Jorge

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Si es la primera vez que vas a El Fontanés, atento a las indicaciones: se encuentra en una salida de la antigua Vía de la Plata, desde Los Santos de Maimona gira a la derecha dirección Sevilla y luego a la izquierda, por un camino de tierra. No hay indicaciones, pero verás a la izquierda del camino un caserón lleno de coches.

Lo mejor para mi gusto es la carne a la brara, mención especial para la pluma ibérica. El arroz con liebre merece la pena y la especialidad local es el pollo al sarmiento, que particularmente no me vuelve loco, pero que siempre acabamos pidiendo porque es un clásico.

Jorge lo descubrió en diciembre de 2009

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