Jordi Planas Manzano en 11870.com

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Pain, vin, fromages restaurant

+33 1 42 74 07 52

3 Rue Geoffroy Langevin París, Francia 48.860482 2.35457700000001

www.painvinfromage.com/fr/index.htm

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Para los viciosos...

'me encanta, uno de mis favoritos'

Y yo soy uno que, con un buen pan, un buen vino y un buen queso no necesito nada más... Pues aquí es uno de los pocos lugares que he encontrado para saciar ese aspecto gastronómico.

Acostumbro a pedir una tabla de quesos variados suaves acompañado de un vino blanco criado en barrica, y de segundo una selección de quesos fuertes con alguno de los magníficos caldos tintos franceses. Todo ello con una buena muestra de la variedad de panes franceses.

Disfruto de mala manera, queda al lado del Centre Pompidou y siempre planifico adecuadamente las sinergias artístico-gastronómicas...

Totalmente recomendable.

Jordi Planas Manzano lo descubrió en julio de 2010

etiquetas: pan , quesos , vinos

15 de julio de 2010 comentar esta opinión compartir 1 me gusta

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Rastaurant Charlot

+33 1 53 20 48 00

12, place de Clichy París, Francia 48.8835566 2.3269783

www.charlot-paris.com

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Excepcional

'me encanta, uno de mis favoritos'

He ido un montón de veces y siempre he comido lo mismo, soy incapaz de cambiar:
- Una magnífica, excepcional, marsellesa e imprescindible bouillabaisse, sin duda la mejor de París.
- Una soufflé dulce de postre, los hacen de maravilla a "l'ancien style"

Es una reputada marisquería, no por nada lleva como subtítulo "Roi des Coquillages" y me cuentan que preparan excelentes platos provenzales, pero hay algo dentro de mi que me impide cambiar mi menú.
Espero aportaciones de comensales más creativos que me aporten esas informaciones.

"C’est au cœur d’un quartier plein d’esprit que son palais se dresse, l'Art Déco dans toute sa splendeur, céramiques, mobilier 1925 et fresques marines.
Si la place Clichy a l'accent de la Provence, c'est à Charlot qu'elle le doit ! Le « Roi des coquillages » passe ses préparations marines aux filtres des saveurs de la Méditerranée, où la bouillabaisse marseillaise est reine."