Restaurante Jai Alai
+34 915 61 27 42
Balbina Valverde 2 <m> Nuevos Ministerios 6 8 10
saved by 43 people: there are 14 reviews
Materia prima y calidad en los fogones
El Jai Alai es un sitio "de toda la vida", donde se come espectacularmente bien. Punto. Comida vasca, preparada como debe ser, con cariño y mimo, sin florituras ni invenciones extravagantes.
El tomate sabe a tomate, las chuletitas están crujientes, la chistorra se deshace en la boca, el pescado es fresco y tierno... vamos, como debería ser siempre, pero cada es vez es más difícil.
Ibon, al mando de los fogones es un maestro tratando el género y consiguiendo que cada plato sea delicioso.
Y las patatas fritas de aperitivo... aaahhhh esas patatas caseras, finas y doradas!!! Impresionantes.
Vamos, un sitio para comer con calma, disfrutar de la buena comida y sentirse como en casa.
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Restaurante Taberneros
+34 915 42 21 60
Calle de Santiago 9 <m> Ópera 2 5
saved by 112 people: there are 40 reviews
Taberneros, excelente cocina, innovadora sin florituras
El local es pequeño, acogedor, con un cierto aire tradicional, pero con toques modernos por dentro. Está en una calle muy tranquila (Calle de Santiago, 9), en medio de uno de mis barrios preferidos en Madrid. A la entrada, una barra alta, roja, de madera, te da la bienvenida y te invita a esperar si es que no has llegado a tiempo de coger una de las pocas mesas que tiene. Ahora, si eres previsor y apareces sobre las 21.30, seguro que tienes sitio. No se reserva por teléfono en fines de semana.
Ya sea que te sientes en seguida o que tengas que esperar, la experiencia vale la pena. La carta no es que sea extensa, pero tiene de todo un poco. Eso sí, los platos son exquisitos, delicadamente preparados. Es de esos sitios donde parece que la comida la han hecho con cariño.
Nosotros probamos un surtido de pinchos (brick de queso de cabra con cebolla confitada, gambas all cremat, solomillos en salsa de soja, foie plancha con cebolla confitada y vieiras con salsa) y luego pedimos dos platos para compartir: un pulpo con cachelos bastante novedoso (en lugar de pimentón llevaba una suave salsa de mantequilla) y verdillas con carabineros sabrosísimas (las verdillas son como las judías verdes, pero más pequeñas. Se come el fruto de la baya).
Acompañamos con un Syrah 2003 de Viñas del Vero, servido a la temperatura exacta en copas grandes.
De postre, un descubrimiento: "la especial Willy Wonka", una tarta de chocolate con toque de naranja, impresionante. Junto con una copa un exquisito Pedro Ximenez, era la gloria misma.
Taberneros, además de su excelente comida, tiene un par de detalles que lo hacen un sitio absolutamente recomendable. A saber:
- Extensísima carta de vinos (unas 300 referencias)
- Servicio amable, diligente, sin agobios ni demoras (algo cada vez más raro en Madrid)
- Buena relación calidad/precio (unos 30€). En un momento en que ir a cenar es una auténtica odisea para el presupuesto y que en cualquier sitio te clavan sin piedad por comidas normalitas, este es un lugar donde sales pensando que lo que has pagado es merecido. No es barato, pero tampoco caro. Y es un precio justo.
Joaquín lo descubrió en November 2006
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DiverXo
+34 915 70 07 66
Calle del Pensamiento 28 <m> Tetuán 1
saved by 275 people: there are 93 reviews
Inolvidable
Todo lo que se dice aquí es cierto. DiverXo sorprende con cada plato, con la dedicación del servicio de sala, con el cuidado que pone en los detalles... con casi todo. Digo casi porque lo único que -a mi entender- no está a la altura del conjunto es el local. No es que sea pequeño, pero le falta "algo" tanto en decoración como diseño de los espacios.
Todo lo demás, ESPECTACULAR. Nosotros fuimos a tomar el menú intermedio a mediodía. Las dos decisiones fueron acertadísimas: la cantidad es más que suficiente y al hacerlo a la hora de comer teníamos una larga tarde por delante para la digestión. Si esas dos horas y media comiendo hubiesen sido por la noche, seguro que no habríamos podido dormir bien :-)
Especialmente inolvidable la panceta ibérica, la spanish toltilla, la raya al carbón y el postre de helado de chocolate blanco con sorbete de manzana y espuma de apio. Con alguno de estos, reconozco que se me puso la carne de gallina. Literalmente.
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La Sopa Boba
+34 918 50 63 70
40.6441613210923 -4.03684258460999saved by 38 people: there are 20 reviews
Sorprendente
Desde fuera parece cualquier cosa menos lo que te dan cuanto te sientas. Una caseta de madera, cutre, al lado de una rotonda insulsa, con un parking de tierra... Ahora, cuando te sientas y ves la carta, no te lo puedes creer. Tanto por la variedad de platos como por el precio. El trato, genial. Y la calidad de la comida, excelente.
Déjate aconsejar por los dueños, en serio. Saben de lo que hablan y lo preparan con mimo y pasión, cosa que se agradece enormemente en estos tiempos. Parece que están allí porque les gusta, en lugar de buscar riqueza o ser super empresarios. Les gusta la comida, la preparación, atender bien a sus clientes...
No dejes de probar los chupitos hechos en casa. El de regaliz es para quitar el sentido.
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Restaurante Barrera
+34 915 94 17 57
Calle de Alonso Cano 25 <m> Alonso Cano 7
saved by 216 people: there are 53 reviews
Honesto y delicioso
Estuve el sábado pasado cenando con unos amigos y salimos encantados. Una cocina deliciosa, honesta como pocas, cuidadosa con las materias primas y una atención de las que ya no hay.
Varios detalles:
- Ana, la dueña, viene a contarte qué tiene de comer ese día. Genial, porque sabes que lo que tiene es lo que ha encontrado en el mercado en la mañana. Nada de productos congelados o platos semi preparados del día anterior.
- Preparación cuidadísima de todo. Delicioso todo lo que probamos, escogido con mimo por la misma dueña. Las anchoas estaban de morirse de buenas y con las patatas revolconas daban ganas de levantarse a aplaudir.
- Buena carta de vinos: ni abrumadora, ni la típica de 4 riojas y 3 riberas. Buenos vinos, bien conservados y si el que pides no está, te recomiendan otro con pleno conocimiento. Brutal el control que tiene Ana de este campo también. Ah! Y a la temperatura exacta de servicio.
- Mantel y servilletas de lino, del bueno. Ahí se nota la clase.
- Ambiente acogedor, sin florituras. Los platos servidos a tiempo, sin prisas y sin esperas. Es tan personal todo, que sientes que estuvieses comiendo en la casa de un amigo.
- Ana. Nos ha enamorado. Con un control impresionante de todo, conocimiento gastronómico como el que más y sin alardear. Sabe tanto de su negocio, pero es tan discreta, que cuando hablas con ella te vas dando cuenta de que estás delante de una de esas personas que podrían dar clases a más de un cocinero "de postín".
- El precio. Cuesta lo que vale. La calidad se paga, pero con gusto, porque no estás pagando decoración, ni presentaciones grandilocuentes... estás pagando calidad y un trato exquisito. Éramos 3 personas que pedimos 2 entrantes, 3 platos principales, 3 postres, 2 botellas de vino y 2 copas. El total, 160 euros.
Como dice otro comentario de por aquí, es un sitio para ir a comer de verdad, para desintoxicarse de tanta moda y pose. Para disfrutar con la comida y no con tonterías.
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Estupendas raciones
No hay que confundir "El Pesca", que es el restaurante caro, con "Tapas El Pesca", que es un sitio de raciones con una terraza magnífica y que sales por 15-20 euros por persona.
En Tapas El Pesca las raciones son bastante generosas, bien hechas y con una variedad más que aceptable. El servicio es atento y la terraza tiene capacidad como para 200 personas.
Es la opción ganadora para una noche de verano o los domingos en primavera a mediodía.
Muy bueno el lomo bajo a la sal, el tomate con melva y gigantesca la ración de mejillones al vapor. Cerveza bien tirada y una cuenta muy, muy razonable.
Recomendado totalmente.
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Miralmonte Restaurante
+34 918 49 96 96
40.5777671 -3.9423483saved by 3 people: there are 2 reviews
Genial en verano
Siempre me ha sorprendido la poca gente que viene al restaurante, sobre todo en verano. Es entonces cuando más disfrutas, porque la terraza que tiene es fantástica, con vistas a la sierra y una atención amabilísima. La carta es bastante variada y el precio, mucho menos de lo que cabría esperar.
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De raciones y tapas
Las raciones y las tapas son correctas, como también el precio. Es un local agradable, pero no destaca especialmente por nada. Están buenos los huevos rotos, las croquetas y las roscas.
Pelín ruidoso en el interior. No ponen café.
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Mosaiq
+34 913 08 44 46
Calle de Caracas 21 <m> Rubén Darío 5
saved by 130 people: there are 58 reviews and 5 menus
Menú marroquí
Entre semana por la noche no hay casi nadie, pero se agradece porque el ambiente invita a disfrutar de la comida en la intimidad.
Ojo con el menú marroquí, que por la noche resulta algo pesado, pero está bastante bueno.
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Producto fresco y bien preparado
Nunca pensé en encontrar un japonés de esta calidad fuera de Madrid. El pescado,fresquísimo. El arroz, estupendo. Bien preparado todo y estupenda calidad para llevar a casa.
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