juanma & carol

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contactos 2 ALBERTO DE LUNA FANJUL sambuquita

Según Emma

+34 915 59 08 97

de lo mejor de 2012

Plazuela del Conde de Miranda 4, local 3 <m> Ópera 2 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.414819 -3.709388

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Nuestro favorito para tapear

'me encanta, uno de mis favoritos'

Si hay algún sitio de tapas en Madrid donde somos parroquianos habituales, es este. Lo mejor es ir a primera o última hora, para evitar el overbooking.
- La comida:
Los platos estrella son el salmorejo, uno de los mejores de la ciudad, y las papas arrugás, con un mojo picón muy peculiar. Pero también tienen unos exquisitos quesos de toda la geografía española y una variedad magnífica de tostas.
- El servicio:
Son todos bastante simpáticos y, para andar un pocos escasos de personal, se apañan bastante bien.
- El local:
No muy grande y bullicioso, y a veces un poco subido de temperatura. Desgraciadamente todo de fumadores.
- Conclusión:
Aunque tenemos la ligera sospecha de que, para no subir los precios de las raciones, están menguando el tamaño de las mismas, seguirá estando el primero en nuestra lista cuando salgamos a tapear.

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La Botillería de Maxi

+34 913 65 12 49

de lo mejor de 2012

Calle Cava Alta 4 <m> La Latina 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.412462 -3.70831899999999

www.labotilleriademaxi.com

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Excelente sitio para comer callos

'está OK'

La zona de La Latina se está llenando de manera desaforada de sitios pata tapear. Los vecinos deben estar contentos. Entre tanto garito nuevo, este ya tiene algo de solera.
- La comida:
Probamos tapas muy ricas, pero destacaríamos los callos, melosos como nunca, las croquetas y el salmorejo. Las tortitas de camarones están ricas pero sin tirar cohetes. Para ser un sitio de tapeo tienen una carta de vinos muy interesante.
- El servicio:
Muy simpáticos, con un rollo muy de colegas de barrio.
- El local:
Pues a pesar de que hacía calor en la calle, estuvimos muy a gusto con los ventiladores que tienen en el techo.
- Conclusión:
Creemos que lo mejor de La Latina es ir de sitio en sitio comiendo en cada uno lo que mejor saben hacer. A este hay que ir principalmente para comer auténticos y exquisitos callos a la madrileña.

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La Biblioteca y Terraza de Santo Mauro

+34 913 19 69 00

Calle de Zurbano 36 (Hotel AC Santo Mauro) <m> Rubén Darío 5 Madrid, Madrid provincia, España 40.430897 -3.69353

www.espanol.marriott.com/hotels/hotel-information/...

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Con motivo de Madrid Fusión

'me gusta'

Con motivo del evento Madrid Fusión pudimos cenar por 40 euros por persona + IVA en este restaurante. Ofrecían un menú degustación cerrado con una excelente relación calidad/precio.
- La comida:
Todos los platos de mucha calidad. Destacamos los exquisitos orechiette con boletus y trufa y el cordero.
- El local:
Es muy original, eso de cenar en una biblioteca.
- El servicio:
Muy atento y muy simpático, y sin agobiar.
- Conclusión:
Merece la pena aprovechar estos eventos para degustar sitios "subidos" de precio. Echamos un vistazo a la carta y nos pareció un poco desorbitada, pero en esta ocasión salimos enormemente satisfechos.

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sin fotos + añadir

Restaurante Salterius

+34 916 39 40 46

Calle del Cristo 16 Majadahonda, Madrid provincia, España 40.470553 -3.871706

www.restaurantesalterius.com

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Publicidad engañosa

'está OK'

Aprovechando la Madrid Restaurant Week de marzo de 2010 comimos por 25 euros por persona (IVA y bebidas aparte). El menú estuvo bien, tanto de calidad como de cantidad. El problema fue que cuando hicimos la reserva pedimos explícitamente zona de no fumadores y no mencionaron que no tuviesen. Cuando llegamos al restaurante, nos encontramos con que la sala era toda de fumadores. Afortunadamente nos reubicaron a la entrada junto a otra mesa donde tampoco fumaban y pudimos comer sin más olores que los de la comida.
- La comida:
A destacar la albóndiga de fideuá y la crema de capuchino del postre. Los platos principales (lasaña de pato con bechamel de naranja y pez mantequilla con salsa de chalotas) no fueron nada del otro mundo.
- El local:
A pesar de lo que dice la publicidad (Metrópoli, ON Madrid...), NO tiene zona de no fumadores.
- El servicio:
El camarero que nos atendió, muy profesional.
- Conclusión:
Correcto pero sin tirar cohetes. No merece mucho la pena si no se vive por la zona.

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Bichobola Casa de Comidas

+34 915 35 14 05

de lo mejor de 2012

Calle de Ríos Rosas 45 <m> Rios Rosas 1 Madrid, Madrid provincia, España 40.44182 -3.697291

www.bichobola.es

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El mejor menú del día del barrio

'me gusta'

La reación calidad/precio del menú del día no tiene nombre. Cuando en general pagas 10 euros por un menú estándar, pagar 13 por el que aquí ofrecen no tiene precio. ¡¡Y además, si te vas antes de las 14:30 te cobran 12!!
- La comida:
Muy elaborada pero casera. Primeros como arroz con presa o alubias con pato. Segundos como estofado de ciervo o tacos de presa ibérica con verduras, ambos con puré de patata casero (¡nada de purés de sobre!). El menú lo cambian a diario y se puede consultar en su web.
- El local:
Pequeño pero bien puesto y todo de no fumadores.
- El servicio:
Muy profesional, con detalles como el de servir directamente a cada uno su plato sin preguntar (como en un restaurante de luxe).
- Conclusión:
Logran convertir un simple menú del día en algo diferente. Habrá que volver para comer a la carta.

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Restaurante Balzac

+34 914 20 06 13

de lo mejor de 2012

Calle de Moreto 7 <m> Banco de España 2 Madrid, Madrid provincia, España 40.4142452 -3.690377

www.restaurantebalzac.net

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Una velada 100% magnífica y 50% cara

'me gusta'

Gracias a la semana del restaurante, creemos que organizada por esta página web tan simpática, pudimos disfrutar de este sitio pagando la mitad. Son oportunidades que no nos gusta desaprovechar.
Pedimos el menú degustación, y fue todo un acierto. Nos resultó un poco excesivo de cantidad para cenar (no pudimos terminarnos todos los platos), lo cual no suele ser muy común en sitios donde prima la calidad sobre la cantidad.
- La comida:
Los aperitivos (ajoblanco y tapenade) nos parecieron magníficos. Y las sardinas del primer entrante tenían una textura increíble. La ensalada de aguacate con tomate y cangrejo real nos pareció el plato más soso. El tercer entrante fue una viera exquisita. Luego vino el pescado acompañado de un risotto al parmesano que hacía un contraste sensacional, y después la carne, una hamburguesa que estaba muy rica. Y los postres: una impresionante copa de papaya con espuma de coco y unos buñuelos rellenos de un finísimo chocolate caliente.
- El servicio:
Para ser un menú de 7 platos, el servicio fue muy eficaz. La cadencia entre cada plato fue perfecta. Y el jefe de sala resultó ser muy simpático.
- El local:
Con zona de no fumadores, al principio el aire acondicionado estaba un poco fuerte, pero el maître estuvo muy atento regulándolo en todo momento según entraba y salía gente.
- Conclusión:
Pues está claro, pagar 27,5 euros por un menú degustación de 55, mereció mucho la pena. Volveremos para comer a la carta, y si puede ser en otro evento como este, pues mejor.

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Restaurante Quintana30

+34 915 42 65 20

de lo mejor de 2012

Calle Quintana 30 <m> Ventura Rodriguez 3 Madrid, Madrid provincia, España 40.42704 -3.719303

www.restaurantequintana30.es

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Magnífico comienzo

'me gusta'

Habíamos leído cosas muy buenas de este restaurante recién abierto y queríamos probarlo.
- La comida:
Todo fue de una calidad excelente: el aperitivo en forma de refrescante gazpacho de sandía; las finísimas croquetas de espinacas y las vieiras con unas verduritas insuperables; la carrillera y el rape con carabineros, ambos de un sabor y textura excelentes; y de postre, la original crema de natillas o el magnífico contraste del souflé de chocolate con la base de frutas del bosque. Y de remate, y por cuenta de la casa, una teja exquisita.
- El servicio:
Con la profesionalidad que se espera en sitios como estos.
- El local:
Muy bien puesto, pero con engañosa zona de no fumadores: simplemente hay dos niveles y el superior es de fumadores, pero no hay ningún tipo de separación entre ambos.
- Conclusión:
Cumple con creces las expectativas y además es un poco menos caro que el resto de sitios de este nivel. ¿Para cuándo un menú degustación?

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