juanma & carol
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Restaurante Es Molí d'en Bou
+34 971 56 96 63
Calle Liles s/n, Sa Coma (Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa) Son Servera, Mallorca (isla), España
guardado por 7 personas
Todo un espectáculo
'me encanta, uno de mis favoritos'
La casualidad y la fortuna hicieron que visitáramos en la misma semana la Terraza del Casino, en Madrid y con 2 estrellas Michelín, y Es Molí den Bou, en Mallorca y con una estrella Michelín.
- La comida:
Els Molí ofrece dos menús: uno corto y uno largo. Optamos por el largo porque queríamos probar la mayor cantidad de platos posible. Ambos menús pueden maridarse con un maridaje normal o premium. Nosotros escogimos el premium y fue todo un acierto. Primeron nos trajeron unos snacks, entre los que destacamos el sorprendente pa amb oli. Tras esto vino una ristra de platos de una altísima calidad: la vieira, los raviolis de queso mahonés, el concentrado de conejo y chocolate, el famoso canelón 2001, la merluza y la espectacular ternera gallega con salsa de ostras. Nos resultó curiosa la mezcla de carne y pescado en tres platos. Los postres no desmerecieron en absoluto, especialmente la torrija y el kefir. Y los bombones finales estuvieron geniales, sobre todo el de curry. Todos los vinos del maridaje fueron magníficos: un champán, dos blancos, dos tintos y un vino de postre, todos de gran calidad y que constituían un maridaje perfecto.
- El servicio:
Impecable y respetuoso, conocían muy bien todos los platos, y al final de la comida tuvieron el detalle de enseñarnos la cocina.
- El local:
Nos encantó. Moderno sin estridencias, con mesas amplias y varias estancias.
- Conclusión:
Aunque no queríamos, no tuvimos más remedio que comparar los dos restaurantes, y la conclusión que sacamos fue: señores franceses de la guía Michelín, ¿para cuando una segunda estrella para Es Molí den Bou?
Restaurante Coque
+34 916 04 02 02
Calle de Francisco Encinas 8 Humanes de Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 63 personas
Recibimiento de auténtico lujo
'me encanta, uno de mis favoritos'
El espectáculo en este restaurante no vino solamente de la comida. La puesta en escena con que nos recibieron fue un auténtico lujo. Primero nos bajaron a la magnífica bodega, donde nos invitaron a una copa de cava y nos dieron los primeros aperitivos. Después nos subieron a la cocina (en ascensor) donde el mismísimo Mario Sandoval nos dio la bienvenida y nos explicó los siguientes aperitivos, que pudimos degustar mientras observábamos todo lo que sucedía a nuestro alrededor. Tras esta increíble bienvenida nos pasaron a la mesa.
- La comida:
De los aperitivos antes mencionados nos encantaron el bombón de foie y chocolate, la tortilla líquida y la originalísima maceta con falsa tierra y cebolla. Una vez en la mesa optamos por el menú degustación, el segundo más largo de los que ofrecen. Se compuso de una sucesión de platos, unos espectaculares por su presentación (los raviolis y la fideuá), otros por su sabor (el guiso del pescador y las setas de otoño) y otros por ambos aspectos (el huevo con puntilla, patata y trufa). Mención aparte mereció el cochinillo, que estando sensacional (sobre todo la piel), nos resultó extraño en un menú tan moderno. Los postres los encontramos un poco menos interesantes que los platos salados.
- El servicio:
Bastante coordinado, como no puede ser de otra manera en estos restaurantes, destacamos al simpático y jovial sumiller que nos recomendó dos vinos con todo el acierto del mundo.
- El local:
Moderno y amplio, nos encantó la bodega.
- Conclusión:
Hemos comido cosas más exquisitas, pero aunque solo sea por la parafernalia del itinerario por la bodega y la cocina, merece la pena visitar el restaurante Coque.
La Bodeguilla
+34 971 71 82 74
Calle de San Jaime 3 Palma, Mallorca (isla), España
guardado por 5 personas
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Un poco caro
'me gusta'
Fuimos a La Bodeguilla recomendados por un amigo mallorquín.
- La comida:
Decidimos optar por tomar unas raciones. Pedimos ensalada de bogavante con mango y aguacate, carpaccio de atún, croquetas de espinacas y jamón, y tempura de bacalao. De postre tomamos piña asada. Estuvo todo a un gran nivel, aunque quizá lo que más nos gustó fue la tempura de bacalao, que en realidad parecían buñuelos. Lo regamos con un vino blanco con madera de Mallorca que estaba exquisito.
- El servicio:
Estuvo muy atento y se comportó en todo momento de manera muy profesional.
- El local:
Tienen una zona para tomar un vino con tapas, y luego el restaurante propiamente dicho. Está muy bien puesto, y es un tanto elegante.
- Conclusión:
La calidad y la cantidad fueron muy razonables, no así tanto el precio, que no lo fue en absoluto: pagamos 100 euros por cuatro raciones, un postre y una botella de vino.
La Terraza del Casino
+34 915 32 12 75
Calle alcala 15 <m> Sevilla 2 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 100 personas
Experiencia inolvidable
'me encanta, uno de mis favoritos'
Hemos leído en muchos sitios que este restaurante está considerado el mejor o uno de los mejores de Madrid, así que íbamos con mucha ilusión.
- La comida:
Nos pareció un auténtico festival. Pedimos el menú degustación, y de las 24 cosas que nos sirvieron, salvo un par de ellas, todas nos parecieron exquisitas. Nos recibieron con una espuma de mojito genial; después vinieron 8 snacks, de los cuales nos pareció muy soso el merengue de guisantes y los demás nos encantaron, especialmente el oreo de aceituna; siguieron 8 tapiplatos, de los que el canelón no nos sedujo, pero los demás fueron increíbles, sobre todo el risotto de yogur, las castañuelas con setas y el rabo de toro, que nos parecieron los mejores platos del menú; después 3 postres magníficos, y 4 pequeñas locuras que fueron exactamente lo que nos parecieron. Bebimos un champagne André Clouet Rose, y pagamos casi 350 euros por los dos.
- El servicio:
De lujo: se conocían a la perfección todos los platos, y estuvieron muy atentos en todo momento sin ser en absoluto pegajosos. Al final tuvieron el detalle de enseñarnos la terraza y el impresionante carro de infusiones.
- El local:
Decoración un tanto hortera, las mesas son muy amplias y se está muy bien.
- Conclusión:
Es obligatorio para los caballeros llevar chaqueta, lo cual, aunque nos parece algo casposo y anticuado, más propio del siglo XIX que del XXI, tiene un pase pues el casino es una entidad privada. Pero no comprendemos por qué en el interior del restaurante hay que seguir usándola. En cuanto a la comida propiamente dicha, creemos que ha sido la mejor experiencia gastronómica de nuestra vida, al menos hasta el día en que esto escribimos. Nunca lo habíamos pasado tan bien comiendo. Es una pena que estos sitios no estén subvencionados, porque los verdaderos amantes de la cocina deberían probarlos. Al final, a estos restaurantes va quien puede permitírselo, y no siempre es quien más sabe apreciar esta comida. Estamos seguros de que volveremos, a pesar de estar ubicado en un lugar un poco rancio y de la obligatoriedad de la dichosa chaqueta.
Hombre, dentro hay que seguir usándola porque lo que es una horterada es comer con la americana en la silla. Vamos, quitarse la chaqueta en sí.
Evboca Pinchos
+34 915 19 55 64
Calle Pradillo 4 <m> Cruz del Rayo 9 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 62 personas
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Pintxos de gran nivel
'me gusta'
Entramos en este local por casualidad, y fue toda una sorpresa.
- La comida:
Como íbamos un grupo, pedimos todos los pintxos de la carta, y los del día. Salvo dos, que se les habían terminado, pudimos probarlos todos. En general nos parecieron de un nivel alto, especialmente bob esponja (una vieira exquisita), el carpaccio de presa ibérica, el curioso bocadillo de calamares, los chipirones con migas y el rabo de toro. No nos gustó la pantera rosa, y nos decepcionaron un poco los supuestos pintxos premiados.
- El servicio:
Muy atento y simpático, nos ayudaron en todo momento con la gran cantidad de platos que consumimos.
- El local:
Deberían mejorar la insonorización.
- Conclusión:
Gran nivel general de pintxos, esperamos que introduzcan alguno nuevo en la carta para seguir probando.
Gala
+34 914 42 22 44
Calle de Espronceda 14 <m> Alonso Cano 7 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 45 personas
Grata sorpresa
'me gusta'
Teníamos ganas de probar este restaurante, y hemos aprovechado el menú de setas para acudir.
- La comida:
Todos los platos del menú llevaban algún tipo de seta. El nivel general ha sido muy alto, pero los que más nos han gustado han sido los boletus al aroma de mantequilla y los raviolis de trufa. No desmerece en absoluto el taco de bacalao con trompetas negras. Y el helado de boletus ha sido muy sorprendente.
- El servicio:
Muy sincronizado para ser un menú degustación con varios platos.
- El local:
Agradable, aparentemente bien insonorizado, hemos podido tener conversaciones tranquilas.
- Conclusión:
Hemos encontrado una relación calidad/precio como hacía tiempo que no veíamos, así que volveremos para probar el menú maridado.
Trattoría Malatesta
+34 913 65 90 97
Calle de los Coloreros 5 (junto a San Ginés) <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 170 personas
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Excelente italiano en el centro
'me gusta'
Excelente restaurante italiano, que por su ubicación puede parecer el típico sitio para turistas. Sin embargo, la calidad de los platos hace que esté claramente por encima de la media de los restaurantes italianos de Madrid.
- La comida:
Entrantes típicos como la berenjena a la parmesana, o más difíciles de encontrar como el vitello tonnato, de gran calidad. Las pizzas son una garantía, ya que las hacen con horno de leña. Los platos de pasta, especialmente los de pasta fresca elaborada por ellos, son un auténtico festín. Y para postre, el magnífico y habitual tiramisú, o la novedosa y riquísima crema de mascarpone con mango. La carta de vinos está un poco subida de precio.
- El local:
Acogedora zona de no fumadores en el sótano, que suponemos sería una antigua cava.
- El servicio:
Atento y profesional.
- Conclusión:
A veces hay que pagar un poco más para comer auténtica comida italiana que merezca la pena.
Sicilia in Bocca
+34 914 73 15 61
Paseo de las Yeserías 7 <m> Pirámides 5 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 130 personas
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Un italiano poco convencional
'me gusta'
Hemos ido varias veces a este restaurante italiano (o más bien siciliano) y nunca nos ha defraudado. Eso sí, hay que ir sin prisas, porque se lo toman con una cierta calma.
- La comida:
Aunque las pizzas están muy ricas, la pasta sicilia in bocca, con su espectacular salsa de langosta es el mejor plato de la carta. También tienen platos del día, que parecen ocurrencias del chef y que están siempre para chuparse los dedos. Y el tiramisú tiene la mejor crema de mascarpone de la ciudad.
- El local:
Desgraciadamente sin zona de no fumadores, la cocina es escandalosamente ruidosa (como no podía ser de otra forma, estando llena de italianos).
- El servicio:
Es muy atento aunque un poco despistado. Pero lo hacen con gracia. Además, el último día nos recomendaron un vino siciliano que nos gustó tanto que les encargamos una caja.
- Conclusión:
Es el sitio perfecto para comer comida italiana, cocinada por italianos y servida por italianos, saliéndose un poco de los spaghetti bolognesa y todo eso. Seguiremos volviendo.
Restaurante Hui Fon
+34 915 39 81 08
Calle del Maestro Arbós 3 <m> Legazpi 3 6 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 72 personas
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Un chino al fin y al cabo
'no me gusta'
Aunque no somos muy de comida china, habíamos oido que este era "un chino para chinos". Así que nos armamos de valor y fuimos a probar.
- La comida:
Salvo las vieiras con tirabeques, que estaban muy buenas, el resto no nos hizo gracia. La langosta no estaba mal, pero nada más, y el pato no valía nada.
- El local:
Tenían un boquete en el techo al fondo y hacía bastante frío.
- El servicio:
Divertido, pues la mitad no habla español.
- Conclusión:
Para salirse del cerdo agridulce, sin dejar de comer comida china. Si no pilla por el barrio no merece la pena. Eso sí, está lleno de chinos (suponemos que eso querrá decir algo...)
Virú
+34 915 61 77 71
Claudio Coello 116 <m> Gregorio Marañón 7 10 Madrid, Madrid provincia, España
guardado por 96 personas
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Nuevo peruano de altura
'me encanta, uno de mis favoritos'
Atraídos por la fama del cocinero, que tan bien lo hacía en su anterior sitio, no queríamos dejar de probar su nuevo proyecto.
- La comida:
Optamos por el menú Kata, que resultó excelente. El ceviche y el pez mantequilla fueron sencillamente exquisitos (de este último la ración fue un tanto exigua); la causa muy original con los pimientos de piquillo y las aceitunas; y el arroz con pato nos pareció una combinación ganadora. Y para beber, unos pisco sour de altura.
- El servicio:
Excelente, muy simpático y queriendo agradar pero sin exageración.
- El local:
Muy bien puesto, con bastante espacio entre mesas.
- Conclusión:
Siendo forofos de la comida peruana en general, y de Astrid & Gastón en particular, Virú no decepciona en absoluto, además de ser más barato, ya que pagamos 50 euros por persona, algo impensable en el otro. Volveremos para comer a la carta.
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