinos no tenga un generoso espacio de degustación. Tener que comprar vinos sin probarlos sólo por recomendaciones y oídas es inaudito. Ahora por fin en Madrid tienes un local en el que tienes siempre 24 vinos distintos que puedes probar por copas (por aprox 1 euro la degustación por vino). Una variedad de regiones y precios para encontrar uno que te guste.

El local tiene varios espacios. Una zona de exposición de vinos por zonas con una selección hecha por sumilleres que realmente saben lo que están haciendo. Otra zona de degustación de vinos por copas. Unos sofás por si quieres estar un rato hablando con amigos. Al fondo una zona para poder hacer presentaciones y una zona de frío para guardar los vinos más delicados.

Verdaderamente un hallazgo para los amantes del bueno vino.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2011

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etiquetas: vino

Librería / Café / Bar de Vinos / Sitio Cool

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio especial, alternativo, con buen rollito. Ideal para pasar una tarde mirando libros, organizar un evento o tomar un té con un amigo.

Es un local con dos plantas en el barrio de Chueca. En la planta de arriba tienen estanterías con libros que son una tentación. Me llevaría todos. Tienen una barra con vinos de autor para probar por copas y también unas mesas hiper agradables para sentarse un rato a tomar un café. Me temo que desde ya se va a convertir en templo oficial de peregrinaje para todas las maricultas. Desde luego es el lugar ideal para quedar a tomar un café. Todo muy de diseño. Como muy nórdico, con detallitos de diseño por todas partes.

La planta de abajo la tienen para poder organizar eventos, exposiciones o encuentros.

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Peluquería y productos de cosmética

'me encanta, uno de mis favoritos'

Siempre me ha gustado la marca de Aveda para productos de cuidados del cabello a base de ingredientes naturales.

Su showroom en Madrid tiene toda su gama de productos, una peluquería y unas salas para tratamientos y masajes. Dicen que tiene spa pero en realidad no es tal, son sólo las cabinas de tratamiento. Tengo que volver algún día para cortarme el pelo a ver qué tal.

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etiquetas: peluquería

Estupenda tienda de quesos

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un delicatessen super curioso, para los amantes del queso. Los tienen perfectamente clasificados por todos los tipos (por país, por tipo de leche, por curación, etc.). Tienen más quesos que la gente de casa González (11870.com/pro/22517), aunque quizá en casa González te ayudan un poco más a elegir un tipo de queso.

Vale la pena acercarse a curiosear un poco. Al final piqué comprando un par de quesos distintos a ver cual me gustaba (uno me gustó mucho el otro menos). Un buen sitio para acercarse un día que tengas una cena especial y quieras preparar una tabla de queso.

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etiquetas: delicatessen , queso

Estupenda selección de libros de temática homosexual

'me encanta, uno de mis favoritos'

Berkana fue la primera librería/tienda que abrió en Madrid con todo tipo de libros de temática homosexual: novela, ensayo, poesía, fotografía, revistas, camisetas, DVDs, comics, etc.

Son casi un pequeño centro cultural, organizan presentaciones de libros, tienen su propia editorial, etc. Han hecho mucho por avanzar en España la igualdad de derechos. Un sitio ideal para comprar todo tipo de regalos.

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etiquetas: gay , regalos

Una librería de diseño maravilloso

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio mágico, con un encanto muy especial. La librería fue diseñada por el arquitecto Miguel Fisac en 1950, a su regreso de un viaje por los países escandinavos. El estilo refleja lo mejor del estilo escandinavo de los 50s en Madrid, realmente una experiencia cultural por la integración del diseño de mobiliario, estanterías, la entrada, etc. Hoy sigue funcionando para vender las colecciones del Centro Superior de Investigaciones Científicas.

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2007

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etiquetas: diseño

Desde 1839. Rancio pero con mucho encanto.

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio clásico del siglo XIX madrileño. Aquí se hacían y deshacían gobiernos, se conspiraba y se hablaba de romances con cabareteras. Aquí vivieron sus romances desde la reina Isabel II al general Primo de Rivera. Dicen que en una ocasión la reina Isabel II se dejó su corpiño olvidado después de una cena... ¿qué estaría haciendo?

Hoy tienen una tienda de pastelería y fiambres en la planta baja y un restaurante en la planta de arriba. Han sabido mantener la decoración original estilo imperio del s.XIX, un milagro que algo así haya sobrevivido el paso del tiempo sin que nadie lo arruinase "modernizándolo".

Un sitio para quedarse con el personal, sobre todo si vas con extranjeros y quieres enseñarle a alguien el Madrid antiguo.

Lo mejor: el cocido. Comer sale por unos 40/50 euros. Tienen varios salones privados ideales para celebraciones y comidas de grupo.

Manteles y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2006

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etiquetas: centenario , cocido , con encanto , dulces

Delicatessen Italiano con Clase

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ya no hace falta volver de un viaje a Italia para probar lo mejor de la cocina italiana en casa.

Salsas, dulces, vinos, fiambres, etc. Como si estuvieses en un delicatessen en Italia.

Para mi lo mejor es la pasta fresca que tienen, sobre todo los gnocchi, un tipo de pasta a base de patata super fácil de cocinar y que está riquísima. A finales de mes tienen mucha variedad de gnocchi, siguiendo la costumbre argentina de comer siempre gnocchi los últimos días.

El dueño, Cai, un encanto. Amigo mío. Si vas salúdale de mi parte.

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Cupcakes y tartas especiales para eventos

'me gusta'

Paula Machín, la propietaria, tiene una historia para contarla. Una inglesa con más de 20 años viviendo en España, trabajaba en finanzas pero un día decidió que ya estaba harta de crisis, despidos y jefes y decidió liarse la manta a la cabeza y dedicarse a lo que le gustaba: hacer tartas y cupcakes. En su pequeña cocina ya no podía hacer todos los encargos que le hacían amigos y conocidos así que decidió montar Cream Bakery en un pequeño local junto a la Castellana.

Los cupcakes son deliciosos, no soy un experto pero sin duda son de lo mejorcito de Madrid. Su gran especialidad es hacer tartas para eventos especiales.

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etiquetas: cupcakes