Jesús Encinar

Sitio fashion en Los Angeles para comer carne

'está OK'

Un sitio de esos para ver y ser visto. Muy de moda y rollo famoseo. La primera vez en mi vida que entro en un sitio con paparazzi apostados permanentemente en la puerta. La comida es a base de carne así que si eres vegetariano este no es tu sitio. Eso sí, la carne realmente estupenda. Tampoco sale caro, unos 30-40 dólares por persona con vino. Lo malo es que no tiene manteles (me resultó totalmente imposible encontrar un sitio con manteles de tela en Los Angeles). Al menos las servilletas sí eran de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en octubre de 2008

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etiquetas: carne , moda , restaurante

Restaurante Argentino a buen precio

'está OK'

La calle Echegaray parece la asamblea de las Naciones Unidas por la cantidad de restaurantes de todas las nacionalidades que hay.

Casi en la esquina con la carrera de San Jerónimo hay un pequeño restaurante argentino. Tienen un menú de mediodía para comer por unos 15 euros por ejemplo una provoleta y una tira de carne.

Son gente agradable y el sitio es tranquilo. El olor a carne a la brase te llega nada más entrar, tienen la parrilla a la entrada y el olor está por todo el restaurante. La carne está bien aunque tampoco diría yo que es de lo mejor de Madrid.

Manteles y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en abril de 2008

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etiquetas: argentino , barato , carne

Gigantescas raciones

'está OK'

Una sidrería vasca tradicional en el centro de Madrid, justo detrás de las Cortes. Es un local bastante grande que viene bien especialmente si un día vas con un grupo de mucha gente.

El local no es de diseño ni modernillo. Es un restaurante de mesas y sillas pesadas de madera en un entorno de asador. El servicio es muy agradable, aunque al final cuesta un poco que te traigan la cuenta. Lo mejor es la comida, buena comida tradicional vasca, con un punto de modernidad, en raciones realmente pantagruélicas que cuesta trabajo acabarse. Un sitio de esos dónde si vas a comer a mediodía después por la noche no tienes ganas de cenar. Tienen la cocina a la vista y puedes ver la carne en las brasas, es muy llamativo aunque llena el sitio de olor a carne.

Servilletas y manteles de tela.

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etiquetas: carne , grupos grandes , sidrería , vasco

Un sitio conservador de carne, algo anclado en el pasado

'no me gusta'

Un lugar para comer carne. La sala está en un sótano. Entras a nivel de calle y bajas las escaleras para acceder al asador, una sala sin ventanas.

Me defraudó un poco que la carne te la sirven casi cruda y terminas tú de hacerla en tu mesa en uno de esos platos calientes de cerámica refractaria. Personalmente me parece que la carne no queda ni de lejos igual de rica cuando se hace realmente a la brasa que cuando se cocina (cuece en realidad) en esos platos. Terminar de pasar la carne en esos platos me parece un crímen. Debería abandonarse esa práctica que destroza una buena carne. Si vas casi mejor pedir una hamburguesa o un steak tartar para evitar tener que comer la carne así.

El servicio tiene que atender muchas mesas con lo que suele andar algo apresurado de mesa en mesa. Cuando nos sirvieron la carne me habría gustado pedir que la pasasen más pero el camarero ya se había ido sin preguntar siquiera. Al pedir la carne más pasada me trajeron el dichoso plato caliente, que no es lo que yo quería, y volvieron a irse sin darme tiempo a decir ni mu, en fin. Comer sale por 60 euros, se me hace para la experiencia y falta de servicio.

Los parroquianos suelen ser gente de chaqueta y corbata en comidas de negocio. Si tienes que esperar te ofrecen el periódico, pero sólo ABC o La Vanguardia, supongo que será por la cercanía de la sede del PP.

Servilletas y manteles de tela.

listas: Restaurantes

etiquetas: asador , carne

Un lugar para carne a la brasa.

'no me gusta'

Tienen esa costumbre de poner la carne en plato refractario para que termine de cocerse en la mesa que no me gusta. Esa forma de preparar la carne la destroza y llena de olores la sala. Les pedí que la trajesen ya asada de la cocina para evitarlo. La carne, si evitas el dichoso plato, es buena. El servicio es amable. La decoración abusa un poco del tipismo con cabeza de res disecada y recuerdos typical spanish. La noche que fuimos estaba lleno de guiris, supongo que estará recomendado en alguna guía. Lo peor que las mesas están muy juntas y sales oliendo a carne, imposible no salir oliendo cuando en todas las mesas está la gente con los platos echando humo.

Servilletas y manteles de tela

listas: Restaurantes

etiquetas: carne

Un lugar entrañable

'no me gusta'

Entrañable porque lo mejor que tienen es la carne de entraña. Un corte especial de carne muy tierna.

Tienen un menú estupendo de mediodía baratito. Por la noche está más tranquilo aunque quizá al ser un sótano resulte algo ruidoso y no muy bien aireado.

Una buena opción para ir a cenar en grupos grandes. Te dan un menú cerrado que está muy bien con varios primeros para compartir y carne o pescado de segundo por 30 euros.

Manteles y servilletas de tela.

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etiquetas: carne , grupos grandes

super barato por el centro

'no me gusta'

No habrá muchos sitios cerca de gran vía dónde comer por 10 euros. El sitio no tiene encanto especial ni se puede decir que el servicio sea super atento pero mira... por 10 euros qué vas a pedir.

Servilletas y manteles de papel.

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etiquetas: carne

carne y comidas de negocios

'no me gusta'

Dice mi amigo Agustin (11870.com/rebelde) que el Asador Donostiarra, con sus arcos de granito de medio punto, las fotos de famosos en las paredes y los deportistas en chándal, siempre le recuerda los restaurantes de carretera de la antigua nacional II o las enormes restaurantes de carretera para camioneros. Tiene un aire curioso a medio camino entre restaurante de postín de los del Madrid señorial de siempre y un asador de pueblo.

Las salas son enormes, quizá algo ruidosas. Igual de grandes son las mesas y las raciones. Todo tiene un cierto aire de exceso y de gentío, como si en cualquier momento fuese a aparecer la gente del Real Madrid a celebrar una comida de confraternización o una reunión de empresarios.

La comida está rica, quizá algo pesada. Cocinada al modo de siempre, vamos, sin las sutilezas de los sitios de diseño. El servicio es atento, aunque van siempre a toda prisa.

Servilletas y manteles de tela.

listas: Restaurantes

etiquetas: asador , carne , vasco

Italo-argentino por el centro

'no me gusta'

La decoración es curiosa, a ratos parece un hotel NH, a ratos un patio andaluz y a ratos una esquina mexicana. Pero funciona bien. El servicio es eficaz y rápido. Comes o cenas bien por 20-30 euros.

Es un sitio agradable y grande para comer pasta, pizza o carne a la parrilla. Ideal para grupos grandes, si quedas para un cumpleaños o cosas así. Lo mejor es la carne.

Lo bueno es que es amplio y suele tener sitio cuando el resto de restaurantes del centro están llenos.

Ante todo evita el piso de abajo. Es la zona de fumadores y el humo de los cigarrilloss se mezcla con el olor de la carne creando un aire espeso que se te pega a la ropa.

Con mantel y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2007

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etiquetas: carne , grupos grandes , italo argentino , parrilla , pasta , pizza