Jesús Encinar
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Bodegas El Grifo
+34 928 52 40 36
Lugar de El Grifo San Bartolomé, Lanzarote (isla), España
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'me encanta, uno de mis favoritos'
Es increíble ver las viñas sumergidas en pequeños hoyos para protegerlas del viento.
La explosión de los volcanes en el s.XVIII arrasó con muchos pueblos de Lanzarote (entre ellos El Grifo, donde hoy está la bodega). La ceniza volcánica se posó sobre la tierra. Para hacer la bodega fue necesario por tanto hacer hoyos en la ceniza para que las viñas pudiesen llegar a la tierra fértil, proteger las uvas del viento y de paso también recoger la poca humedad del ambiente. Es una de las vistas más impresionantes que uno puede ver. Un paisaje volcánico con miles de pequeños hoyos para las viñas.
La bodega tiene además un pequeño museo lleno de encanto y una tienda para poder degustar los vinos y comprar los que te gusten. Envían luego por mensajero a la península sin problemas así que puedes comprar todo el vino que quieras sin preocuparte de llevarlo en el avión. También venden el vino por teléfono. Personalmente he hecho ya varios pedidos. Mi vino favorito: el Malvasía dulce.
