Jesús Encinar

Alta Cucina Naturale

'no me gusta'

El joia es el sitio perfecto para ir a cenar con una modelo anoréxica en dieta, o ese día que no tienes hambre. Vamos, que hay que venir cenado para no salir con hambre porque las porciones son diminutas. El chef, Pietro Leemann, es una pequeña celebridad en el mundillo culinario como uno de los chefs vegetarianos más conocidos del mundo.

La sala está bien decorada. Un rollo muy zen en maderas claras, tranquila, bien iluminada a base de lámparas hechas con tela. Casi todas las mesas eran parejitas en un ambiente relajado. La cubertería también un diseño minimal en blanco y verde. El servicio que atiende la sala van todos vestidos de catalanes, de negro y camisas sueltas, como si armand basi les hubiese hecho a todos el uniforme, pero no resultan especialmente atentos. Las mesas cómodas y bien separadas, con una mesa central enorme llena de velas.

El menú es un jaleo de agárrate y no te menees, pídelo en inglés para enterarte de algo porque tienes tantas opciones que no te enteras de qué puedes pedir y qué incluye.

Por 15 euros pruebas 3 vinos. Parece una buena opción pero en realidad no lo es. Los vinos no son muy allá y te racanean tanto el vino que ponen en la copa (apenas un dedo) que sólo te llega para mojarte los labios. Cenar sale por unos 70-80 euros que, para lo que te ponen, resulta carisísimo.

Manteles y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2008

listas: Restaurantes

etiquetas: romántico , vegetariano

Aperto Tutti i Giorni

'me gusta'

En el centro de Milán, en la zona de tiendas por detrás del Duomo, junto al corso Vittorio Emanuele II se encuentra, en la esquina con San Pietro all'Orto, un restaurante de los de toda la vida.

La entrada no da mucha indicación y parece un sitio para turistas pero cuando entras descubres un sitio familiar y muy agradable, de comer bien y pasar un buen rato. Habitual con los milaneses de la zona. Ideal para relajarse después de un paseo por el duomo o por Montenapoleone. Comer sale por unos 30 euros aunque normalmente te toca esperar unos 10 minutos de pie hasta que te sientan.

Servilletas y manteles de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2007

listas: Restaurantes

etiquetas: italiano

un clásico milanés

'me encanta, uno de mis favoritos'

Uno de los restaurantes clásicos de toda la vida de Milán. No tiene un diseño particularmente moderno, ni un ambiente sofisticado, pero sí tiene ese encanto y ambiente cálido de un sitio tradicional de toda la vida. Quizá la única pega es que las mesas son algo pequeñas y están demasiado juntas unas de otras, tienes que hacer equilibrios para poner los platos y sentarte cómodamente.

El servicio es amabilísimo, silencioso y siempre atento. La comida y el vino fantásticos. Sin experimentos, ni cocina rara. Buena cocina italiana tradicional. El risotto de espárragos una delicia y el tiramisú es de lo mejor que haya probado.

No tiene nada que ver, ni en comida ni en diseño, con el Bice de Madrid, de la cadena Vips, en la calle Genova (11870.com/pro/24906). Es curioso que compartan logo siendo dos restaurantes tan absolutamente distintos.

Manteles y servilletas de tela. Cenar como un señor con vino sale por unos 45 euros por persona.

Jesús Encinar lo descubrió en mayo de 2008

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'está OK'

Un restaurante pequeño, de mesitas con velas, como para una cena romántica. La especialidad de la casa es el pescado y las gambas, cocinadas a la italiana, con tomates y aceite. La cocina es típica siciliana, lo mejor quizá sean los canoli de postre con ricotta, un postre típico siciliano delicioso.

El servicio es atento pero el sumiller tiene un toque algo borde, como cortante. La sala está bien, con servilletas y manteles de tela, pero no es una decoración especialmente destacable. Cenar con vino sale por unos 60 euros por persona.

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etiquetas: canoli , mariscada , pescado , romántcio

Trattoria Toscana

'está OK'

Un sitio agradable y tradicional para comer comida toscana en Milán.

El público es casi todo gente de negocios de la zona que se diría que acuden aquí a diario, nada de turismo. La comida, el servicio y el local es una buena opción para una comida de negocios pero en plan tranquilo, nada pretencioso. El sitio donde los milaneses quedan entre ellos. Comer sale por unos 30 euros.

Manteles y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en marzo de 2008

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Barato, alegre y animado

'no me gusta'

Una de las zonas de marcha más alegres de Milán es la que queda junto a Alzaia Naviglio Grande, el canal que diseño Leonardo da Vinci. Es un barrio lleno de pequeños restaurantes y bares de copas.

El Anema e Cozze es un restaurante bullicioso y barato, lleno de gente de marcha. El sitio para ir a cenar en plan barato antes de unas copas. Una cena copiosa sale por unos 15 euros. Los platos son enormes así que cuidado con lo que pides que igual no puedes terminarlo. La especialidad es el pescado pero tienen de todo. Lo que más me gustó fue la bruschetta.

Servilletas de papel.

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Un sitio auténtico, con encanto

'está OK'

La comida pugliese es fantástica. El local parece una localización para una peli sobre la mafia, con sus carnes a la entrada, la abundancia de la comida y el dueño, que aparece en cientos de fotos en las paredes, paseándose entre las mesas

Jesús Encinar lo descubrió en mayo de 2007

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Un sitio super barato para cenar pescado

'está OK'

Está un poco a trasmano pero Gianat es un restaurante de barrio para cenar estupendamente una comida deliciosa a muy buen precio. Una cena con primeros, platos principales, vinos y postres sale por 20€. Hacía años que no cenaba tan bien y tan barato. Sobre todo tienen especialidades a base de pescado.

Servilletas de papel.

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Uno de mis sitios favoritos en Milán

'me gusta'

Vale la pena el viaje a Milán para visitar la Cantina della Vetra. La comida es realmente excepcional. Sobre todo la stracciatella de burrata, una delicia. Buenísima. Son amables, el sitio tiene encanto y además cenar sale por unos 25-30 euros, muy barato. ¿qué más se puede pedir?. Ah, los fines de semana a mediodía tienen un brunch que por 25 euros tienes buffet libre de primeros, postres y un plato caliente de segundo a elegir. Una oferta estupenda.

Jesús Encinar lo descubrió en enero de 2007

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etiquetas: brunch , burrata

La comida estupenda. El servicio una lástima.

'para no volver'

Primonovecento Osteria es un sitio para cenar tranquilo, y no porque vayan lentos sino porque tardan más de media hora en sentarte, da igual que hayas reservado o no.

En nuestro caso reservamos para una cena tranquila a las 10pm y nos sentamos a cenar, ya nerviosos y tensos, a las 10:40pm. La comida es estupenda y el local, en tonos salmón y viejas fotos como decoración, tiene encanto. Pero el servicio es lento, brusco y distante. Quizá sea una buena opción para días entre semana pero desde luego es mejor no ir cuando hay jaleo. Reserves o no les da igual, te tratan igual de mal.

Primonovecento is a nice charming restaurant near piazza Firenze. The food is great, they specialize in fish. Pity the service is so bad. In our case we made a reservation for dinner at 10pm and they didn't seat us until 10:40pm by which time we were already tired and desperate of waiting. The waiter wasn't particularly nice, either. I would say he was rather brusque and cold. Certainly NOT the place for a romantic dinner. They only have one dessert by the way: chocolate fundue with fruit.

Jesús Encinar lo descubrió en abril de 2007

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