Hotel Quinta de Villanueva
+34 985 412 804
Villanueva de Colombres S/N
Ribadedeva ( Spain > Asturias )
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Antigua casa de indiano reconvertida en hotel
Tanto el hotel como el enorno son preciosos. Está lejos de la playa (hay que coger coche), pero justamente eso es lo que asegura un descanso inigualable. La verdad es que la playa queda a unos 10 minutos de coche, así que tampoco es tan lejos.
A cambio, en el hotel sólo se oye el viento y los cencerros de las vacas que pastan en los campos vecinos. Las vistas son impresionantes y la atención, de lujo.
Es cómodo, muy bien puesto y los precios son acertados. Un poco altos para un hotel rural, pero es que la reforma que han hecho en la casa y la calidad de las habitaciones lo alejan del típico alojamiento rústico. De hecho, yo lo clasificaría como hotel bueno con encanto.
Quizás lo único que se echa de menos es un servicio de comidas. Al menos deberían servirse cenas, que con el relajo que se siente estando allí, da mucha pereza salir a buscar donde cenar :-)
Estuvimos 6 noches en una habitación con salón que era una maravilla: toda una galería con ventanales que dan hacia el valle. Impresionante.
Lo recomiendo y seguro que volveré.
Joaquín discovered this service :-)
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S'Olivaret Hotel Rural
+34 971 510 889
Carretera Alaro-Orient km 3
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Un sitio para descansar y disfrutar
Puede que sea el mejor hotel en que he estado. Y ni porque sea de lujo ni porque sea el más caro, sino porque es todo lo que espero de un sitio donde vas a descansar y relajarte: atención exquisita, detalles cuidados al máximo, entorno maravilloso, cocina excelente, etc.
Está en justo donde empieza la Tramuntana mallorquina, casi en el centro de la isla. Alejado de los clásicos circuitos turísticos, entre dos montañas que quitan el aliento, el hotel es el destino perfecto para desconectar. Como la isla tampoco es que sea demasiado grande, si alquilas un coche tienes la playa a unos 20 minutos, aunque lo más probable es que no la eches de menos.
Cuenta con una cocina buenísima (imprescindible el menú de la noche), una piscina agradabilísima y las habitaciones son la mar de cucas.
Es tan relajante, que la gente hasta habla bajito por no molestar a los demás.
Hemos estado 4 días y salimos como nuevos. Con las pilas cargadas a tope y felices de haber dormido como nunca y comido fenomenal.
Joaquín discovered this service :-)
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Posada La Vieja Escuela
+34 942 712 529
Barrio La Iglesia 2
La Revilla ( Spain > Cantabria )
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Inigualable entorno y trato familiar
Un sitio maravilloso‚ no sólo porque se encuentra rodeado de paisajes impresionantes‚ sino porque la posada y sus dueños son inolvidables.
Podría decir que es un hotel "con encanto"‚ pero me quedo corto. Es precioso. Rural‚ pero totalmente reformado y con muy buen gusto. Habitaciones con vigas a la vista‚ cama con cabeceros de hierro‚ contraventanas de madera‚ suelos de barro...
José Luis‚ el dueño‚ es de esas personas que te tratan como si te conocieran de toda la vida y de las que te despides con un "hasta el año que viene"‚ porque siempre quieres volver. Excelente‚ por cierto‚ el bizcocho que prepara su mujer para el desayuno.
La posada está en La Revilla‚ una localidad muy pequeñita a medio camino entre San Vicente de La Barquera y Comillas. Al lado de una pequeña iglesia de piedras y enfrente del campo de golf Santa Marina. Desde las ventanas ves colinas verdes‚ los Picos de Europa y grupos de vacas pastando. En la noche sólo se oye el rumor lejano del mar y los cencerros.
La playa la tienes a 5 minutos escasos de coche‚ pero lo suficientemente lejos como para que no hayan proliferados urbanizaciones ni haya jaleo. Es tranquilo‚ como pocos sitios. Si buscas descansar‚ este es el lugar.
Ah, por cierto, tienen WiFi gratuito en todas las habitaciones...
Joaquín discovered this service :-)
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Mestizo
+56 97 4776093
Interesante evolución de la comida chilena
Un restaurante ubicado en un parque de reciente creación. De curiosa arquitectura minimalista, que perfectamente podría estar ubicado en Barcelona y con una carta de platos algo corta, pero interesante.
Todo es comida tradicional chilena, aplicando técnicas nuevas y combinaciones originales. Bien presentado, bien servido y bien cocinado.
Deberían poner un poco más de cuidado en la selección de vinos.
Buenísimas las pinzas de jaiba (buey de mar) rebozadas y acompañadas de salsa de mostaza.
La relación calidad precio es buena. Comes por un promedio de 20 euros por persona (que en Chile es sobre la media de restaurantes).
Joaquín discovered this service :-)
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La Montería (Casa Joaquín Márquez)
+34 954 241 229
Impresionante
Un sitio que te deja sin habla. Y sin ganas de seguir comiendo.
El dueño decide qué sirve cada día, sin cartas ni menús. Te sientas y te van poniendo platos, así, con tranquilidad pero sin pausas. Con cariño. Platos que te deleitan la vista y el paladar, aunque suene a cliché.
Depende del día, dicen, pero cuando yo estuve fueron unos 7 platos + postre y chupitos. Bueno, chupitos... dos botellas enteras que te dejan encima de la mesa a la voz de "sírvase lo que guste, es por cuenta de la casa". Tal cual.
Aquí comí el mejor salmorejo de mi vida (una especie de mousse de salmorejo con uvas negras) y un bonito rebozado y cocido que quitaba el hipo.
¿El precio? Pues esperarías pagar unos 50 euros por barba debido a la cantidad y calidad de la comida, pero apenas llegas a unos 32. El servicio, impecable: pocas mesas, varios camareros. Jamás tienes que llamar a ninguno, siempre llegan cuando le necesitas o se te está acabando la cerveza.
Espectacular. No puedo decir más.
Joaquín discovered this service :-)
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Bar Muñoz
+34 915 703 152
Impresionante
Increíble. Un sitio de esos que te acogen, te tratan bien y te recuerdan (y tú a ellos).
Tienen un menú de chuletón de Ávila que es de impresión. 500gr de carne, carne... sólo apto para valientes.
El local tiene un look de barrio bastante acentuado y no es muy ventilado, pero le acabas cogiendo cariño.
Y Don Mario, detrás de la barra, te trata como si fueses de la familia.
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Taberneros
+34 915 422 160
Taberneros, excelente cocina, innovadora sin florituras
El local es pequeño, acogedor, con un cierto aire tradicional, pero con toques modernos por dentro. Está en una calle muy tranquila (Calle de Santiago, 9), en medio de uno de mis barrios preferidos en Madrid. A la entrada, una barra alta, roja, de madera, te da la bienvenida y te invita a esperar si es que no has llegado a tiempo de coger una de las pocas mesas que tiene. Ahora, si eres previsor y apareces sobre las 21.30, seguro que tienes sitio. No se reserva por teléfono en fines de semana.
Ya sea que te sientes en seguida o que tengas que esperar, la experiencia vale la pena. La carta no es que sea extensa, pero tiene de todo un poco. Eso sí, los platos son exquisitos, delicadamente preparados. Es de esos sitios donde parece que la comida la han hecho con cariño.
Nosotros probamos un surtido de pinchos (brick de queso de cabra con cebolla confitada, gambas all cremat, solomillos en salsa de soja, foie plancha con cebolla confitada y vieiras con salsa) y luego pedimos dos platos para compartir: un pulpo con cachelos bastante novedoso (en lugar de pimentón llevaba una suave salsa de mantequilla) y verdillas con carabineros sabrosísimas (las verdillas son como las judías verdes, pero más pequeñas. Se come el fruto de la baya).
Acompañamos con un Syrah 2003 de Viñas del Vero, servido a la temperatura exacta en copas grandes.
De postre, un descubrimiento: "la especial Willy Wonka", una tarta de chocolate con toque de naranja, impresionante. Junto con una copa un exquisito Pedro Ximenez, era la gloria misma.
Taberneros, además de su excelente comida, tiene un par de detalles que lo hacen un sitio absolutamente recomendable. A saber:
- Extensísima carta de vinos (unas 300 referencias)
- Servicio amable, diligente, sin agobios ni demoras (algo cada vez más raro en Madrid)
- Buena relación calidad/precio (unos 30€). En un momento en que ir a cenar es una auténtica odisea para el presupuesto y que en cualquier sitio te clavan sin piedad por comidas normalitas, este es un lugar donde sales pensando que lo que has pagado es merecido. No es barato, pero tampoco caro. Y es un precio justo.
Joaquín discovered this service :-)
Gran Hotel Gervasoni
+56 32 2239236
Paseo Gervasoni 1 (Cerro Concepción)
Valparaíso ( Chile )
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Acogedor, histórico, con encanto
El hotel Gervasoni es uno de los nuevos exponentes de la hotelería chilena, que intenta rescatar edificios antiguos. De hecho, se le llama "hotel patrimonial", en clara referencia a la calidad de Patrimonio de la Humanidad de la ciudad de Valparaíso.
El Gervasoni está ubicado en el Cerro Concepción y ocupa una casa de 1890, que -en sus inicios- fue una caballeriza y donde jugaba Salvador Allende cuando era niño.
Esta completamente restaurado y sus dueños han mantenido mobiliario y decoraciones de época, para hacer que la estancia sea casi como un viaje al pasado.
A mi me ha recordado los hoteles con encanto que hay en Europa.
Tiene 14 habitaciones, casi todas con vistas al puerto, una terraza magnífica para comer y una pequeña cava subterránea donde tomarse un vinito.
El restaurante es un poco caro para los estándares chilenos, por lo que nosotros nos fuimos a buscar otras alternativas en los alrededores, como el Café Turri o el Restaurante Puerto Escondido, justo en frente del hotel.
Joaquín discovered this service :-)
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La Casita Restaurante
+34 918 595 505
Calle del Camino de Valladolid 10
Torrelodones ( Spain > Madrid )
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Cocina de autor en Torrelodones
La Casita es uno de mis sitios preferidos para ir a cenar. Es cocina mediterránea con un toque de autor que la hace especial.
No pienses que es el típico sitio donde por ponerte algo bonito te traen una pizca de nada. No, en la Casita la comida está buena, bonita y en su ración justa.
Además, el local es precioso, con toques de una casa de sierra, mezclando piedra con madera. El servicio es esmerado y correcto.
Geniales la ensalada de vieiras con flores silvestres, el solomillo con salsa de boletus o el rodaballo al horno con quisquillas. Bueno también el arroz con bogavante, aunque pelín pesado para cenar.
No es una ganga pero para una ocasión especial, vale la pena. Sales por unos 35€ por persona, pero bien contento, oye.
Joaquín discovered this service :-)
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La Santina
+34 918 593 173
Calle de Carlos Picabea
Torrelodones ( Spain > Madrid )
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Vaya Fabada!!!
Un sitio asturiano en pleno Torrelodones. Excelente sidra tirada a mano, buenas raciones y riquísimas tapas.
Ahora, la fabada, de lo mejor que he probado en mucho tiempo. Impresionante, abundante, sabrosa... Excelente, sin duda.
Si la pides, ojito con los primeros, que puede que salgas a cuatro patas. Mejor una ensaladita y a por la fabada, que siempre sobra.
Ah! y si sois varios, pedid para uno menos, que la cantidad es mucha.
Se dice que aquí hacía un alto Felipe II de camino al Escorial para dar de comer a los caballos.
Joaquín discovered this service :-)