Ginza
+34 914 29 76 19
Plaza de las Cortes 3 <m> Sevilla 2
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Aki
+34 914 29 58 06
Calle de Echegaray 9 <m> Sevilla 2
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Es un restaurante sin mucha gracia y mucho acierto. He ido en alguna ocasión, no es ninguna maravilla y es caro para la cantidad y la presentación que ponen, pero se puede cenar bien.
Siempre que he ido ha hecho mucho calor tanto en verano como en invierno, así que ir prevenidos. Es un local muy pequeño y sin lujos.
Los "conos" de alga rellenos de arroz y lo que pidas estan buenos. El plato de sashimi si es abundante aunque para mi esta cortado demasiado grueso.
Los makis son muy grandes y no suelen acabarlos muy bien pero esta buenos.
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Nagoya
+34 914 48 69 07
Calle de Trafalgar 7 <m> Bilbao 1 4
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Esta bien, si algo destacaría sería el sushi que me parecio muy bueno. De precio no es caro sobre los 20 euros se puede comer.
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Sake Dining Himawari
+34 913 60 50 13
Calle de Tamayo y Baus 1 <m> Colón 4
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Restaurante Naomi
+34 915 72 23 04
Calle de Ávila 14 <m> Estrecho 1
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Japones tradicional
Si buscas un japones tradicional, pequeño, muy bien ambientado y desaparecer por un tiempo de Madrid este es tu sitio.
Los dueños son gente simpatica, no hay muchas comodidades ni lujos, se puede comer sentados en el suelo aunque creo que recordar que solo tienen 2 mesas en este modo.
El precio de la comida es medio 25-30 euros, se ha hecho bastante conocido y suele estar lleno por las noches.
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Janatomo
+34 915 21 55 66
Calle de la Reina 27 <m> Sevilla 2
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Comida japonesa y china
En la zona de Chueca siempre he ido mínimo cuatro personas y nunca he llegado a gastarme más de 25 euros.
La cocina es buena, las "tapas" de carne macerada riquisima, el servicio bastante bueno aunque un poco lento en ocasiones y el local es bastante grande.
Su principal ventaja es que tiene platos chinos que puedes combinar con la cocina japonesa y una calidad/precio interesante.
Si no lo habéis probado hacerlo vale la pena.
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Musashi
+34 915 59 29 39
Calle de las Conchas 4 <m> Ópera 2 5
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Japones con terraza
Japones bueno, barato y con terraza en verano. No es muy grande pero es una muy buena opción.
Es el típico japones al que puede ir varias veces sin que la economía se resienta en exceso.
Algo que no repetiré en este sitio será el té frío, no me ilusionó para nada.
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Kabuki
+34 914 17 64 15
Avenida del Presidente Carmona 2 <m> Estrecho 1
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Mi mejor experiencia
De todos los restaurantes japoneses que he estado en Madrid. Este ha sido el más caro y en el que mejor he comido de todos.
Fui por un conocido que aprendió cocina en un curso con Ricardo, sirviendonos este de guía directa en la cena, contandonos pequeños detalles y eso fue un lujo desde luego.
Maguro, sushi, yakitori, tempura, etc lo mejor que he probado.
Es caro por ejemplo cuando fui hace unos años el plato de tempura eran 30 euros. Merece la pena ir aunque sea por probarlo una vez.
El ambiente no es tan de la calle como el musashi o el tradicional Naomi, es más "selecto".
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