JFoncat

Sobretot uns cargols extraordinaris.

Popular restaurant de carretera que s’ha anat renovant del que era una petita fonda fa molt anys, ara amb unes instal.laciones modernes i pulides.
Ofereix una ample oferta de cuina tradicional catalana.
Però la seva especialitat son els cargols, el plat estrella pel que es recomanable d’anar-hi.
Només els cuinen a la llauna, amb una salsa que es el secret de la casa i del plat, on sembla que hi ha entre d’altres una picada, tomàquet i oli per sobre.
Quasi tots els cargols son de la mateixa mida. Son de viver?.
De totes maneres, cargols i salsa extraordinaris!!
Crec recordar que la comanda mínima per llauna es de 50 o 75 cargols.
La resta de la seva carta, amb gran varietat de plats de tot tipus (carns, guisats, peixos, postres), essent bona es força normal.
Cal demanar també la coca torrada, amb all, tomàquet i oli.
Rel.lació qualitat-preu mitjana-alta.
Cal reservar amb temps, sobretot els festius i caps de setmana.
Darrera estada estiu 2007.

listas: Cuina Catalana , Restaurant

etiquetas: campllong , cargols , cuina catalana , gastronomia , girona , plats típics , restaurantes , restaurants

Una agradable sorpresa pels boletaires

El restaurant consta de dos espais, un antic, al costat de la barra del bar (fumadors) i l'altre més nou (no fumadors), a la part de darrera d'aquest primer i que només s'obre els caps de setmana per atendre les reserves.
Cal Ras, te menú i els caps de setmana i alguns festius, carta
El menú es clàssic i val uns 10 euros.
Es pot trobar des de "Ensaladilla russa, macarrons, verdures, cigrons i seques amb botifarra" fins a "Carn de xai amb ali-oli, peus de porc planxats, bistec amb patates, etc.
La carn, feta a la brasa es bona i correcta.
En la carta, més treballada i creativa, hi trobarem plats magnífics com les seves "Amanides especials", un "Trinxat amb rostes i gambes" o "Estofat de cua de bou".
En temporada de bolets, aquests acompanyen els plats.
Les postres força divertides i creatives mereixen destacarse..
Ultima estada tardor-07

JFoncat lo descubrió en marzo de 2008

listas: Cuina Catalana , Restaurant

etiquetas: campelles , cuina catalana , cuina d'alta muntanya , gastronomia , restaurantes , restaurants , ripolles

Fussimanya, cuina tradicional catalana

Antiga masia reconvertida en restaurant i situada al costat del pantà de Sau.
Cuina catalana i tradicional on destaca sobretot les carn, la graella i els embotits de la terra.
Plats abundosos, on a part de la vianda principal, hi ha una considerable quantitat de guarnició.
Per molta gana que tingueu, compartiu els plats que demaneu o sinó en deixareu força.
Excel.lent el seu vi de la casa, servits amb porró
Tanmateix, la coca torrada servida amb tomàquet, all i oli, es una delicia.
Molt bona relació qualitat-quantitat-preu i bona presentació dels plats.
Alguna de les seves especialitats:
- Fusta d'embotits
- Canelons
- Gírgoles
- Tota classe d'amanides
- Cargols guisats
- Peus de porc a la brasa
- Tota classe de carns.
- Postres catalans (crema catalana, mel i mató, grana amb moscatell, carta de gelats, etc.).
Tracte molt bo amb el personal de la casa, que es ràpid i va per feina.
Això sí, els festius i caps de setmana, es imprescindible demanar taular amb antelació. Hi han dos torns per dinar, a les 13,- i a les 15,- (més-menys)
Restaurant amb zona de fumadors.
L'anima mater d'aquest local, la Sra. Dolors, amb la seva "mà esquerra" i amabilitat, sempre us donarà un consell per qualsevol cosa que necessiteu o dubte que tingueu.
Al costat del restaurant, hi trobareu una tenda amb els millors productes de la comarca, alguns servits al mateix Fussimanya.
Val la pena d'anar-hi i fer el xafarder. Al final, hi comprareu, i tant que si...

listas: Cuina Catalana , Restaurant

etiquetas: carns a la brasa i embotits , cuina catalana , osona , restaurantes , restaurants , tavèrnoles