Jesús Encinar

Arrocería marisquería perfecta para darse un homenaje

'me encanta, uno de mis favoritos'

El arroz es estupendo, en su punto, uno de los mejores de Madrid. El marisco también es de primera, tiene un gran producto. Quizá la mejor opción es tomar un arroz a banda como plato único. El arroz a banda incluye ya un carabinero, una gamba y un langostino que te sirve como primero. Si quieres pedir un primero yo recomendaría las gambas rojas, son para chuparse los dedos literalmente. El foie también está bien. Cenar sale eso sí por unos 60 euros, quizá algo carillo.

La sala está muy bien puesta en azules, con una decoración moderna tipo marinera pero sin caer en el tipismo. El servicio es estupendo aunque a veces, en su afán por dan buen servicio, se pasan. En la cena un camerero me asustó al arrebatarme casi violentamente la botella del agua de las manos cuando me estaba sirviendo agua en mi vaso.

Un sitio ideal para cenar en verano. Tienen al fondo una sala al aire libre que es como cenar al fresco. No llega a ser terraza, es más bien una sala al aire libre, pero con aire acondicionado y todo. Muy agradable en verano.

Servilletas y manteles de tela.

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Arroz con un toque original en ambiente de familia

'me encanta, uno de mis favoritos'

Fui en los 90 y aunque el arroz era estupendo no volví porque me resultó un sitio excesivamente caro para aquella época. Me dijeron que hace poco se habían bajado ya de la parra y que habían vuelto a ser un sitio más sensato. He vuelto a probarlo en esta nueva etapa. Me ha encantado.

Un sitio colorista y alegre en contra de la tendencia minimalista de los muchos restaurantes de diseño. Te tratan con cercanía y sientes como si te conociesen o tratasen a todo el mundo como si fuesen de la familia. Está bien iluminado con una luz natural que entra desde una claraboya. Las mesas son cómodas, amplias y bien separadas. Una lástima que las sillas sean incomodísimas, esas sillas tradicionales pero en las que no hay quién aguante cómodo una comida.

La comida natural, a base de arroz es estupenda. Probé el menú degustación pero creo que me queda pendiente volver más veces para probar otros platos de la carta. Hacen el arroz en un invento de la casa que llaman patella, una especie de sartén super plana. Comer el menú degustación sale por unos 50 euros, sin vino.

Servilletas y manteles de tela.

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Buena arrocería

'me gusta'

Uno de los mejores sitios de Madrid para un buen arroz. Los primeros te sirven de aperitivo mientras hacen el arroz. Hacen el arroz en el momento así que lleva algo de tiempo, pídete algo de primero pero eso sí... ligerito porque el arroz está estupendo y son raciones generosas.

Probamos un arroz a banda estupendo, con sus gambas y sus carabineros que estaban en su punto. Además sale bastante bien de precio. Comes de sobra por unos 30 euros.

Servilletas y manteles de tela.

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Paella valenciana en un ambiente casero

'me gusta'

Un sitio tranquilo y agradable para tomarte una paella por el centro. El menú es casi exclusivo a base de paella (a banda, marinera, de la huerta, arroz negro, etc). Las paellas están buenísimas y son raciones generosas así que cuidado con no pedir mucho de primero o sales rodando. Las raciones son mínimo para dos personas. Comer sale por unos 30 euros (sin vino). Ah, por cierto, cuidadín con el ali-oli, es estupendo pero si comes mucho te repite toda la tarde (como cualquier alioli).

Servilletas y manteles de tela.

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Paellas y Cavas

'me gusta'

En la zona de huertas. Uno de los sitios más divertidos en Madrid para ir a cenar en grupos grandes de amigos. La carta reducidísima: ensaladas, paellas y sangría. El sitio hiper original, una especie de patio interior de una casa, acondicionado como comedor.

Jesús Encinar lo descubrió en diciembre de 2006

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Buen arroz peeeero...

'no me gusta'

El arroz es estupendo pero no creo que sea el mejor de Madrid.

Es un local estrecho y frío. En un día de invierno nos sentaron a la entrada y hemos pasado un frío tremendo, no tienen siquiera una cortina que proteja del frío de la calle. No es un sitio barato tampoco ni la decoración y la estrechez de las mesas justifica el precio. Es más bien un bar venido a más con mesas. No sé, no me ha convencido.

Manteles y servilletas de tela

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