Excelente comida típica
Magnífico restaurante para comer comida típica manchega.
- La comida:
De entrantes pedimos medias raciones de atascaburras, queso frito, ensalada de perdiz escabechada y pisto manchego. De plato principal optamos por el famoso gazpacho manchego con caza, ganador de un premio al mejor plato típico. Podría parecer comida muy fuerte y, aunque lo es, está cocinada con bastante refinamiento. Nos encantaron las atascaburras y la ensalada de perdiz.
- El servicio:
Muy amable, a la llegada nos invitaron a un vaso de cuerva, y nos ayudaron mucho a la hora de seleccionar los platos.
- El local:
Típico local con manteles blancos y varias estancias. Cómodo.
- Conclusión:
Seguramente la mejor opción para probar cosas típicas bien elaboradas, con raciones generosas y muy bien de precio.
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Calidad/precio insuperable
Teníamos ganas de probar este restaurante, y cuando nos enteramos de que le habían concedido una estrella michelín, decidimos no posponerlo más.
- La comida:
Pedimos el menú gastronómico maridado, con la intención de probar varios platos y varios vinos. Nos sorprendieron cuando con los snacks nos sirvieron una cerveza bien fresquita y bien rica. De los 6 snacks que nos ofrecieron nos encantaron el bombón helado de queso manchego y el pimiento seco de corneta y frito. Después vino la tapita sorpresa, compuesta en realidad por tres tapas: brandada de merluza, tarrina de liebre escabechada y y mejillón con gelé de manzana verde. Muy ricos los tres. Los cuatro platos principales estuvieron a gran altura, pero quizá el que más nos gustó fue la caballa en sal, que tenía una textura y un sabor increíbles. Después vino el canelón de calamar con leche de almendras, mezcla interesante; los salmonetes de Roca con alcachofas y setas, exquisitos; y la cierva con boniato, también espectacular. De prepostre nos sirvieron leche merengada con piña y sorbete de anís, muy refrescante, y bombón de mouse de chocolate, sencillamente delicioso. Cada plato de postre vino acompañado de su vino dulce correspondiente. En total probamos 6 vinos más la cerveza. Con los cafés sirvieron petit fours.
- El servicio:
Cristina, jefa de sala y sumiller, se desenvuelve con exquisita profesionalidad, no exenta de cercanía hacia el cliente, para conseguir que éste se sienta como en casa.
- El local:
Moderno, con mesas amplias en las que poder disfrutar de comida y bebida que merecen la pena ser disfrutadas. Tienen dos comedores privados.
- Conclusión:
De todos los restaurantes que hemos probado, en Maralba hemos encontrado quizá la mejor relación calidad/precio. Se puede comer comida actual, moderna e innovadora con toques clásicos, a unos precios totalmente razonables. Merece la pena sin duda el desplazamiento.
Restaurante Aponiente
+34 956 85 18 70
36.599877 -6.223167saved by 39 people: there are 19 reviews and 16 menus
Muy original
Moderno restaurante en el que el pescado es el rey de la cocina.
- La comida:
Pedimos el menú degustación maridado, porque cuando se viene a sitios como estos hay que tirar la casa por la ventana. El menú consistió en una sucesión de platos originales e innovadores. Nos sirvieron 9 platos salados y 2 dulces. Las raciones son escasas, tipo delicatessen, pero en absoluto se sale con hambre. Nos sirvieron: sobrasada de jurel (muy sabrosa), guiso de caracoles (quizá el plato más soso), caballa curada en sal (bocado espectacular), falso cangrejo real (exquisita textura), sardina a la brasa (de lo mejor), empanadilla de calamares (muy bueno), arroz de plancton (curioso y delicioso), puntillón relleno (normalito) y falda de pescado (también uno de los mejores). De postre helado de té verde (muy refrescantes) y borracho con helado de azahar (delicioso). Los vinos que nos sirvieron a lo largo de la comida fueron también un espectáculo. Así, el menú se convirtió en una doble degustación: de platos y de vinos.
- El servicio:
Estaban el sumiller y el jefe de sala y fueron amables, atentos, cercanos... tratan en todo momento de que sea una velada inolvidable.
- El local:
Moderno y no muy grande, con una cocina que parece muy pequeña para lo que sirven.
- Conclusión:
El único pero que le pondríamos fue que no estaba el chef, y en sitios tan personales como estos parece que es necesaria su presencia. Por lo demás, una de las comidas más originales que hemos disfrutado.
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Restaurante El Faro
+34 956 21 10 68
36.528916 -6.303663saved by 44 people: there are 20 reviews and 2 menus
Gran calidad
Todo un clásico en el panorama gastronómico gaditano. Aunque estaba todo reservado, como llegamos pronto nos ofrecieron una mesa que tenía la reserva para más tarde.
- La comida:
Pedimos de picar y estuvo todo fenomenal. Realmente exquisita la brocheta de vieira y alcachofa con salsa de pimientos; puntillitas salteadas donde no nos cansamos de mojar pan; cazón en adobo que estaba en su punto de vinagre (al menos para nuestro gusto); muy bueno también el tartar de atún; de postre, natillas de chocolate con ruibarbo que estaban deliciosas.
- El servicio:
Muy amable y simpático, nos ayudó muy bien en la elección de las raciones, recomendándonos pedir algunas medias raciones.
- El local:
Grande, cuando está lleno hay un poco de bullicio.
- Conclusión:
No hay duda de que se puede comer mucho más barato en Cádiz, pero desde luego todos los platos fueron de mucha calidad.
Productos ibéricos
Acudimos a este restaurante recomendados por gente de la zona.
- La comida:
Típica comida basada en el cerdo ibérico. De aperitivo nos sirvieron unas aceitunas muy ricas. Pedimos una ración de ibéricos variados (entre los que destacaban el chorizo y el queso) y otra de tomate aliñado que estaba exquisito (y eso que solamente era tomate con aceite y orégano). De segundo optamos por un solomillo de cerdo con salsa de castañas realmente bueno.
Tienen una carta de vinos extensa aunque un poco clásica.
- El servicio:
Parece el típico sitio familiar, con un trato muy cercano y amable por parte de todos.
- El local:
No muy grande, tiene una chimenea que en meses frío se agradece que la tengan puesta.
- Conclusión:
Aunque no sea uno de los más famosos de la zona, es una buena opción para comer platos de calidad.
juanma & carol lo descubrió en January 2012
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Todo un clásico
Casa Bigote es uno de los muchos restaurantes que se encuentran en la animada calle Bajo de Guía. Desde ahí se ve la desembocadura del Guadalquivir y el Parque de Doñana en la otra orilla.
- La comida:
Típica comida de la zona, pedimos cuatro platos y estuvieron muy bien todos: media ración de ortiguillas, que no habíamos probado nunca y que tienen un sabor a mar increíble; 6 langostinos de Sanlúcar (obligatorio), ya que los sirven al peso o por unidades, lo que está muy bien; acedías de Sanlúcar (otro plato obligatorio); y guiso de chocos, que estaba exquisito, los chocos muy tiernos y mojar en la salsa era una delicia.
- El servicio:
Muy ágil y atento, nos sirvió una camarera muy simpática que nos ayudó a elegir muy bien.
- El local:
Grande, con dos plantas, y con capacidad para mesas tipo comuniones y bautizos. Desde las ventanas se ve el Parque de Doñana.
- Conclusión:
Da la sensación de ser todo un clásico en Sanlúcar, aunque suponemos que no es precisamente uno de los restaurantes más baratos.
El Abrazo de Vergara
+34 915 42 00 62
Calle de Vergara 10 <m> Ópera 2 5
saved by 35 people: there are 22 reviews and a menu
Correcto
Acudimos a este céntrico restaurante porque habíamos visto que en poco tiempo de vida había recibido bastantes críticas positivas.
- La comida:
De entrantes nos gustaron mucho las papas con mojo y los saquitos de brie, y un poco menos el salteado de habitas. Los segundos fueron más irregulares: excelente el risotto de boletus, e insípidos el bacalao y las carrilleras. Entre los postres destacamos las frambuesas salteadas y el yogur griego (aunque tuvimos que ponerle algo de azúcar). La carta de vinos no es muy extensa y para el tipo de restaurante, un poco cara.
- El servicio:
Correcto y amable, nos invitaron a unos chupitos tras los postres.
- El local:
Estuvimos en una mesa junto a la pared que no era especialmente amplia.
- Conclusión:
Lo más destacable es quizá la buena relación calidad precio.
Restaurante Asador la Botica
+34 983 83 29 42
41.4144275 -4.79161485saved by 6 people: there are 3 reviews and 2 menus
Merece la pena conocerlo
Curioso restaurante, en el que un padre y un hijo comparten cocina: el primero se encarga de los platos tradicionales y el segundo los más modernos.
- La comida:
Íbamos con la idea fija de probar el menú de setas del hijo, y eso fue lo que hicimos, pero nuestros vecinos de mesa se comieron un lechazo que nos hizo la boca agua. El menú que nos sirvieron fue una sucesión de platos todos ellos con algún tipo de seta. Platos muy originales y modernos, tanto en su presentación como en su composición.
- El servicio:
Muy simpático y atento, no tuvieron inconveniente en cambiarnos algunos platos del menú.
- El local:
Típico asador castellano, con mesas amplias y donde se está muy a gusto.
- Conclusión:
Merece la pena desplazarse hasta Matapozuelos para comer en este asador. Volveremos a probar el menú de piñas (en verano) y a comernos un lechazo como el de nuestros vecinos.
Ramiro's
+34 983 38 48 12
41.6427578 -4.7568827saved by 3 people: there are 2 reviews and a menu
Excelente nivel
Cuando nos enteramos de que la guía Michelín le había quitado la estrella a este restaurante decidimos ir a probarlo.
- La comida:
Todos los platos estuvieron a la altura que se espera de este tipo de restaurantes. Cocina moderna y sorprendente. Quizá los aperitivos fueron lo más soso. El resto estuvo a un gran nivel. Pedimos el gran menú Ramiro's, y casi salimos rodando. Exquisitos el soufflé de mejillones, el yogur de tomate con sardinas y el arroz negro. La tortilla Ramiro's fue muy original.
- El servicio:
Muy sincronizado a la hora de servir un menú tan largo, y muy amable en todo momento.
- El local:
Moderno y amplio, nos costó un poco encontrarlo ya que tuvimos que bordear todo el centro cultural. Original cava de vinos.
- Conclusión:
Habiendo probado restaurantes de categoría similar, no dudamos de que es cuestión de tiempo que este restaurante recupere la estrella perdida.
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Mirasierra
+34 923 41 81 44
40.488654 -6.04836599999999www.restaurantemirasierra.com/contacto.php
saved by 4 people: there is one review
Magnífica sorpresa
En la bonita población de Mogarraz se encuentra este interesante restaurante.
- La comida:
Tuvimos cierta dificultad en elegir ya que había muchos platos de la carta que nos llamaron la atención. Comenzamos con unos níscalos confitados realmente exquisitos y unas patatas meneás con sus torreznos, muy finas para ser un plato en teoría tan fuerte. Los segundos estuvieron a mucha altura, especialmente los pimientos rellenos de jabalí y boletus en salsa de castañas. Las carnes a la brasa también fueron espectaculares, sobre todo la pluma ibérica y los descomunales medallones de ternera. Los postres fueron un poco más desiguales. Bebimos un vino de la zona llamado La Zorra, que fue bastante sorprendente.
- El servicio:
Fueron muy atentos y amables en todo momento.
- El local:
Amplio, con vistas a la sierra, y decorado con cuadros de la zona.
- Conclusión:
Sin duda un descubrimiento que merece la pena.
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y 
Aquí hubiéramos podido coincidir como en Coque. Saludos. 5 days ago