JinKaz

Carta corta..pero excelente.

Muy buen descubrimiento en la zona de Pozuelo de Alarcón.

Sitio agradable con un trato excelente y con una carta de vinos extensísima y muy muy ajustada de precios.

En su contra quizás he de decir que la carta de comida es bastante pequeña, si bien es verdad que todo es absolutamente delicioso. Rabo de toro espectacular preparado al estilo tradicional, venado impresionante, o tartar de atún especial en su sabor hará que aunque termines la carta quieras vover a repetir platos..

Muy recomendable.

etiquetas: excelente

Una buena opción.

Aún siendo un restaurante donde la comida está enfocada a la tierra toledana (de la que son originarios los dueños), preparan unos arroces muy sabrosos.

El arroz con bogavante (pena de no ser recien matado), o el arroz de caza son referencias de platos a tener en cuenta.

El servicio es atento y rápido y tienen una carta de vinos, aunque algo escasa, con buenas referencias. Además tienen servicio de aparcacoches y un parkin muy cerquita concertado con el restaurante.

Si te encuentras por la zona, te recomiendo que pares a comer aquí..

JinKaz lo descubrió en febrero de 2010

etiquetas: buen arroz

Excelente.

Si de verdad quieres comer un exquisito arroz con bogavante este es el sitio que buscabas.

En pleno corazón de Entrevías (Vallecas), se encuentra este mega restaurante en el que el servicio y la comida son excelentes. También cuentan con servicio de aparcacoches.

El precio de una comida para dos personas es elevado, pero merece la pena comerse ese arroz con un bogavante recien sacado del acuario ya que le proporciona un sabor espectacular. Muchos son lo que ofrecen arroz con bogavante y pocos los que te lo dan fresco. Este es un sitio donde el bogavante en fresco.

La carta de vinos es amplia y variada, encontrando grandes riberas del duero que hacen un poco de daño al bolsillo..

La única pega es el precio (37 euros por persona el arroz), pero como digo siempre...¿si estás disfrutando a quién le importa?.

Simplemente por probar esta delicia merece la pena acercarse.

etiquetas: excelente arroz

Ni aprobado..

Dejándome llevar por una revista que me ha dado buenos resultados en cuestion de restaurantes en Madrid y sitios para tomar una copa nos acercamos a esta arrocería..

La verdad que en cuestión de arroces hemos visitado sitios que ponen el listón bastante alto, aunque es difícil superarlos, creo que un lugar puede intertar agradar al comensal aún no poniendose a la altura de estos.

Pues todo menos esto. El servicio es pésimo, pienso que a estas altura en España la cultura gastronómica ya es bastante amplia, así como las maneras en la mesa y sus procesos. Digo esto por que lo primero en encontrarnos en este restaurante es que no exite la cata de vino, primer negativo.
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Antes de comenzar la comida, ponen un aperitivo, pero si quieres probarlo date prisa no lo vayan a retirar sin ni siquiera preguntarte.

En cuanto a la comida, leídas las recomendaciones que daban en esta revista, pedimos unas croquetas crujientes de almejas en salsa de puerros que eran símplemente ínsipidas.

Y como primer plato un arroz marinera hinchado a condimento y con sabor a ajo!!!.Suponiendo que es marinera, el sabor a pescado debería lucir en todo su esplendor, pues todo menos eso. Además de solo tocar a dos almejas , una gamba, una cigala por cabeza y cantidad de arroz escasa (menos mal, por que se hubiese quedado). Los que habéis visitado sitios para comer arroz sabéis que siempre suele haber para dos platos..

Lógicamente no pedimos ni postre ni café, ya que había que salir de aquí para olvidar el mal trago.

Teniendo restaurantes donde preparan unos arroces deliciosos es evidente que nunca volveremos para comer este simulacro de arroz..

Ni aprobado...

JinKaz lo descubrió en febrero de 2010

HOTEL DE 5*****????...ni en sus mejores sueños..tres como mucho.

Mi pareja y yo decidimos pasar una semana en la Riviera Maya y entre varias opciones, al final nos decantamos por este hotel….maldita la hora..
Después de un cansado viaje de diez horas llegamos por fin al hotel y nos recibieron con un ¿zumo?,pues no, más bien era un tang ( aquel refresco que se hacía a base de agua y polvos), una muy mala impresión nada más llegar a un supuesto hotel de cinco estrellas.
Las sorpresas no se acabarían aquí. Una vez montados en el correspondiente carrito con nuestras maletas llegamos a nuestro edificio, Tulúm, y ¡oh sorpresa!, absolutamente todos los ascensores del bloque estaban rotos y ni siquiera nos ayudaron a subir las maletas a la habitación que se encontraba en la tercera planta. Tercera sorpresita. Abrimos la puerta de la habitación y nos encontramos con una toalla vieja y roída plantada en el suelo, justo debajo del aire acondicionado que no hacía mas que gotear. Surrealista la historia, y tras una breve inspección por la estancia encontramos desconchones en pàredes , incluso agujeros en el suelo y una bañera completamente llena de mugre y moho..asqueroso.
Tras esta mala primera impresión paseo al Lobby para informar de los desaguisados y dándonos la razón como a los tontos no nos hicieron caso hasta que nos pusimos extremadamente pesados ya que simplemente querían mandarnos a mantenimiento…estos han visto poco como funciona un hotel de verdaderas 5*****.
Cambiamos de habitación al día siguiente y tras ver una cesta de frutas y una botella de vino español de baratillo (Conde de Orgaz 2008, vino joven) como disculpa….¿adivináis?, el lavabo del baño perdía agua a chorros por el desagüe..

La noche anterior (la de nuestra llegada), nos acercamos al Buffet (Festival) para cenar y tampoco me gustó la calidad de la comida..pescado malo y muy seco.
De todas maneras todo esto solo era el preludio de lo que nos esperaba también en las cenas y comidas..

Durante todas las jornadas de cena fuese en el restaurante que fuese las servilletas siempre se encontraban sucias. O tenían manchotes negros de haber sido pisadas o simplemente carmín. Mala colada hacéis amigos.
Las esperas para la servida de bebida podían ser eternas, obligándote al final a levantarte para pedírselas tú a ellos.
Si el hotel pone unas normas de protocolo de vestimenta para las cenas (zapato cerrado y pantalón largo) , ¿por qué no se cumplen?,¿por qué le tengo que estar viendo a un señor sus pies y piernas peludas mientras ceno?. Otra razón más que demuestra que esto no es un 5*****.

Los restaurantes temáticos me río de ellos. El Francés muy malo, con una carta de vinos y Champagnes desorbitados de precio y que además será la misma para cualquiera de los restaurantes temáticos que pises. En esta en cuestión, los platos de franceses poco tenían (y mira que pusieron ratatouille la noche anterior en la cena buffet) y encima te encuentras que si quieres comer un Foie Grass (esto si que me hizo gracia, un hotel de 5***** poniendo esto en vez de un buen hígado de oca de verdad , o un Micuit de pato), tenías que pagar…y no hablémos del camarero que le pides dos ensaladas distintas y encima se pone chulo diciéndo que le has pedido dos iguales, es lamentable.

El Oriental más de lo mismo…si es verdad que intentan cuidar la presentación del plato, han de aprender mucho de cómo preparar y comer los platos de ciertas culturas gastronómicas..

El único restaurante que recomendaría probar es el Mexicano. Aquí si está la comida realmente buena (sería demasiado que ni sus propios platos fuesen capaces de prepararlos ¿no?).
Llegaba todos los días la hora del desayuno con un buffet repetitivo y pobre en frutas y bollería recién fabricada. Durante la semana pasada allí, me he llegado a preguntar cual difícil es hacer un café espresso de máquina ( ya que el café que ponen allí es americano y está tremendamente aguado), un día la máquina estaba apagada, otro día se tenía que calentar, otro día tenía que venir el de mantenimiento..solo conseguimos tomarlo dos días..

El servicio de “mesero” como llaman ellos al camarero, en la piscina es malísimo. Más te vale salir e ir al bar tú mismo a pedir el cocktail que pedírselo a él, eso sí, hazte a la idea que te lo pondrán en un vaso de plástico que ha sido reutilizado miles de veces…

Como la fecha elegida por nosotros fué Septiembre empezaba la temporada baja y resulta que cierran el Snack Bar y esa piscina que hay al lado, por lo que a la hora de comer se ha de bajar al restaurante de la piscina de la playa, sin aire acondicionado y encima con esperas para comer por que está hasta los topes.

Y por la razón principal que vas a la orilla del Mar Caribe es por ver esas playas preciosas de agua turquesa y cristalina. Pues olvidaros de esto en la playa del hotel, Playa construida artificialmente en la que se pisa fondo fangoso y que está repleta de algas que cuando se empiezan a pudrir despiden un hedor insoportable.
Solución: andar 15 minutos a mano derecha.

etiquetas: pésimo

Decepcionante.

Sin duda creo que esta es la palabra adecuada para este sitio "fashion". Si es verdad que la decoración es un punto a favor del restaurante, para nada lo es la música excesivamente alta e incluso con acoples de sonido, Tampoco es nada agradable la señorita que se sienta a tu
lado para cantar..(fué un jueves, supongo que tendrían ese día actuación en directo). Oiga yo vine a cenar...distinto es tener un pianista y una buena cantante de Jazz amenizándote la velada cada uno en su lugar..
Mucha gente "cool" e incluso una D.J. que fué lo que me dió a entender el elevado precio de la factura.
Pero centrémonos en lo que se viene a hacer aquí...o bueno quizás no lo sé después de la noche esperpéntica que tuvimos..

En sí el servicio es amable, pero no atento. Si sirves vino en dos mesas deberías hacerlo en todas y no dejar el resto desangeladas.
Empezamos con una tempura de verduras y langostinos, tras el correspondiente aperitivo de dos albóndigas crujientes (las cobran, 1.50 por cabeza,,) siendo cierto que la tempura es una de las mejores que pueden degustarse en Madrid (algo es algo).
Seguimos con un plato denominado Geishas que consistía en un rollito hecho de salmón relleno de queso y aguacate. Creo recordar que el samón tiene un sabor bastante intenso, pero en este plato no existía, era totalmente insípido e insulso.
Después pasamos a los rolls Futurama y Duck maki. Los futurama sin sabor alguno, la única gracia que tenían era el crujiente... Y en los Duck maki debieron dar a oler al maki el foie por que valga la rebundancia también eran anonidos.
Por último plato tomamos un surtido de nigiris..El pescado muy fresco, eso si es cierto, pero la combinación con un arroz desabrido es nefasta.

En conclusión y llegando a este punto de la cena, después de tener que comunicarnos mediante gritos e incluso usando el idioma de los sordos ni pedimos postre ni café. Había que salir de aquel sitio desagradable cuanto antes.
Y llegó el palo en las costillas....la comida que he comentado más una botella de cava fueron ¡¡¡¡¡ 116 euros !!!!!. Si lo llego a saber de cabeza me habría ido al SUMMA que de verdad saben de fusiones en las que tienes explosiones de sabores...no al sitio chic donde engulles productos insustanciales al estresante ritmo de una música molesta pasada de decibelios...

etiquetas: estresante , insulso , malo

VIstas a Madrid..

La terraza del hotel Silken Puerta de América en cuanto a vistas me gusta más que la terraza del Urban...
Se encuentra situada mucho más alta que esta última y la decoración a mi gusto es mucho más agradable, utilizando unos tonos anaranjados.
En verano suelen tener incluso grupos de Jazz amenizando la noche (aunque un rato está muy bien , toda la noche resulta un poco molesto por el volumen de sonido un poco alto).
El precio de las copas no lo recuerdo muy bien, pero si recuerdo unos mojitos muy ricos y mucha gente "guapa", aparte de muchos extranjeros.
El edificio es precioso diseñado por 18 arquitectos diferentes y el exterior también está iluminado en tonos anaranjados..
Una terraza muy recomendable para ir en verano y pasar la noche hasta altas horas de la madrugada tomando un cocktail de champagne o simplemente un mojito..
Muy recomendable..

JinKaz lo descubrió en junio de 2008

etiquetas: hotel silken , skyline , skynight

Espectacular...

Un restaurante para hacer un monumento...
La palabra que puedo dedicar a este restaurante es simplemente espectacular.
Servicio de 10, trato de 10, y comida de 10...que más se puede pedir a un restaurante??...pues sí, se lo puede pedir incluso más.. Servicios impolutos, incluso con Kit dental para poder asearte después de comer o limpiarte los zapatos con el kit abrillantador de zapatos..

Centrándonos en lo que se va a hacer allí ( que es deleitarte con todos los sentidos), disfrutarás de una cena larga y pausada, comiéndo poco a poco gracias a los aperitivos que van haciendo que cada vez desees más la comida (sí, los cobran, unos 12 euros...pero a quién le importa?), terminando con la explosión de el plato que hayas elegido...

Entre los aperitivos, aparte de deleitarte con un delicioso aceite compartido con una corta pero variada elección de panes...se puede comer unos grissinis con mojo o pasta de aceitunas. una crema de melón con maki con huevas..o un pescado asiático espectacular..

Los platos para dos comensales fueron; un entrante a compartir...(foie de pato, terriblemente rico), y un plato principal para cada uno...(tataki de atún, glorioso y steak tartar preparado delante del comensal y exactamente a su gusto...).

En postres siguen deleitándo con las cortesías de la casa, como pueden ser la nubes o un cocktail dulce..

Y como no, a un restaurante de esta índole no le puede faltar una carta de vinos muy extensa y un gran trabajo del sommelier impecable..Nos recomendó un espumoso aleman que literalmente se fundía con la comida..


Un sitio caro sí....pero realmente te importará pagar?....creo que después de haberte dejado grogui una cena perfecta no te importará lo mas mínimo....

etiquetas: diez

se merece las cinco estrelllas..

Por fin un lugar que se merece las estrellas que tiene..
Desde que llegas al hotel el servicio es perfecto, se preocupan por ti absolutmanete para todo como si fueses la única persona allí alojada, es absolutamente personalizado para el cliente..
Y que contar de las habitaciones..Mi planta esta vez fué la once (Arata Isozaki), en la que ya puedes disfrutar de la gran vista que hay de Madrid.

También puedes disfrutar la piscina de acero inoxidable hasta las once de la noche (es una piscina cubierta y climatizada), y por la noche disfrutar en Sky night..

Si viajas a Madrid y te lo puedes permitir, este hotel es un gran hotel. Un lujo

etiquetas: lujo

Buen restaurante

Bien, pues que decir de este restaurante...muy bueno.
En la última visita comimos tartar de atún (una delicia), presa ibérica (combinación de sabores altamente interesante..compota de manzana, zanahoria y nueces..) y el solomillo de buey con batata (muy jugoso y agradable al paladar).
Toda la comida fué regada con un Agustí Torelló Brut Reserva del 2004.

Perooooo...hay un hecho que no me gustó nada...Teníamos una mesa reservada a las once de noche y nos hicieron esperar unos veinte minutos insinuándonos el consumo en barra.

La decoración muy buena y el servicio un poco lento...