Juan Ignacio Acosta

Puratasca frescura en triana

Puratasca es un sitio singular, gastrobar en un antiguo cutrebar..

Lo mejor su personal, que rebosa frescura y profesionalidad, la cocina es buena, moderna y sin rozar la estridencia. Precio contenido.

La carta de vinos razonable.

Su personal es un encanto, pero tambien hay que tener en cuenta que aunque "las normas de la tasca" es no cambiar los cubiertos entre platos, cuando un cliente te lo pide, se cambian que no es ninguna tragedia :)

en busca de la estrella michelin

Gastromium es un restaurante de nueva factura, con una decoración moderana y minimalista.

En el servicio se nota que que andan a la busqueda de la estrella michelin.

El menu de degustación medio es bastante bueno, la calidad y sabor de los platos excepcionales. Pero el precio es acorde solo para ocasiones excepcionales..

La carta de vinos me pareció cara.

Muy bien situado en el barrio de salamanca junto a colon, parada de taxis a 20 metros.

El tipico NH, un pelin antiguo, pero correcto y limpio, la habitación un poco justa de tamaño sobre todo respecto al tamaño del baño que es inmenso y poco aprovechado.

Abraham es todo un personaje, un sitio con una cocina muy buena y un buen servicio.

Eso si para ocasiones especiales, el precio es muy muy alto, solo ponerla pega de que la carta de vino me pareció excesivamente cara..

El rissoto de boletus con trufa blanca increible, pero 50 euros solo lo hacen apto para una vez al año que no hace daño...

Los mojitos increibles con Ron Flor de Caña y Tequila Jose Cuervo, preparados en linea de producción, con medidas perfectas, muy ambientado.
La unica pega es que estaba abarrotado!