josemi martín

Una buena opción cerca de Plaza de España

Hay varios y buenos restaurantes por la zona. Éste, una antigua mantequería reformada, no llega a ser restaurante, sino un lugar donde uno puede degustar buenas quiches, un excelente salmorejo, tostas, etc. todo muy bien preparado. No es barato pero tampoco caro. Tiene poquitas mesas aunque han arreglado el sótano también. Si uno no quiere comer también puede tomar una copa tranquilamente pues funciona también como bar.

josemi martín lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: madrid , tostas , verano 2008

Pescado fresco a precio más que razonable

No es un sitio bonito ni especialmente acogedor. No hay carta. Sólo hay un plato: el pescado que ha sido capturado ese mismo día en la costa de Gran Canaria. Los acompañantes son siempre los mismos: papas sancochadas con mojo y una ensalada clásica muy bien preparada. Después vendrá el pescado: una parrillada generosa de pescados del país, como vieja, sargos, salemas, bocinegros, etc. Lo mejor es cuando viene la cuenta y uno descubre que, con todo, no llega a los veinte euros por cabeza. Que lo disfruten.

josemi martín lo descubrió en septiembre de 2008

etiquetas: canarias , pescado , verano2008

La mejor tortilla de Madrid

El sitio en cuestión no difiere demasiado de tantos sitios como han florecido en la Cava Baja y la Cava Alta al calor de la revitalización de La Latina y el Rastro madrileño. Éste tiene vocación exclusiva y se nota en los pinchos (normalmente versiones creativas de clásicos populares) así como en los precios. Barato no es. Sin embargo, la tortilla española merece dejarse caer por el "Juana La Loca". No tienen reparo en compartir el truco: el ingrediente estrella es la cebolla caramelizada, lo cual le da un sabor inigualable. La textura de la tortilla es además la que debe ser -aunque sobre esto hay opiniones- tirando a cruda. Se suele llenar bastante los domingos.

etiquetas: madrid , pinchos , rastro , tortilla española

Ideal para un domingo de Rastro

Si uno quiere comer buena comida española (fabes con almejas, cordero, codillo asado, churrasco, chuletón de ternera, etc. ) a precios más que razonables (tiene menú), este pequeño restaurante es una opción más que recomendable. Tiene bastante movimiento los domingos así que conviene reservar y no despistarse. Ideal para seguir después de marcha dominguera madrileña por el Rastro con el estómago lleno y contento.

josemi martín lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: cocina española , madrid , rastro

Una buena opción en pleno casco lagunero

La Tasca Viana esta bastante más remozada que cuando la conocí hace algunos años. Sin embargo, se sigue caracterizando por lo mismo: un sitio popular donde degustar raciones típicas del país (papas arrugadas, gofio, pulpo, puntitas de calamar, carne de fiesta, etc.) Si uno quiere, también puede beber vino del país y salir medio contento. Suele estar lleno y probablemente haya que esperar a que le den mesa, porque es algo pequeño, pero vale la pena si uno quiere probar algo tradicional en el también remozado casco lagunero. No les recomiendo las lapas, por cierto.

josemi martín lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: canarias , comida canaria , gofio , la laguna , tenerife

Un restaurante popular en El Cotillo

Pescado fresquísimo a precios más que razonables. Dos personas pueden comer de maravilla y no llegará a los cincuenta euros. Todo riquísimo, especialmente el pescado, el gofio escaldao, las papas arrugás, los mojos, cualquier plato típico canario,... Trato familiar, muy cercano.

josemi martín lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: canarias , canario , fuerteventura , gofio , pescado

Pescado fresco en el Muelle Viejo

Uno de esos sitios donde el entorno es un valor añadido. La carta es la habitual en estos sitios aunque todo tiene un toque internacional. Así, por ejemplo, la parrillada de pescado viene acompañada con una pequeña porción de arroz perfectamente prescindible. Sin embargo, las papas arrugadas y el mojo son bastante fieles a lo que uno entiende que debe ser este acompañante en un restaurante canario. Y así con todo. Muy recomendable, en general. Cenar pescado fresco con un buen vino canario (El Grifo semidulce, por ejemplo) frente a las olas del mar no tiene precio, aunque calcular unos veinte o veinticinco euros por persona es lo razonable si uno pide entrantes y postre.

etiquetas: canarias , canario , el cotillo , fuerteventura , pescado fresco

Not just another Irish pub...

Aunque parezca paradójico, una de las cosas más difíciles de encontrar en Dublín es un buen pub irlandés, si por "un buen pub irlandés" no se entiende la recreación para turistas que se suele encontrar en Temple Bar. Una vez que uno ha comprendido la diferencia entre lo auténtico y la copia, entre la música irlandesa popular -aunque sea a cargo de aficionados- y las versiones de consumo rápido a cargo de la plantilla habitual de los pubs de Temple Bar, comprende que The Celt responde a lo que normalmente se entiende como un genuino pub irlandés: parroquia mayoritariamente irlandesa, música en vivo, buena cerveza, una decoración curiosa y no exclusivamente comercial, camareros locales y precios para irlandeses (sin recargo de turistas),... Cualquier día de la semana es posible encontrar ambiente pero, obviamente, los fines de semana es cuando más animado se encuentra el lugar. No es raro cerrar el bar cantando el himno irlandés: ponte en pie y adopta una actitud respetuosa. Y si te sacan a bailar alguna pieza, tómatelo como un gran cumplido y hazlo lo mejor posible,...

etiquetas: irlandés , música , pub

En África sin salir de París

Una visita a París no está completa si uno no se pierde por La Goutte d'Or, barrio donde se concentra gran parte de la inmigración franco-africana. Recorrer sus callejuelas, sus mercadillos,... es un viaje de regalo que le toca a uno cuando visita el París más clásico. En ese viaje, es visita obligada pararse a comer en Le Nioumre, un restaurante senegalés donde uno puede degustar unos platos EXQUISITOS a precios irrisorios. Todo está riquísimo. Las bebidas merecen una mención aparte y, bajo ningún pretexto, insisto, bajo ningún pretexto dejen de pedir de postre, pâtisserie. No hay palabras. Bon appetit¡

josemi martín lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: africano , la goutte d'or , parís , senegalés

Un afgano en París

No soy ningún experto en cocina del Medio Oriente. Sólo les diré que el Kootchi es un modesto restaurante por el que se puede disfrutar de menús muy económicos de comida afgana, sabrosa y diferente. Está a un paso del Institut du Monde Arabe por lo que puede ser un buen complemento a la visita de un espacio tan interesante de la capital francesa.

josemi martín lo descubrió en agosto de 2008

etiquetas: afganistán , afgano , parís