Jesús Encinar

La Flor de Castilla

'está OK'

El nombre de la pastelería es "La Flor de Castilla" pero sin duda son más conocidos por sus famosas "Yemas de Santa Teresa" o "Yemas de Avila", personalmente no me gustan las yemas... demasiado dulces para mí. Son una especie de masa a base de yema de huevo y azúcar.
El tradicional local de la Flor de Castilla ha sido totalmente remodelado para crear una tienda Delicatessen y un restaurante.
Habría tenido encanto mantener una parte del antiguo mobiliario del siglo XIX. Hoy es un buen Delicatessen al frente y un restaurante agradable al fondo. Un buen sitio para comprar un regalo de recuerdo de Avila.

Más info en su web

yemasdesantateresa.es

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etiquetas: delicatessen , yemas

Probar miel antes de comprarla

'está OK'

Lo mejor de comprar miel en la Abeja Egipcia es que tienen una parte de degustación que te dejan probar distintos tipos de miel antes de comprar. Algo tan sencillo y tan cómodo.
¿Cómo saber si te gusta la miel de Tilo si no la pruebas antes?
Mi miel preferida es una miel que tienen de flor de limón, fantástica, 9 euros. Otra miel de flor de azahar, 5 euros.

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etiquetas: delicatessen , gourmet , miel , regalos

Delicatessen con un poco de todo

'está OK'

La calle Reyes Católicos fue la principal calle comercial de Avila ya en la Edad Media, al unir los dos principales mercados (El grande y el chico). En esta calle tenía su tienda el padre de Teresa de Cepeda (Santa Teresa) y muy próxima está la que era una de las principales sinagogas de la ciudad (hoy ermita de la anunciación). La tienda de las "Delicias del Convento" es un buen sitio para comprar cualquiera de los productos autóctonos de Avila, desde los dulces de los distintos monasterios a yemas o judías del barco.

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etiquetas: delicatessen

Una experiencia de compra Original

'me gusta'

Uno de los conventos de Clarisas que quedan por España dónde aún es posible comprar la repostería del convento. Las pastas son excepcionales, hechas con materiales naturales por las mismas monjas.
La experiencia de compra es auténtica, lejos de lo que los grandes centros comerciales nos tienen acostumbrados. A veces apetece comprar en estos sitios un regalo sólo por pellizcarse y ver que en España aún quedan conventos así.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2006

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etiquetas: pastas

Enoteca y Restaurante

'me gusta'

Lavinia es probablemente la mejor tienda de vinos de Madrid, con una gigantesca selección de vinos de toda España e internacionales a buenos precios. Venden también por internet y por teléfono con un estupendo servicio a domicilio. Tienen también clases de cata.

Lo que mucha gente no sabe es que Lavinia es, además, un restaurante que sirve menús especializados con amplia degustación de vinos. Si te gusta el vino y probar varios en una comida puedes ir a Lavinia al piso de arriba. El teléfono del restaurante, para reservar es 91 426 05 99

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etiquetas: vino , vinoteca

El mejor delicatessen de comida italiana

'me encanta, uno de mis favoritos'

Una visita a Milán no está completa si no pasas por Peck. Una de las tiendas con más solera de Milán, desde 1883.

Es la mejor tienda para comprar productos de comida italiana. Fiambres, aceites aromatizados, dulces, pastas, quesos, vinos o lo que quieras. Es como los Food Halls de Harrods pero todo de comida italiana de primera calidad. Ni que decir tiene que es más caro que cualquier otra tienda de alimentación normal pero tampoco son precios prohibitivos y además la visita, aunque sólo sea para mirar, sin duda vale la pena.

Mis productos favoritos de peck son el aceite aromatizado al tartuffo bianco, los biscotti, y la coppa, una especie de fiambre que parece un lomo. La lástima es que las salsas para pasta no son muy de fiar, hay algunas buenas y otras no tanto.

Jesús Encinar lo descubrió en mayo de 2007

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etiquetas: delicatessen

Delicatessen Italiano con Clase

'me encanta, uno de mis favoritos'

Ya no hace falta volver de un viaje a Italia para probar lo mejor de la cocina italiana en casa.

Salsas, dulces, vinos, fiambres, etc. Como si estuvieses en un delicatessen en Italia.

Para mi lo mejor es la pasta fresca que tienen, sobre todo los gnocchi, un tipo de pasta a base de patata super fácil de cocinar y que está riquísima. A finales de mes tienen mucha variedad de gnocchi, siguiendo la costumbre argentina de comer siempre gnocchi los últimos días.

El dueño, Cai, un encanto. Amigo mío. Si vas salúdale de mi parte.

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