Jesús Encinar

Desde 1914. El lugar de nacimiento de los Fettuccine Alfredo

'me encanta, uno de mis favoritos'

Uno de esos restaurantes clásicos de Nueva York con fotos de famosos de toda la vida en la entrada. No es para menos. El lugar de nacimiento de los famosos fettuccine Alfredo (fettuccine con una salsa a base de mantequilla y queso parmesano...).

Es una sala amplia, de luz cálida, muy bien puesta, con un servicio encantador y mesas cómodas. Los obligatorios fettuccine salen por 26 dólares, es un plato super pesado, cómo de otra época, te pone el colesterlo por las nubes pero hay que probarlo al menos una vez. Cenar sale por unos 70-80 dólares.

Es rarísimo encontrar en NY restaurantes con tantos años de solera, le da sin duda un encanto especial.

Manteles y servilletas de tela.

Mis restaurantes en Nueva York

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etiquetas: italiano

Un italiano pequeño y familiar

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un restaurante italiano con encanto, pequeñito y bien puesto, con esos mantelitos de cuadros rojos tan típicos y que tienen tanto sabor.

A mediodía es fácil conseguir mesa. Un servicio muy agradable y cortés, una chica argentina que está pendiente que no falte nada. La comida está rica y se come bien. Comer sale por unos 25-30 euros.

Servilletas y manteles de tela.

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etiquetas: italiano , pasta , pizza , romántico

Sitio chulo de diseño para cenar à la mode

'me encanta, uno de mis favoritos'

El típico sitio recomendado por las guías de Wallpaper donde va a cenar la gente cool de Atenas en verano. Está en el centro de la ciudad, en el barrio de Kolonaki dónde están la mayoría de las tiendas de moda y diseño. Es un jardín enorme con vistas de la ciudad y un ambiente relajado aunque las mesas quizá están demasiado juntas.

El servicio es amable. La comida es italiana, desde luego no es el sitio para ir a degustar comida griega porque no tienen ni un plato tradicional. La comida está bien pero si conoces la cocina italiana de verdad esto te sabe a poco. Gastronómicamente no es un sitio de referencia. Cenar sale por unos 40-50 euros.

Servilletas y manteles de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en julio de 2008

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etiquetas: diseño , italiano , wallpaper

Italiano de Familia, Buena Cocina

'me encanta, uno de mis favoritos'

Un sitio pequeño, íntimo, con una cocina espectacular y deliciosa. El servicio, depende del día, puede ser algo distante y frío o amable y atento.

Lo malo de la comida es que es realmente estupenda. Rica, rica, rica. O sea, que salgo siempre lleno de unos platos de pasta estupenda. No es el mejor sitio al que ir cuando quieres perder peso, vamos.

Manteles y servilletas de tela.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2006

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etiquetas: italiano

Uno de los mejores italianos en Madrid

'me encanta, uno de mis favoritos'

Está algo escondido, en una de las callecitas aledañas de la SGAE.

Es un sitio algo ruidoso y con las mesas no muy separadas, más bien juntas, pero la comida es estupenda y para ser un italiano son muy majetes.

Para mi lo mejor es el vitello tonnato y los capelle. Si vas con un grupo grande pide que te den la mesa redonda grande que tienen, caben unas 6-8 personas.

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etiquetas: italiano

Cada día una sorpresa

'me gusta'

Los que conocieron el anterior local de Fernando el Santo les gustará saber que Sinfonía Italiana continua ahora en frente a la iglesia del Jesús de Medinacelli.

No es un restaurante italiano al uso. En realidad no tienen carta sino que cada día cocinan un menú distinto. Vas y comes lo que han hecho ese día. Hay un mínimo margen de elección pero vamos, que se concentran en hacer bien un plato cada día y eso es lo que ponen. La ventaja es que al concentrarse en unos pocos platos de primero y unos pocos de segundo pueden asegurarse que los productos sean realmente frescos, del día, un plato cocinado para mucha gente, ahorran costes y pueden dar un buen precio para la comida que dan. El día que fuimos salimos a unos 45 euros por persona.

Tienen dos pequeñitas salas, en la primera hay también una zona de barra. La segunda sala, siendo más pequeña, es algo más cómoda si no hay mucha gente. En total no creo que tenga más de unas 8 mesas. Realmente es fácil que sea de los italianos más pequeños de Madrid.

Dobla función también como tienda delicatessen, tienen ahí mismo expuestos multitud de productos y vinos que puedes comprar y llevarte si te tienta.

Servilletas y manteles de tela.

Mis italianos en Madrid

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etiquetas: italiano

'me gusta'

Buena comida, buen precio, pequeño, algo ruidoso, mesas juntas.

En Madrid hay ya tanta oferta de italianos que ya no puede abrir un italiano que no tenga una estupenda relación calidad/precio, como es este caso. Tienen un menú de mediodía por 14 euros y otro de cena por 19 euros. También tienen muchos platos en la carta en el rango de 9 a 14 euros, con lo que es fácil cenar bien por unos 35-40 euros. Estupendo precio para el nivel de la comida.

Tienen 3 salas una detrás de otra. Quizá el único fallo es que para que les salgan los números han tenido que poner las mesas algo juntas unas con otras, eso únido a que casi no hay nada que absorba el ruido hace que el nivel acústico en la sala pueda ser alto cuando hay mucha gente... y suele haberla. Fui a cenar un miércoles y estaban llenos.

La cocina es buena cocina italiana, bien cocinada y rica. Me gustó mucho el tartar de langostinos, pez espada y aguacate, probé los Garganelli con habas, un tipo de pasta que no conocía, una mezcla que funciona estupendamente. El servicio está aún asentándose en el local con lo que pueden despistarse con algo pero todo lo resuelven con una sonrisa, buenas maneras y algún aperitivo de más.

Mantelitos tu-y-yo y servilletas de tela.

Mis italianos en Madrid
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etiquetas: italiano

'me gusta'

Excepcional italiano para darse un homenaje. Si vas es obligatorio tomar el menú de degustación de pastas. Después te puedes ir a echar una siesta directamente.

Manteles y servilletas de tela

Jesús Encinar lo descubrió en julio de 2011

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etiquetas: italiano

Un buen italiano en Cercedilla

'me gusta'

Un sitio que contrasta. Al entrar no esperas que en un sitio sencillo y puesto sin grandes pretensiones tenga una comida italiana tan buena. El servicio y la atención es cercana, amable y familiar. Un sitio de esos al que apetece ir varias veces por lo bien que te tratan, la buena cocina y los buenos precios.

Servilletas de papel.

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etiquetas: italiano

'me gusta'

Conociendo el Bice Madrid (11870.com/pro/bice) y el Bice en Milán (11870.com/pro/ristorante-bice) me daba curiosidad conocer el Bice en NY.

Un magnífico restaurante italiano en NY con comida de primera. Una sala enorme muy bien iluminada, con mesas redondas amplias para cenar cómodo en grupo, bien separadas, para comidas con amigos o darse un pequeño homenaje. Mucha gente de negocios y gente guapa. Comer sale por unos 50-60 dólares. Platos enormes difíciles de terminárselos.

Manteles y servilletas de tela.

Mis restaurantes en NY
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Jesús Encinar lo descubrió en febrero de 2011

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