Jose Gozalbo

Comida deliciosa y trato inmejorable

'me encanta, uno de mis favoritos'

Este verano, aprovechando que estábamos solos mi mujer y yo, decidimos ir a cenar a un sitio un poco especial. Tomamos la decisión a última hora y decidimos llamar a este restaurante, sin muchas esperanzas de tener mesa, pero pudimos reservar sin problemas. No sé si normalmente es tan fácil o si fue por por ser la primera semana de Agosto y justo antes de cerrar por vacaciones.

Como es de esperar en un restaurante de este nivel la decoración está muy cuidada, de un estilo moderno que a mi particularmente me encanta.

A la hora de comer optamos por el menú gastro, el más largo de todos. Yo además lo tomé con la opción de maridaje de vinos que tengo que decir que me pareció todo un acierto. Potencia el sabor de cada uno de los platos y hace que los disfrutes más. El menú en si ofrece una larga lista de platos, la mayoría de ellos exquisitos y todos ellos muy elaborados y con una excelente presentación. Un verdadero placer para los sentidos, siempre y cuando no seas aprensivo y te de reparos comer cosas como la cresta de un gallo. Por poner alguna pega, los postres son el punto más flojo del menú. Muy buenos pero no espectaculares. Finalmente la carta de café y té es amplia y de una calidad innegable.

El personal muy amable y atento, explicando con todo tipo de detalles cada uno de los platos. Especialmente tengo que resaltar el trato ofrecido por el propio Sergi. Primero se molestó en explicar con detalle todas las opciones de la carta. Luego, cuando lo dijimos que mi mujer estaba embarazada, cambio uno de los platos del menú por otro para ella. Finalmente se acercó múltiples veces para ver interesarse por nuestra opinión y para darnos todo tipo de detalles sobre los diferentes platos. No sé si es lo habitual o es que tuvimos suerte, pero en cualquier caso un diez. Tengo que admitir que a priori, y fruto de la imagen que transmite a través de los medios de comunicación, no traía un concepto muy bueno de Sergi Arola pero tengo que reconocer que en la distancia corta es un crack.

El precio un disparate, los dos salimos casi por 400€. La comida y el local son excelentes pero pagas el comer en un restaurante con un cocinero tan mediatico. No obstante un día es un día y merece la pena probarlo.

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etiquetas: cocina autor , restaurante

Excelente restaurante en la zona sur

'me gusta'

Había pasado varias veces por delante de este restaurante y la verdad es que desde el exterior no parece gran cosa. La realidad es que luego en el interior las cosas cambian radicalmente. El comedor se encuentra en la primera planta del edificio y está decorado de forma muy cuidad con una mezcla de elementos modernos y clásicos. Las mesas son amplias y con distancia entre ellas, lo que hace que se pueda conversar y tener una sobremesa agradable.

La carta, además de los diferentes menús gastronómicos, ofrece una opción muy interesante que es la posibilidad de pedir medios platos como primer plato. De esta forma es posible degustar una mayor variedad de opciones. La comida fue excelente y todos los platos tuvieron el mismo nivel de calidad, lo que no es muy común. La tortilla de patata con trufa servida en copa es realmente deliciosa.
La bodega muy completa con una amplia lista de vinos de todas las denominaciones de origen españolas. Nosotros tomamos un vino de Alicante, Santa Rosa de Enrique Mendoza, que es una prueba del buen hacer de muchas bodegas fuera de las denominaciones de típicas.

El trato es excelente y se nota la preocupación por hacer las cosas bien. El maitre (¿dueño?) super amable, cercano y atento.

En resumen un sitio altamente recomendable y, sin ningún lugar de dudas, el mejor restaurante que he probado en Valdemoro.

Jose Gozalbo lo descubrió en noviembre de 2009

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etiquetas: restaurante

Un buen hotel en Exeter

'me gusta'

Por motivos de trabajo viajo con relativa frecuencia a Exeter y suelo alojarme ne este hotel. El hotel tiene una buena relación calidad/precio, al menos para el Reino Unido, y se encuentra cerca de la oficina, con lo cual me resulta muy práctico.

El personal siempre ha tenido un trato muy amable y ha intentado ayudar en todo lo posible, sin resultar molestos. Como en casi todos los hoteles del Reino Unido, los empleados son un muestra de todo tipo de países y razas (hindúes, italianos, de todos los países del este de Europa y unos pocos ingleses). Vas a tener la oportunidad de escuchar todo tipo de acentos hablando inglés :-)

Durante los último meses, casi un año, se han estado realizando obras de mejora y actualización del hotel, que han mejorado notablemente tanto las habitaciones como las zonas comunes del hotel. Hoy (Abril 2009) están casi totalmente terminadas con lo que puedes disfrutar de un hotel completamente actualizado.

Las habitaciones son amplias y están decoradas con un estilo moderno pero sin estridencias. Las camas son buenas y por lo menos a mi me resultan muy cómodas y nunca he tenido problemas para dormir plácidamente. El baño de la habitación es bueno. Las habitaciones disponen de nevera con agua mineral y con gas, de forma gratuita, y se pueden solicitar más bebidas a recepción. Prefiero disponer de un minibar completo pero tampoco es una mala opción. Como es habitual en los hoteles del Reino Unido, dispones de todo lo necesario para poder prepararte tés y cafés, también de forma gratuita. Finalmente, la televisión de la habitación no es muy grande y la selección de canales tampoco es muy buena.

Se echa de menos la posibilidad de tener wifi gratuito en el hotel, aunque existe la opción de utilizar un acceso a Internet mediante un wifi de pago. Por otro lado siempre que he tenido que utilizar el servicio de habitaciones, ha sido rápido y eficiente.

El restaurante del hotel tiene una calidad buena y he cenado más de una vez en el mismo. La carta no es muy amplia, pero lo plato son buenos. Tienen una bodega de vinos más que aceptable, sobre todo teniendo en cuenta que estas en el Reino Unido. El bufet del desayuno es aceptable aunque no es ni mucho menos de los mejores que he probado.

El bar del hotel es muy bonito y resulta un lugar donde conversar de forma agradable, si tienes la suerte de no viajar solo.

Sobre muchas de las instalaciones (piscina, gimnasio, etc...) no puedo opinar porque no las he utilizado. Tampoco he utilizado nunca el parking del hotel.

En resumen, un hotel que no tengo problemas en recomendar y en el que he repetido varias veces.

Jose Gozalbo lo descubrió en abril de 2009

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etiquetas: hotel

Otro asiático del montón

'no me gusta'

El restaurante está ubicado en las Tablas y dispone de un local amplio con separación para fumadores y no fumadores. Se nota que han dedicado un esfuerzo en el diseño, de hecho en la entrada de local tienen un placa con el nombre de la diseñadora al cargo del proyecto ???.

Lamentablemente, no han puesto el mismo empeño en la comida. El Dim Sum demasiado pasado, el teppanyaki de ternera regular y acompañado de unas patatas fritas más propias de un burger que de un asiático, el shusi y los tallarines simplemente correctos. En resumen, no puedo decir que la comida fuese mala pero desde luego nada excepcional, más bien regular.

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etiquetas: asiático , restaurante

Buen italiano en Valdemoro

'está OK'

El local no es excesivamente amplio y por lo tanto no tiene separación entre zona de fumadores y no fumadores. La gente es super maja y siempre me han tratado de maravilla.

En lo referente a la comida, las pizzas son realmente buenas y sin lugar a duda lo mejor del restaurante. La masa en su punto justo, ni demasiado fina ni demasiado gruesa. La pasta también es bastante buena. Como suele suceder en muchas restaurantes, los postres son quizas lo más flojo de la carta.

Jose Gozalbo lo descubrió en noviembre de 2009

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etiquetas: italiano , restaurante

Un Starbucks tranquilo

'está OK'

El otro día me sorprendí gratamente al encontrar este Starbucks, que a pesar de estar tan céntrico no estaba repleto de gente como otros locales de esta franquicia. Tengo que reconocer que el concepto original del Starbucks me gusta: un sitio agradable donde sentarse comodamente, leer o charlar y disfrutar del café. Desgraciadamente este concepto está lejos de lo que te encuentras en los locales ubicados en el centro de Madrid y afortunadamente en este pude volver a repetir esa experiencia.

¿Tuve suerte y fue fruto de la casualidad? No lo sé pero cuando vuelva a estar por la zona repetiré para comprobarlo.

etiquetas: cafetería

Para disfrutar del chocolate

'me gusta'

Hace ya unos cuanto años, en una época en la que viajaba con frecuencia a Barcelona por motivos de trabajo, descubrí esta tienda y he de reconocer que desde entonces soy cliente asiduo. Posteriormente, en Madrid he tenido la oportunidad de visitar las tiendas que tienen en las Rozas Village (11870.com/pro/chocolat-factory) y en el Centro Comercial La Gavia, y todas tienen el mismo nivel.

La variedad y calidad de los bombones y chocolates es increíble. Todo presentado en un local con un diseño minimalista y donde el foco se centra en mostrar el producto en todo su esplendor. Además de poder seleccionar entre las diferentes cajas ya confeccionadas, siempre tienes la opción de poder confeccionar tu propia caja en función de tus gustos y preferencias.

Si te gusta el chocolate no te lo puedes perder. Muy recomendable.

Jose Gozalbo lo descubrió en noviembre de 2009

Hotel céntrico en Amsterdam

'no me gusta'

Este hotel se encuentra ubicado justo detrás de la plaza Dam, en una de las zonas más turísticas de Amsterdam. La ubicación es perfecta y uno de los puntos fuertes del hotel.
Las instalaciones del hotel son viejas y algunas zonas y los ascensores necesitan de una actualización. Las habitaciones son grandes, por lo menos la mia, y son correctas pero sin lujos. El baño ha vivido mejores tiempos y pide una renovación.

El buffet de los desayunos es simplemente correcto, sin nada que destacar. El bar del hotel está bien, tiene un ambiente perfecto para tomar una cerveza antes de salir a cenar.

El personal es muy amable y siempre está dispuesta a ayudar. Lo mejor del hotel sin lugar a dudas.

Jose Gozalbo lo descubrió en noviembre de 2009

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etiquetas: hotel

Asador en Valdemoro

'está OK'

Este restaurante se encuentra en la avenida del mediterráneo, junto a la glorieta del astronauta. Ya desde la propia calle puedes ver que el local ha sido decorado siguiendo un estilo medieval. Este ambiente no es particularmente de mi agrado pero tengo que reconocer que se aprecie que le han puesto empeño: las paredes están repletas de espadas, escudos y todo tipo de elementos de la época.

En lo referente a la cocina, la especialidad de la casa son las carnes a la brasa y los asados en el horno de leña que tienen. La comida es sencilla pero con materias primas de calidad. De las veces que he estado tengo un buen recuerdo de la escalibada, el surtido de setas y el cordero. Los postres son lo más flojo de la carta.

Es servicio es atento y se nota que intentan volcarse para ser amables y agradables. También es cierto que en todas las veces que he estado el restaurante nunca ha estado lleno y eso facilita las cosas.

La relación calidad / precio es razonable.

Jose Gozalbo lo descubrió en noviembre de 2009

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etiquetas: asador , restaurante

Excelente comida japonesa

'está OK'

Fui a comer a este restaurante aconsejado por una compañera de trabajo y con las expectativas muy altas, ya que según ella la comida era excelente. Al entrar te quedas un poco alucinado porque el local es antiguo y la decoración, si es que se puede llamar así, es cutre. Eso hace que empieces a dudar sobre donde te has metido pero la cantidad de gente, suele estar lleno, te hace pensar que allí la comida no puede ser mala. Efectivamente es así. El sushi y el sashimi deliciosos, recuerdo como especialmente bueno el toro (ventresca de atún). Quizas la única pega es que les ponen bastante wasabi, aunque esto depende de tus preferencias con respecto al picante.

El trato del personal es estrictamente funcional, hacen su trabajo pero no se esfuerzan en ser amables. Precio caro si lo comparas con el tipo de restaurante pero bueno con respecto a la calidad de la comida.

Recomendable unicamente si buscas comida de calidad y estás dispuesto a renunciar al resto.

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etiquetas: japonés , restaurante