Restaurante El Independiente
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candidato a lugar interesante (con gran desayuno)
Uno de mis descubrimientos este otoño. Se come rico: comida como la que te haría tu abuela con un toque especial. A precios muy competitivos, con gente guapa y un punto cool, pero sin pretensiones.
En la planta baja el rollo es pinchos y miniraciones muy logradas y en el sotano cena en plan mas fino; pero en ambos casos a precios competitivos (sobre 18 y 25 euros respectivamente aprox).
De las miniraciones me gustaron los calamares con alioli y la minihamburguesa...
...y del restaurante, especialmente buenas las croquetas de jamón (las de setas no las recomiendo) y todo lo que es materia prima (espárragos verdes, ensalada de ventresca...). Como plato de fondo mi preferido fue el venado.
Aunque (sin duda) lo mejor, los desayunos. Con un ambiente muy de ejecutivo JASP puedes tomarte unos huevos revueltos, con zumo de naranja XXL y café italiano por 4 euros.
Está ubicado entre Cibeles y Alcalá (pegando con el Club 31) y la atención es buena, pero sin empalagosear.
jorgemadrid discovered this service :-)
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Para tener en cuenta
Lo mejor, el ambiente, de mucho publicista, Internet, agencias... un moderneo bastante europeo, pero del nórdico ( absternerse amantes del barroquismo).
Está ubicado (entre la calle Pez y la plaza de la Luna) en el epicentro "triball" con una decoración muy interesante de mezcla: columnas, mueble rustico, diseño, toques de blanco... y flores frescas.
El lugar es perfecto para el 'happy hour' de las 20h. con raciones interesantes y copas bien puestas (no he probado los cócteles, sorry). Aunque no habre pronto también he caido en 'momento desayuno' y desayunado fenomenal.
La atención mola. Siempre que he ido me han tocado camareros un pelín bordes pero muy muy atentos. Vamos, que te atienden fenomenal pero pasan de sonreirte y enrollarse.
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Inmejorable
Se ha convertido en mi preferido de la temporada. Por muchas razones:
- La comida. Riquísima. Con un toque arriesgado, pero nada pretencioso. Es una mezcla de muchas cosas. El rollo japo de la carta muy aconsejable. Y el tiramusú líquido de postre aconsejable a tope.
- La atención. Es incluso mejor que su cocina. Logran un equilibrio difícil: pendientes de todo, sin ser pesados.
- El ambiente. Es muy habitual que un restaurante utilice sus paredes como espacio para colgar (por ejemplo) fotos. En este caso el gusto (criterio) con el que eligen a los fotógrafos es un placer. El día que lo descubrí tenían unas fotos muy Nan Goldin que me hicieron gozar (aún más) la cena.
- El precio. 20-25 euros por persona. Con esta cifra no hay nada mejor que decir.